Rum Bologne Ice Rhum 45%0.70l

Bologne se svým Ice Rumem nabízí bílý rum vyrobený z čisté třtinové šťávy, speciálně navržený pro podávání pod 0°. Umístěte svůj Ice Rum do mrazničky spolu se sklenicemi, které budete používat, několik hodin před podáváním. To vám umožní vychutnat si hladký a svěží rum!

Nos se otevírá poměrně sladkou hůlkou, svěží a jemnou. Má téměř brioškovitý charakter, je jemný a z velké části vonící po kandovaných citrusových plodech. Zeleň třtiny je tam jako čerstvě posekaná tráva, ale je také jemně potažená.
Provzdušnění odhaluje zemitější, sušší profil, blíže ke kůře. Odhaluje se peprná vůně, stejně jako lehký měděný a jódový dotek. Poté se opět objeví kulatost sladkých citrusových plodů s podporou dalších exotičtějších plodů.
Chuť je vyvážená, s pěkným útokem na zralou hůl a kontrolovanou živostí. Měkkost pak rychle převezme a rum je mastný, velmi jemný. Několik tónů fermentace (okurky) nám připomíná terroir a časem změkne, aby nás přivedlo zpět k ovocné třtině.
Závěr je sladký, poměrně lehký a pepřový. Je to spíše kulatý a tučný rum.