Sammarco Primitivo Riserva Argivo 0.75l
Pouze množství skladem
Sammarco Primitivo Riserva Argivo 0.75l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Primitivo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia, regionu Manduria - suché
Sytá, neprůhledná rubínově červená barva. Aristokratická elegance ve vůni a vysoká intenzita aromatického projevu. Postupně se rozvíjejí tóny džemu z černých třešní, anýzu, čokolády, kávy, tabáku a balzamického eukalyptu. V pozadí jsou patrné lehké kouřové nuance. Chuť je mohutná, se šťavnatou texturou. Obsah alkoholu je vyvážen sametovými tříslovinami a svěžestí. Závěr je dlouhý, s mentolovým nádechem.
Do gastronomických výšin vynese Ossobuco dušené na tomto červeném víně, divoká kachna s karamelizovanou šalotkou, těstoviny pici s ragú ze zajíce. Podle tradice: grilované „castrato“, apulské „marro“, koňský kotlet v rajčatové omáčce.
Sytá, neprůhledná rubínově červená barva. Aristokratická elegance ve vůni a vysoká intenzita aromatického projevu. Postupně se rozvíjejí tóny džemu z černých třešní, anýzu, čokolády, kávy, tabáku a balzamického eukalyptu. V pozadí jsou patrné lehké kouřové nuance. Chuť je mohutná, se šťavnatou texturou. Obsah alkoholu je vyvážen sametovými tříslovinami a svěžestí. Závěr je dlouhý, s mentolovým nádechem.
Do gastronomických výšin vynese Ossobuco dušené na tomto červeném víně, divoká kachna s karamelizovanou šalotkou, těstoviny pici s ragú ze zajíce. Podle tradice: grilované „castrato“, apulské „marro“, koňský kotlet v rajčatové omáčce.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Apelace: D.O.P. Riserva Primitivo di Manduria.
Orůdové složení: 100 % Primitivo.
Poloha vinic: Manduria (TA).
Způsob vedení révy: Alberello.
Sklizeň: Poslední týden v srpnu / druhý týden v září.
Vinifikace: Drcení a odstopkování, následované 15–18denní macerací na slupkách. Poté stáčení a zrání: 12 měsíců v sudech typu barrique z dubu Allier a 6 měsíců v nerezových tancích.
Zrání: Nerezové tanky – sudy barrique.
Rodina Rizzello má 180 hektarů v „patě“ Itálie v Cellino San Marco v srdci Apulie, mezi Brindisi a Lecce. Stará keřová réva se pěstuje tradičním způsobem. Poloostrov obklopují moře – Jaderské moře a Otrantský průliv na jedné straně a Tarantský záliv a Jónské moře na straně druhé. Jedná se o venkovskou zemědělskou oblast s olivovými háji, fíky, pomerančovníky a vinicemi.
Vinařství produkuje vína nejdůležitějšího chráněného označení původu, jako jsou Salice Salentino, Squinzano, Brindisi, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Bianca e Nera. Vinařství je zastoupeno novou generací rodiny Rizzello, která si vinařství drží již čtyři generace a je jedna z nejznámějších producentů v oblasti Salentino.Vinařství vlastní cca 180 ha pozemků a skládá se z 80 % místních odrůd vinné révy (Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello) a 20 % z šlechtěných odrůd hroznů jako Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca a Fiano Minutolo. Impozantní struktura společnosti o rozloze 15.000 metrů čtverečních a technologická vyspělost vinařství uspokojí jakoukoli potřebu svou kvantitativní a kvalitativní stálostí.
Apulie má suché klima a těží z mořských vánků a podzemní sítě vodních toků protékajících vápencovým podložím. Vyrobená vína jsou bohatá a mají vysoký obsah alkoholu se sladkým bobulovým ovocem.
Orůdové složení: 100 % Primitivo.
Poloha vinic: Manduria (TA).
Způsob vedení révy: Alberello.
Sklizeň: Poslední týden v srpnu / druhý týden v září.
Vinifikace: Drcení a odstopkování, následované 15–18denní macerací na slupkách. Poté stáčení a zrání: 12 měsíců v sudech typu barrique z dubu Allier a 6 měsíců v nerezových tancích.
Zrání: Nerezové tanky – sudy barrique.
Rodina Rizzello má 180 hektarů v „patě“ Itálie v Cellino San Marco v srdci Apulie, mezi Brindisi a Lecce. Stará keřová réva se pěstuje tradičním způsobem. Poloostrov obklopují moře – Jaderské moře a Otrantský průliv na jedné straně a Tarantský záliv a Jónské moře na straně druhé. Jedná se o venkovskou zemědělskou oblast s olivovými háji, fíky, pomerančovníky a vinicemi.
Vinařství produkuje vína nejdůležitějšího chráněného označení původu, jako jsou Salice Salentino, Squinzano, Brindisi, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Bianca e Nera. Vinařství je zastoupeno novou generací rodiny Rizzello, která si vinařství drží již čtyři generace a je jedna z nejznámějších producentů v oblasti Salentino.Vinařství vlastní cca 180 ha pozemků a skládá se z 80 % místních odrůd vinné révy (Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello) a 20 % z šlechtěných odrůd hroznů jako Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca a Fiano Minutolo. Impozantní struktura společnosti o rozloze 15.000 metrů čtverečních a technologická vyspělost vinařství uspokojí jakoukoli potřebu svou kvantitativní a kvalitativní stálostí.
Apulie má suché klima a těží z mořských vánků a podzemní sítě vodních toků protékajících vápencovým podložím. Vyrobená vína jsou bohatá a mají vysoký obsah alkoholu se sladkým bobulovým ovocem.
Hlavní parametry
-
Značka
Le Vigne Di Sammarco
- Zrání Barrique, v dubových sudech
- Barva červená
- Původ Puglia & Apulie, Itálie
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
-
Ročník
2015
- Odrůda Primitivo
- Přívlastek Riserva
- Oblast & obec Manduria
- Balení holá lahev
-
Alkohol ABV
14,00 %
-
Objem
750 ml
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Le Vigne Di Sammarco s.r.l Via N. Tommaseo, 15/19, 72020 Cellino San Marco BR, Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
