Sherry Valdespino PX Candado 17%0.375l

El Candado Pedro Ximenez, vyrobený z hroznů Pedro Ximenez sušených na slunci po dobu dvou týdnů a zrající v solera v průměru 8–10 let, se plní do lahví se 400 gramy cukru a 17 % alkoholu. Mahagonová barva, vůně je symfonií kandovaného, ??sušeného ovoce, rozinek, fíků a datlí.
Chuť je čistá, velmi sladká a kořeněná a měla by se konzumovat zcela čerstvá (10 stupňů C) s čokoládovým dezertem