Trois Rivieres rum 55 Origenes 0.7l
Pouze množství skladem
Trois Rivieres rum 55 Origenes 0.7l
Tento silný bílý zemědělský rum představuje specifický přístup k redukci obsahu alkoholu. Namísto běžně používaného míchání destilátu s vodou využívá metodu extrémně pomalého snižování stupňovitosti po kapkách, které probíhá nepřetržitě po dobu 5 měsíců. Tento šetrný proces zajišťuje, že se stoprocentně zachová aromatická bohatost, esenciální oleje a přirozená šťavnatost čisté třtinové šťávy. Výsledkem je, že i přes svou úctyhodnou sílu 55 % alkoholu disponuje destilát nevídanou zaobleností, jemností a elegancí bez jakékoli nepříjemné lihovosti. Rum se filtruje výhradně při pokojové teplotě, neobsahuje žádný přidaný karamel ani jiná aditiva a dodává se v láhvi o objemu 0,7 litru.
Vůně: Velmi intenzivní, hluboká a čistě rostlinná. Dominují jí podmanivé tóny čerstvě vylisované cukrové třtiny, zralých citrusů a specifického exotického koření, které doplňuje neobvyklý a sladce ovocný nádech tropických žlutých švestek mombín.
Chuť: Mohutná, explozivní a současně neobyčejně svěží. Na patře se rozvíjí silná, olejovitá textura, ve které se sladkost třtinového cukru mísí s intenzivní vlnou hřejivého koření, výrazného pepře, čerstvého chilli a podtóny šťavnatého exotického ovoce.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a perfektně čistý. Počáteční ovocná sladkost a svěžest citrusů pozvolna ustupují suchému, jemně zemitému závěru, v němž zanechává výraznou stopu pikantní bílý pepř s elegantním minerálním podtextem.
Vůně: Velmi intenzivní, hluboká a čistě rostlinná. Dominují jí podmanivé tóny čerstvě vylisované cukrové třtiny, zralých citrusů a specifického exotického koření, které doplňuje neobvyklý a sladce ovocný nádech tropických žlutých švestek mombín.
Chuť: Mohutná, explozivní a současně neobyčejně svěží. Na patře se rozvíjí silná, olejovitá textura, ve které se sladkost třtinového cukru mísí s intenzivní vlnou hřejivého koření, výrazného pepře, čerstvého chilli a podtóny šťavnatého exotického ovoce.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a perfektně čistý. Počáteční ovocná sladkost a svěžest citrusů pozvolna ustupují suchému, jemně zemitému závěru, v němž zanechává výraznou stopu pikantní bílý pepř s elegantním minerálním podtextem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Značka Trois Rivières patří k nejstarším a nejprestižnějším výrobcům rumu v Karibiku, přičemž její historie na ostrově Martinik sahá až do roku 1660. Původní rozsáhlou plantáž tehdy založil Nicolas Fouquet, známý ministr financí francouzského krále Ludvíka XIV.. Své charakteristické jméno, které v překladu znamená „Tři řeky“, získala usedlost podle tří vodních toků, které pěstované parcely cukrové třtiny přirozeně ohraničují: Oman, Bois d'Inde a Saint Pierre. Tento rum je celosvětově uznávaný jako typický představitel stylu rhum agricole, což znamená, že se vyrábí výhradně z čisté, čerstvě vylisované šťávy cukrové třtiny, nikoli z melasy, která je vedlejším produktem při výrobě cukru.
Po dlouhá staletí se přitom na plantáži pěstovala třtina určená primárně pro cukrovarnictví a k samotné destilaci zemědělského rumu se podnik stoprocentně přeorientoval až v roce 1940. Klíčovým historickým momentem byl rok 1996, kdy rumy Trois Rivières získaly prestižní francouzské označení chráněného původu A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée). Toto uznání, které podléhá extrémně přísným pravidlům sklizně a zpracování, řadí Martinik mezi jedinečné regiony, které chrání kvalitu svých rumů podobně, jako se chrání pravé šampaňské nebo koňak. Přestože byla původní historická destilerie v roce 2004 uzavřena a její zázemí dnes slouží spíše jako turistická atrakce, srdce výroby zůstalo nedotčeno. Původní historická měděná kolona byla totiž kompletně rozebrána a přemístěna do blízké palírny La Mauny, kde dodnes zajišťuje naprostou kontinuitu chutě a zachování tradičních rodinných receptur.
Výjimečný charakter těchto rumů, které na trhu snadno poznáte podle typické tyrkysové etikety a symbolu větrného mlýna, je dán především unikátním přímořským terroir. Cukrová třtina roste v nejjižnější části ostrova na půdě bohaté na hořčík, kde jsou plantáže neustále vystaveny vydatnému slunci, pasátovým větrům a slanému mořskému vzduchu. Kořeny rostlin jsou v podstatě ovlivňovány blízkostí oceánu, což dává výslednému destilátu nečekaně minerální, lehce slanou chuť. Tento specifický námořní podtón se v lahvích Trois Rivières elegantně mísí se svěžími travnatými tóny, vůní tropického ovoce a jemným kořením, díky čemuž se značka pravidelně umisťuje na nejvyšších příčkách mezinárodních barmanských i degustačních soutěží.
Po dlouhá staletí se přitom na plantáži pěstovala třtina určená primárně pro cukrovarnictví a k samotné destilaci zemědělského rumu se podnik stoprocentně přeorientoval až v roce 1940. Klíčovým historickým momentem byl rok 1996, kdy rumy Trois Rivières získaly prestižní francouzské označení chráněného původu A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée). Toto uznání, které podléhá extrémně přísným pravidlům sklizně a zpracování, řadí Martinik mezi jedinečné regiony, které chrání kvalitu svých rumů podobně, jako se chrání pravé šampaňské nebo koňak. Přestože byla původní historická destilerie v roce 2004 uzavřena a její zázemí dnes slouží spíše jako turistická atrakce, srdce výroby zůstalo nedotčeno. Původní historická měděná kolona byla totiž kompletně rozebrána a přemístěna do blízké palírny La Mauny, kde dodnes zajišťuje naprostou kontinuitu chutě a zachování tradičních rodinných receptur.
Výjimečný charakter těchto rumů, které na trhu snadno poznáte podle typické tyrkysové etikety a symbolu větrného mlýna, je dán především unikátním přímořským terroir. Cukrová třtina roste v nejjižnější části ostrova na půdě bohaté na hořčík, kde jsou plantáže neustále vystaveny vydatnému slunci, pasátovým větrům a slanému mořskému vzduchu. Kořeny rostlin jsou v podstatě ovlivňovány blízkostí oceánu, což dává výslednému destilátu nečekaně minerální, lehce slanou chuť. Tento specifický námořní podtón se v lahvích Trois Rivières elegantně mísí se svěžími travnatými tóny, vůní tropického ovoce a jemným kořením, díky čemuž se značka pravidelně umisťuje na nejvyšších příčkách mezinárodních barmanských i degustačních soutěží.
Hlavní parametry
-
Značka
Trois rivieres
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail bílý rum & Blanco
- Dokončení Overproof
- Balení holá lahev
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
55,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
Trois Rivieres Former Distillery and Plantations
