Valdibella Catarratto Munir 0.75l
Pouze množství skladem
Valdibella Catarratto Munir 0.75l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Catarratto vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Sicílie, Camporeale - suché, v kategorii Organic farming certification ICEA.
Víno se sytou slámovou barvou se sotva znatelným růžovým stínem, jiskrným blýskáním ve skleničce a podmanivou vůní bílých peckovin. V buketu se kromě ovoce a hroznu objevuje lehký minerální závan, zaznamenat lze i svěžest kyselin. V zadním voji potom atakují nos cukrovo medové valéry, ne ovšem v dramatické intenzitě. Chuť je výrazná, hutná a jako ve vůni tam hrají prim ovocité doteky broskvového zabarvení.
Přidává se k nim patrná stopa alkoholu a v závěru si potom o pozornost říká stopa cukru. Cukrová nasládlost připraví kyseliny o přílišný důraz, takže se spořádaně se zařadí do houfu chutí. Víno se středně plným tělem umí osvěžit, ale ve finále dokáže patrně i pozlobit svým zprvu nevnímaným, později však stále dopředu se deroucím důrazem. Doporučujeme podávat s tradičními středomořskými předkrmy, rizotem nebo pokrmy z lilku.
Víno se sytou slámovou barvou se sotva znatelným růžovým stínem, jiskrným blýskáním ve skleničce a podmanivou vůní bílých peckovin. V buketu se kromě ovoce a hroznu objevuje lehký minerální závan, zaznamenat lze i svěžest kyselin. V zadním voji potom atakují nos cukrovo medové valéry, ne ovšem v dramatické intenzitě. Chuť je výrazná, hutná a jako ve vůni tam hrají prim ovocité doteky broskvového zabarvení.
Přidává se k nim patrná stopa alkoholu a v závěru si potom o pozornost říká stopa cukru. Cukrová nasládlost připraví kyseliny o přílišný důraz, takže se spořádaně se zařadí do houfu chutí. Víno se středně plným tělem umí osvěžit, ale ve finále dokáže patrně i pozlobit svým zprvu nevnímaným, později však stále dopředu se deroucím důrazem. Doporučujeme podávat s tradičními středomořskými předkrmy, rizotem nebo pokrmy z lilku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 1 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Původní sicilská odrůda Catarratto pochází ze západní části Sicílie, nabízí příjemnou svěžest a bohaté ovocné aroma citrusových plodů, které jsou typické pro tuto odrůdu. Víno je slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky, má bohaté ovocné aroma s tóny citrusových plodů.
Mladé vinařství Valdibella ze slunné Sicílie si zakládá na hodnotě lidské práce a komunitním stylu života dávající příležitost nejen mladým lidem ze sociálně slabých kruhů. Vše se pak snaží propojit s organickým způsobem výroby vína a podpořit tak místní kulturu i farmaření. Označení Addiopizzo Committee na zadní straně láhve deklaruje těžce vydobytou příslušnost vinařů k asociaci neodvádějící žádné poplatky místní mafii.
Valdibella, udržitelný projekt, kde všechny zdroje, lidské i přírodní, nacházejí svou vlastní realizaci.
Zrodil se v červnu 1998 v oblasti se silným zemědělským a venkovským zaměřením, a připojil se k salesiánské komunitě Ithaca, která se zabývá přijímáním mladých lidí se sociálním znevýhodněním a podporuje jejich začlenění do světa práce prostřednictvím projektu „Jonathan“.
Družstvo se od začátku snažilo narušit nejen kulturní, ale i kulturní stratifikace, které v posledních staletích dominovaly sicilskému území: obnovit důstojnost zemědělců, prosazovat konkrétní akce proti komerčnímu a pracovnímu vykořisťování a zavádět ekologické zemědělské metody zaměřené na biodiverzitu a původní plodiny.
Od začátku věděli, že jediný způsob, jak v projektu uspět, je spojení mezi různými zemědělci. Sám by každý z nich udělal málo.
Pokud dnes produkují víno, pšenici a těstoviny, mandle a olej, zeleninu a luštěniny, je to jen proto, že v jejich družstvu působí ženy a muži, kteří vědí, jak překonat svou individualitu a zapojit se do společného a kooperativního projektu.
Mladé vinařství Valdibella ze slunné Sicílie si zakládá na hodnotě lidské práce a komunitním stylu života dávající příležitost nejen mladým lidem ze sociálně slabých kruhů. Vše se pak snaží propojit s organickým způsobem výroby vína a podpořit tak místní kulturu i farmaření. Označení Addiopizzo Committee na zadní straně láhve deklaruje těžce vydobytou příslušnost vinařů k asociaci neodvádějící žádné poplatky místní mafii.
Valdibella, udržitelný projekt, kde všechny zdroje, lidské i přírodní, nacházejí svou vlastní realizaci.
Zrodil se v červnu 1998 v oblasti se silným zemědělským a venkovským zaměřením, a připojil se k salesiánské komunitě Ithaca, která se zabývá přijímáním mladých lidí se sociálním znevýhodněním a podporuje jejich začlenění do světa práce prostřednictvím projektu „Jonathan“.
Družstvo se od začátku snažilo narušit nejen kulturní, ale i kulturní stratifikace, které v posledních staletích dominovaly sicilskému území: obnovit důstojnost zemědělců, prosazovat konkrétní akce proti komerčnímu a pracovnímu vykořisťování a zavádět ekologické zemědělské metody zaměřené na biodiverzitu a původní plodiny.
Od začátku věděli, že jediný způsob, jak v projektu uspět, je spojení mezi různými zemědělci. Sám by každý z nich udělal málo.
Pokud dnes produkují víno, pšenici a těstoviny, mandle a olej, zeleninu a luštěniny, je to jen proto, že v jejich družstvu působí ženy a muži, kteří vědí, jak překonat svou individualitu a zapojit se do společného a kooperativního projektu.
Hlavní parametry
-
Značka
Valdibella wines
- Původ Itálie, Sicílie
- Barva bílá
-
Ročník
2022
- Odrůda Cataratto
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
