Sammarco Chardonnay Nottetempo Cru 0.75l
Pouze množství skladem
Sammarco Chardonnay Nottetempo Cru 0.75l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chardonnay a Pinot bianco vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia - Salento - suché
Intenzivní a příjemně ovocný buket. Jeho barva je zlatá a jasně žlutá. Strukturované čichové vjemy jsou otevřené intenzivní vůní sladkého tropického ovoce následovaného vanilkou, medem a závěrečným květinovým koštětem. Správná rovnováha svěžesti a obsahu alkoholu v chuti dodává jemnost a harmonii. Dlouhý, pikantní a ovocný konec.
Humr na katalánský způsob, grilovaná pražma.
Tradiční speciality: na pánvi smažené *lampascioni* (cibulky hyacintu střapcového), sýr Pallone di Gravina, *scagliozze* (smažené trojúhelníčky polenty).
Intenzivní a příjemně ovocný buket. Jeho barva je zlatá a jasně žlutá. Strukturované čichové vjemy jsou otevřené intenzivní vůní sladkého tropického ovoce následovaného vanilkou, medem a závěrečným květinovým koštětem. Správná rovnováha svěžesti a obsahu alkoholu v chuti dodává jemnost a harmonii. Dlouhý, pikantní a ovocný konec.
Humr na katalánský způsob, grilovaná pražma.
Tradiční speciality: na pánvi smažené *lampascioni* (cibulky hyacintu střapcového), sýr Pallone di Gravina, *scagliozze* (smažené trojúhelníčky polenty).
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Apelace: I.G.P. Salento Chardonnay.
Odrůdové složení: 100 % Chardonnay.
Poloha vinic: Cellino San Marco (BR).
Systém vedení révy: Espalier (3 800–4 500 keřů na hektar).
Sklizeň: První až druhá dekáda září.
Vinifikace: Šetrné lisování a statická sedimentace při nízké teplotě. Fermentace a zrání ve francouzských dubových sudech typu barrique (20 % nových, zbytek sudy jednoroční).
Zrání: Kombinace nerezových tanků a sudů barrique.
Rodina Rizzello má 180 hektarů v „patě“ Itálie v Cellino San Marco v srdci Apulie, mezi Brindisi a Lecce. Stará keřová réva se pěstuje tradičním způsobem. Poloostrov obklopují moře – Jaderské moře a Otrantský průliv na jedné straně a Tarantský záliv a Jónské moře na straně druhé. Jedná se o venkovskou zemědělskou oblast s olivovými háji, fíky, pomerančovníky a vinicemi. Vinařství produkuje vína nejdůležitějšího chráněného označení původu, jako jsou Salice Salentino, Squinzano, Brindisi, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Bianca e Nera.
Vinařství je zastoupeno novou generací rodiny Rizzello, která si vinařství drží již čtyři generace a je jedna z nejznámějších producentů v oblasti Salentino.Vinařství vlastní cca 180 ha pozemků a skládá se z 80 % místních odrůd vinné révy (Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello) a 20 % z šlechtěných odrůd hroznů jako Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca a Fiano Minutolo. Impozantní struktura společnosti o rozloze 15.000 metrů čtverečních a technologická vyspělost vinařství uspokojí jakoukoli potřebu svou kvantitativní a kvalitativní stálostí. Apulie má suché klima a těží z mořských vánků a podzemní sítě vodních toků protékajících vápencovým podložím. Vyrobená vína jsou bohatá a mají vysoký obsah alkoholu se sladkým bobulovým ovocem.
Odrůdové složení: 100 % Chardonnay.
Poloha vinic: Cellino San Marco (BR).
Systém vedení révy: Espalier (3 800–4 500 keřů na hektar).
Sklizeň: První až druhá dekáda září.
Vinifikace: Šetrné lisování a statická sedimentace při nízké teplotě. Fermentace a zrání ve francouzských dubových sudech typu barrique (20 % nových, zbytek sudy jednoroční).
Zrání: Kombinace nerezových tanků a sudů barrique.
Rodina Rizzello má 180 hektarů v „patě“ Itálie v Cellino San Marco v srdci Apulie, mezi Brindisi a Lecce. Stará keřová réva se pěstuje tradičním způsobem. Poloostrov obklopují moře – Jaderské moře a Otrantský průliv na jedné straně a Tarantský záliv a Jónské moře na straně druhé. Jedná se o venkovskou zemědělskou oblast s olivovými háji, fíky, pomerančovníky a vinicemi. Vinařství produkuje vína nejdůležitějšího chráněného označení původu, jako jsou Salice Salentino, Squinzano, Brindisi, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Bianca e Nera.
Vinařství je zastoupeno novou generací rodiny Rizzello, která si vinařství drží již čtyři generace a je jedna z nejznámějších producentů v oblasti Salentino.Vinařství vlastní cca 180 ha pozemků a skládá se z 80 % místních odrůd vinné révy (Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello) a 20 % z šlechtěných odrůd hroznů jako Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca a Fiano Minutolo. Impozantní struktura společnosti o rozloze 15.000 metrů čtverečních a technologická vyspělost vinařství uspokojí jakoukoli potřebu svou kvantitativní a kvalitativní stálostí. Apulie má suché klima a těží z mořských vánků a podzemní sítě vodních toků protékajících vápencovým podložím. Vyrobená vína jsou bohatá a mají vysoký obsah alkoholu se sladkým bobulovým ovocem.
Hlavní parametry
-
Značka
Le Vigne Di Sammarco
- Detail snížení ceny & výprodej
- Barva bílá
- Odrůda Chardonnay
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Původ Puglia & Apulie, Itálie
-
Ročník
2019
- Zrání v dubových sudech, v nerezových nádobách
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
Le Vigne Di Sammarco s.r.l Via N. Tommaseo, 15/19, 72020 Cellino San Marco BR, Itálie
