Sammarco Primitivo Passorano 0.75l
Sammarco Primitivo Passorano 0.75l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Primitivo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia - suché
Toto stoprocentní Primitivo, zrozené v srdci oblastí Cellino San Marco a San Pietro Vernotico, dokonale ztělesňuje podstatu sluncem zalitého terroiru Salenta. Hrozny pocházejí z vinic vedených systémem espalier, přičemž každý keř poskytuje omezený výnos plodů s mimořádně bohatou chutí. Víno trpělivě zraje v nerezových tancích téměř až do okamžiku lahvování a vyznačuje se zářivou rubínově červenou barvou s jemnými granátovými odlesky. Na patře nabízí harmonickou směs tónů zralých třešní, višní a švestek, doplněnou o příjemně přetrvávající květinové a kořenité nuance.
Vyvážená kyselinka a sametové třísloviny přispívají k jeho vyzrálé struktuře.
Vyvážená kyselinka a sametové třísloviny doplňují jeho vyzrálou a jemnou strukturu, díky čemuž se skvěle hodí k těstovinám s ragú, červenému masu, jehněčímu či středně až výrazněji kořeněným sýrům. Podávejte při teplotě 18 °C, abyste plně docenili jeho hloubku a komplexnost.
Toto stoprocentní Primitivo, zrozené v srdci oblastí Cellino San Marco a San Pietro Vernotico, dokonale ztělesňuje podstatu sluncem zalitého terroiru Salenta. Hrozny pocházejí z vinic vedených systémem espalier, přičemž každý keř poskytuje omezený výnos plodů s mimořádně bohatou chutí. Víno trpělivě zraje v nerezových tancích téměř až do okamžiku lahvování a vyznačuje se zářivou rubínově červenou barvou s jemnými granátovými odlesky. Na patře nabízí harmonickou směs tónů zralých třešní, višní a švestek, doplněnou o příjemně přetrvávající květinové a kořenité nuance.
Vyvážená kyselinka a sametové třísloviny přispívají k jeho vyzrálé struktuře.
Vyvážená kyselinka a sametové třísloviny doplňují jeho vyzrálou a jemnou strukturu, díky čemuž se skvěle hodí k těstovinám s ragú, červenému masu, jehněčímu či středně až výrazněji kořeněným sýrům. Podávejte při teplotě 18 °C, abyste plně docenili jeho hloubku a komplexnost.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Apelace: I.G.P. Puglia Rosso.
Odrůdové složení: 100 % Primitivo.
Poloha vinic: Cellino San Marco (BR), San Pietro Vernotico (BR).
Systém vedení révy: Alberello a espalier (4 500 keřů).
Sklizeň: První dekáda září.
Vinifikace: Po rozdrcení a odstopkování probíhá macerace rmutu (slupky a šťáva) po dobu 6–7 dnů při řízené teplotě 25–26 °C.
Zrání: V nerezových tancích a 1 měsíc na sudu.
Rodina Rizzello má 180 hektarů v „patě“ Itálie v Cellino San Marco v srdci Apulie, mezi Brindisi a Lecce. Stará keřová réva se pěstuje tradičním způsobem. Poloostrov obklopují moře – Jaderské moře a Otrantský průliv na jedné straně a Tarantský záliv a Jónské moře na straně druhé. Jedná se o venkovskou zemědělskou oblast s olivovými háji, fíky, pomerančovníky a vinicemi.
Vinařství produkuje vína nejdůležitějšího chráněného označení původu, jako jsou Salice Salentino, Squinzano, Brindisi, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Bianca e Nera. Vinařství je zastoupeno novou generací rodiny Rizzello, která si vinařství drží již čtyři generace a je jedna z nejznámějších producentů v oblasti Salentino.Vinařství vlastní cca 180 ha pozemků a skládá se z 80 % místních odrůd vinné révy (Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello) a 20 % z šlechtěných odrůd hroznů jako Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca a Fiano Minutolo. Impozantní struktura společnosti o rozloze 15.000 metrů čtverečních a technologická vyspělost vinařství uspokojí jakoukoli potřebu svou kvantitativní a kvalitativní stálostí.
Apulie má suché klima a těží z mořských vánků a podzemní sítě vodních toků protékajících vápencovým podložím. Vyrobená vína jsou bohatá a mají vysoký obsah alkoholu se sladkým bobulovým ovocem.
Odrůdové složení: 100 % Primitivo.
Poloha vinic: Cellino San Marco (BR), San Pietro Vernotico (BR).
Systém vedení révy: Alberello a espalier (4 500 keřů).
Sklizeň: První dekáda září.
Vinifikace: Po rozdrcení a odstopkování probíhá macerace rmutu (slupky a šťáva) po dobu 6–7 dnů při řízené teplotě 25–26 °C.
Zrání: V nerezových tancích a 1 měsíc na sudu.
Rodina Rizzello má 180 hektarů v „patě“ Itálie v Cellino San Marco v srdci Apulie, mezi Brindisi a Lecce. Stará keřová réva se pěstuje tradičním způsobem. Poloostrov obklopují moře – Jaderské moře a Otrantský průliv na jedné straně a Tarantský záliv a Jónské moře na straně druhé. Jedná se o venkovskou zemědělskou oblast s olivovými háji, fíky, pomerančovníky a vinicemi.
Vinařství produkuje vína nejdůležitějšího chráněného označení původu, jako jsou Salice Salentino, Squinzano, Brindisi, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Bianca e Nera. Vinařství je zastoupeno novou generací rodiny Rizzello, která si vinařství drží již čtyři generace a je jedna z nejznámějších producentů v oblasti Salentino.Vinařství vlastní cca 180 ha pozemků a skládá se z 80 % místních odrůd vinné révy (Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello) a 20 % z šlechtěných odrůd hroznů jako Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca a Fiano Minutolo. Impozantní struktura společnosti o rozloze 15.000 metrů čtverečních a technologická vyspělost vinařství uspokojí jakoukoli potřebu svou kvantitativní a kvalitativní stálostí.
Apulie má suché klima a těží z mořských vánků a podzemní sítě vodních toků protékajících vápencovým podložím. Vyrobená vína jsou bohatá a mají vysoký obsah alkoholu se sladkým bobulovým ovocem.
Hlavní parametry
-
Značka
Le Vigne Di Sammarco
- Zrání v dubových sudech, v nerezových nádobách
- Barva červená
- Původ Puglia & Apulie, Itálie
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
-
Ročník
2025
- Odrůda Primitivo
- Balení holá lahev
-
Alkohol ABV
13,00 %
-
Objem
750 ml
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Le Vigne Di Sammarco s.r.l Via N. Tommaseo, 15/19, 72020 Cellino San Marco BR, Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
