Saint James rum Imperial Blanc 0.7l
Pouze množství skladem
Saint James rum Imperial Blanc 0.7l
Tento tradiční bílý zemědělský rum pochází z proslulé palírny na karibském ostrově Martinik, kde se nepřetržitě vyrábí již od roku 1765. Na rozdíl od běžných průmyslových rumů nevzniká z melasy, ale destiluje se z čisté, čerstvě vylisované šťávy cukrové třtiny, což mu dodává nezaměnitelný živý a rostlinný charakter. Pyšní se prestižním chráněným označením původu AOC Martinique, které garantuje přísné historické postupy a špičkovou kvalitu suroviny. Díky nižšímu obsahu alkoholu 40 % je tento křišťálově čistý destilát velmi přístupný a elegantní, což z něj činí ideální volbu pro objevování světa agricole rumů i perfektní základ pro autentické karibské koktejly, jako je tradiční Ti' Punch nebo klasické Daiquiri.
Vůně: Velmi svěží, intenzivní a výrazně rostlinná. Dominují v ní tóny čerstvě nasekané cukrové třtiny a zelených citrusů, které se elegantně prolínají s jemným květinovým aroma růží, liči a citrusové kůry. Na pozadí lze zachytit lehkou pikantnost černého pepře, kardamomu a závan exotického ovoce.
Chuť: Podmanivá, hladká a skvěle vyvážená. Prvotní hřejivý nástup přechází do výrazných travnatých tónů, růžového grepu, limetkových listů a sladké třtinové šťávy. Postupně se rozvíjí příjemná chuť nezralého ananasu, zelených jablek a jemného koření v čele s bílým pepřem a špetkou anýzu.
Závěr: Středně dlouhý, jasný a velmi čistý. Doznívání nese osvěžující stopu citrusové kůry a zralé cukrové třtiny s lehkým, elegantně suchým bylinným podtextem.
Vůně: Velmi svěží, intenzivní a výrazně rostlinná. Dominují v ní tóny čerstvě nasekané cukrové třtiny a zelených citrusů, které se elegantně prolínají s jemným květinovým aroma růží, liči a citrusové kůry. Na pozadí lze zachytit lehkou pikantnost černého pepře, kardamomu a závan exotického ovoce.
Chuť: Podmanivá, hladká a skvěle vyvážená. Prvotní hřejivý nástup přechází do výrazných travnatých tónů, růžového grepu, limetkových listů a sladké třtinové šťávy. Postupně se rozvíjí příjemná chuť nezralého ananasu, zelených jablek a jemného koření v čele s bílým pepřem a špetkou anýzu.
Závěr: Středně dlouhý, jasný a velmi čistý. Doznívání nese osvěžující stopu citrusové kůry a zralé cukrové třtiny s lehkým, elegantně suchým bylinným podtextem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Saint James je jednou z nejstarších a nejuznávanějších značek karibského rumu, která se pyšní historií sahající až do roku 1765. Tento rum se vyrábí na malebném ostrově Martinik a je celosvětově proslulý svou věrností tradičním výrobním postupům. Na rozdíl od většiny běžných rumů, které se pálí z melasy, se Saint James řadí mezi takzvané zemědělské rumy neboli rhum agricole. To znamená, že se destiluje výhradně z čisté, čerstvě vylisované šťávy z cukrové třtiny, což mu dodává nezaměnitelný, velmi specifický a robustní chuťový profil.
Výjimečnost rumů Saint James je oficiálně stvrzena prestižním francouzským označením AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), které zaručuje přísně kontrolovaný původ a dodržování tradičních metod. Cukrová třtina pro tyto rumy roste na sopečných svazích v okolí plantáže, kde těží z jedinečného mikroklimatu, ideální vlhkosti a úrodné půdy bohaté na minerály. Samotná destilace probíhá v tradičních kreolských kolonách, které v alkoholu uchovávají maximum aromatických látek a svěžesti ze sklízené třtiny.
Značka vyniká také svým přístupem k ekologii a udržitelnosti, což z ní dělá moderního lídra v tradičním odvětví. Palírna Saint James funguje v podstatě jako soběstačný ekosystém. Zbytky vylisované cukrové třtiny, známé jako bagasa, se nevyhazují, ale využívají se jako biopalivo pro pohon destilačních zařízení a generování elektřiny. Voda používaná při výrobě se filtruje a vrací zpět do přírody, čímž palírna minimalizuje svou uhlíkovou stopu a chrání unikátní ekosystém Martiniku.
Zrání těchto rumů probíhá v dubových sudech, často po bourbonu, v tropickém klimatu ostrova. Kvůli vysokým teplotám zde dochází k mnohem rychlejšímu odpařování alkoholu, takzvanému andělskému podílu, což proces zrání výrazně urychluje ve srovnání s evropským kontinentem. Výsledkem jsou komplexní rumy, ve kterých se mísí svěží travnaté a ovocné tóny s hlubokými náznaky dřeva, koření a vanilky. Charakteristická hranatá láhev, ve které se rum Saint James prodává již od 19. století, původně sloužila k tomu, aby se lahve lépe skladovaly v podpalubí lodí a při plavbě se nerozbily.
Výjimečnost rumů Saint James je oficiálně stvrzena prestižním francouzským označením AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), které zaručuje přísně kontrolovaný původ a dodržování tradičních metod. Cukrová třtina pro tyto rumy roste na sopečných svazích v okolí plantáže, kde těží z jedinečného mikroklimatu, ideální vlhkosti a úrodné půdy bohaté na minerály. Samotná destilace probíhá v tradičních kreolských kolonách, které v alkoholu uchovávají maximum aromatických látek a svěžesti ze sklízené třtiny.
Značka vyniká také svým přístupem k ekologii a udržitelnosti, což z ní dělá moderního lídra v tradičním odvětví. Palírna Saint James funguje v podstatě jako soběstačný ekosystém. Zbytky vylisované cukrové třtiny, známé jako bagasa, se nevyhazují, ale využívají se jako biopalivo pro pohon destilačních zařízení a generování elektřiny. Voda používaná při výrobě se filtruje a vrací zpět do přírody, čímž palírna minimalizuje svou uhlíkovou stopu a chrání unikátní ekosystém Martiniku.
Zrání těchto rumů probíhá v dubových sudech, často po bourbonu, v tropickém klimatu ostrova. Kvůli vysokým teplotám zde dochází k mnohem rychlejšímu odpařování alkoholu, takzvanému andělskému podílu, což proces zrání výrazně urychluje ve srovnání s evropským kontinentem. Výsledkem jsou komplexní rumy, ve kterých se mísí svěží travnaté a ovocné tóny s hlubokými náznaky dřeva, koření a vanilky. Charakteristická hranatá láhev, ve které se rum Saint James prodává již od 19. století, původně sloužila k tomu, aby se lahve lépe skladovaly v podpalubí lodí a při plavbě se nerozbily.
Hlavní parametry
-
Značka
Saint James
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail bílý rum & Blanco
- Balení holá lahev
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
