Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Rum Bocatheva Venezuela 10y gB 45%0.70l
Tento venezuelský rum je melasový rum, stařený po dobu 10 let výhradně ve Venezuele, v dubových sudech po americkém bourbonu.
K jeho výrobě se používá cukrová třtina odrůd Romana a Cubana, která se sklízí jen jednou ročně v období mezi prosincem a květnem, a to nepřetržitě ve dne v noci. Cukrová třtina sklízená dopoledne je koncentrovanější. K získání jednoho litru tohoto lahodného nápoje je potřeba 2,24 kg melasy.
Fermentace trvá 12 až 16 hodin a destilace probíhá ve čtyřech destilačních kolonách. Poté se rum o zhruba 65 % obj. alkoholu přelije do sudů a nechá se dozrávat ve Venezuele, jejíž tropické podnebí mu dodá nádhernou zaoblenost.
K jeho výrobě se používá cukrová třtina odrůd Romana a Cubana, která se sklízí jen jednou ročně v období mezi prosincem a květnem, a to nepřetržitě ve dne v noci. Cukrová třtina sklízená dopoledne je koncentrovanější. K získání jednoho litru tohoto lahodného nápoje je potřeba 2,24 kg melasy.
Fermentace trvá 12 až 16 hodin a destilace probíhá ve čtyřech destilačních kolonách. Poté se rum o zhruba 65 % obj. alkoholu přelije do sudů a nechá se dozrávat ve Venezuele, jejíž tropické podnebí mu dodá nádhernou zaoblenost.
