Varnier Fanniere Esprit de Craie Extra Brut 0.75l
Varnier Fanniere Esprit de Craie Extra Brut 0.75l
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Côte des Blancs - obec Avize, Esprit de Craie - Brut Extra
Chardonnay, pochází z prestižní francouzské oblasti Champagne z terroiru Côte des Blancs. Zdejší půda je charakteristická svým složením křídy a fosílií. Odtud také název Esprit de Craie, tedy volně přeloženo “Duch křídy”. Díky půdě víno vyniká svou krásně pronikající mineralitou a chutí s tóny citrusu, zeleného jablka a briošky a minerálním koncem.
Chardonnay, pochází z prestižní francouzské oblasti Champagne z terroiru Côte des Blancs. Zdejší půda je charakteristická svým složením křídy a fosílií. Odtud také název Esprit de Craie, tedy volně přeloženo “Duch křídy”. Díky půdě víno vyniká svou krásně pronikající mineralitou a chutí s tóny citrusu, zeleného jablka a briošky a minerálním koncem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Půda terroirů Côte des Blancs je tvořena tenkou vrstvou země, která někdy pokrývá 10 metrů křídy z fosilií belemnitu (malé lastury). Kořeny našich vinných rév Chardonnay musí čerpat z hlubokých vod a minerálních zdrojů nezbytných pro jejich přežití. Tato chudoba našich půd produkuje vína s nádhernou minerální strukturou. Tento „Esprit de Craie“ je vyroben ze dvou křídových pozemků panství. Dávkování „Extra Brut“ (6 g/litr cukru) z něj dělá ideální víno k aperitivu s krásnými tóny citrusů, zeleného jablka a briošky a vždy s krásnou mineralitou v závěru…
Roku 1947 se Jean Fanniere se rozhodl pro výrobu svého vlastního šampaňského a díky zpracování odrůdy Chardonnay hroznů z Avize Grand Cru následoval velký úspěch. V 50. l. došlo k rozšíření vinic do dalších sousedících Grand Cru oblastí (jako Cramant a Oger) a Josette Fanniere se provdala za Guy Varniera, který převzal celý chod vinařství. Spojení těchto rodů tedy přineslo dnešní název vinařství Varnier Fanniere, které je tak ukotveno v rodinné tradici. Varnier Fanniere je rodinné vinařství. Najdeme ho ve vesnici Avize v oblasti Champagne ve Francii. Od roku 1860 se rodina věnovala pouze pěstování révy, kterou následně prodávali vinařským domům. Až v roce 1950 se Jean Fanniere rozhodl, že se stane výrobcem svého vlastního Campagne. Od roku 1989 dodnes vede vinařství Denis Varnier. Vlastní 4 ha vinic, které jsou v průměru 60 let staré. Jejich roční produkce je 60 tis. lahví.
Roku 1947 se Jean Fanniere se rozhodl pro výrobu svého vlastního šampaňského a díky zpracování odrůdy Chardonnay hroznů z Avize Grand Cru následoval velký úspěch. V 50. l. došlo k rozšíření vinic do dalších sousedících Grand Cru oblastí (jako Cramant a Oger) a Josette Fanniere se provdala za Guy Varniera, který převzal celý chod vinařství. Spojení těchto rodů tedy přineslo dnešní název vinařství Varnier Fanniere, které je tak ukotveno v rodinné tradici. Varnier Fanniere je rodinné vinařství. Najdeme ho ve vesnici Avize v oblasti Champagne ve Francii. Od roku 1860 se rodina věnovala pouze pěstování révy, kterou následně prodávali vinařským domům. Až v roce 1950 se Jean Fanniere rozhodl, že se stane výrobcem svého vlastního Campagne. Od roku 1989 dodnes vede vinařství Denis Varnier. Vlastní 4 ha vinic, které jsou v průměru 60 let staré. Jejich roční produkce je 60 tis. lahví.
Hlavní parametry
-
Značka
Varnier Fanniere
- Druh šumivé víno
- Detail aristokratické víno z oblasti Champagne
- Barva bílá
- Odrůda Chardonnay
- Přívlastek Blanc de Blancs
- Charakter Brut Extra & víno zvláště tvrdé s cukrem 0-6 g/l, velmi suché
- Původ Francie, vinice oblasti Champagne
- Oblast & obec Côte de Blancs
- Zrání 3 roky, ležení na lahvi
- Výroba druhotné kvašení vína na lahvi & metoda Champagne
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,50 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
šumivé víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
Varnier Fanniere Champagne house, 23 Rem du Midi, 51190 Avize, Francie
