Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«

Rum Clairin Rocher 2019 gB 47.2%0.70l

Rum Clairin Rocher 2019  gB 47.2%0.70l
obsah alkoholu: 47.2%
značka: Clairin
původ: Haiti
kód zboží: RU028625
DPH: 21%
s DPH: 1 069 Kč
našli jste někde lepší cenu?
dostupnost: skladem
+
-

Popis Rum Clairin Rocher 2019 gB 47.2%0.70l

Tento clairin vyrábí Romulus Bethel v malé vesnici Pignon v destilerii Le Rocher. Palírna je postavená na skále, a proto nenese jméno po rodině, která rum vyrábí, ale její název v překladu označuje právě skálu. Výroba začíná na poli s cukrovou třtinou, kde se pěstují tři různé odrůdy v organické kvalitě. Z té se nevyrábí, jak je u rumu zvykem, melasa ani čistá šťáva cukrové třtiny, ale speciální sirup, který dokáže zachovat charakteristické rysy cukrové třtiny i po dlouhém vaření. I proces fermentace je zde odlišný od ostatních haitských clairinů a podobá se spíše rumům s označením Grand Arôme. Ve fermentační kádi se nechá zbytek z předešlé fermentace a kvasí se i s novou várkou, což dodává rumu intenzivní aroma typické pro Le Rocher. To je charakteristicky těžké a plné kouřové sladkosti.
Rum House

Vytvořilo SOFICO-CZ, a.s.