Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Tequila José Cuervo Traditional Reposado 38%0.70l
Popis Tequila José Cuervo Traditional Reposado 38%0.70l
Jose Cuervo Tradicional Tequila Reposado má světle žlutou jantarovou barvu, přecházející do starého zlata. Vůně je impozantní, s dobrou intenzitou, s vůní vařeného agáve, s tóny bylinek, ovoce a oliv. V ústech je mírně nasládlá s tóny pečeného jablka, datlí a nádechem popela. S dlouhým a lehce anýzovým závěrem.
Jedná se o starou výrobní proceduru, která se dochovala z roku 1795. Agáve je sklízeno ručně známými "Jimadores", kteří musí vybrat ty, které mají optimální koncentraci cukru. Agáve se nakrájí a vaří 36 až 40 hodin a poté se mele. Vzniklý mošt fermentuje 50 až 60 hodin. Po dokončení fermentace se provede dvojitá destilace. Prochází procesem zrání minimálně 6 měsíců v sudech z amerického bílého dubu.