Port Askaig 2023 Cask Strength 0.7l
Pouze množství skladem
Port Askaig 2023 Cask Strength 0.7l
Port Askaig Cask Strength (Batch #01) je moderním nástupcem legendární verze 100 Proof, přičemž sází na vyšší komplexnost díky specifickému výběru sudů. Klíčovým prvkem je využití 25 % prvoplněných toustovaných sudů, které díky technologii zahřívání dřeva (toustování) dodávají whisky výraznou vanilkovou a karamelovou sladkost. Ta tvoří protiváhu k zbývajícím 75 % směsi z tradičních sudů, v nichž dominuje dravý kouř a mořská sůl.
Tato edice je unikátní svou „sudovou silou“ 59,4 %, která uchovává maximální intenzitu chutí bez ředění vodou. Jako Small Batch je omezena výběrem pouze 60 sudů pro celou šarži, což master blenderovi umožňuje udržet vysokou kvalitu, kterou u masově vyráběných whisky nelze garantovat. Přestože jde o whisky bez udání věku (NAS), její hodnota spočívá v autenticitě – není barvena ani filtrována, čímž nabízí čistý, olejovitý a „špinavě“ kouřový profil typický pro severní pobřeží Islay.
Vůně: Velmi svěží a energická. Dominují v ní citrusy (limetka, citronová kůra) a mořský vzduch smíchaný s čistým, popelavým kouřem. Na pozadí jsou cítit sladké tóny vanilky, čerstvého sladu a jemný nádech uzené slaniny.
Chuť: Intenzivní a olejovitá. Vysoké procento alkoholu přináší silný nástup hřejivého kouře a dehtu, který se vzápětí mění v krémovou sladkost slaného karamelu a kandovaného ovoce. Objevují se minerální stopy, bílý pepř a nádech borovicového jehličí.
Závěr: Dlouhý, suchý a výrazně kouřový. Doznívá v něm mořská sůl, citrusová kyselinka a jemné dubové koření. I po polknutí zůstává v ústech hřejivý pocit uzeného dřeva a sladkého popela.
Tato edice je unikátní svou „sudovou silou“ 59,4 %, která uchovává maximální intenzitu chutí bez ředění vodou. Jako Small Batch je omezena výběrem pouze 60 sudů pro celou šarži, což master blenderovi umožňuje udržet vysokou kvalitu, kterou u masově vyráběných whisky nelze garantovat. Přestože jde o whisky bez udání věku (NAS), její hodnota spočívá v autenticitě – není barvena ani filtrována, čímž nabízí čistý, olejovitý a „špinavě“ kouřový profil typický pro severní pobřeží Islay.
Vůně: Velmi svěží a energická. Dominují v ní citrusy (limetka, citronová kůra) a mořský vzduch smíchaný s čistým, popelavým kouřem. Na pozadí jsou cítit sladké tóny vanilky, čerstvého sladu a jemný nádech uzené slaniny.
Chuť: Intenzivní a olejovitá. Vysoké procento alkoholu přináší silný nástup hřejivého kouře a dehtu, který se vzápětí mění v krémovou sladkost slaného karamelu a kandovaného ovoce. Objevují se minerální stopy, bílý pepř a nádech borovicového jehličí.
Závěr: Dlouhý, suchý a výrazně kouřový. Doznívá v něm mořská sůl, citrusová kyselinka a jemné dubové koření. I po polknutí zůstává v ústech hřejivý pocit uzeného dřeva a sladkého popela.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Značka Port Askaig představuje unikátní koncept nezávislého stáčení, který vzdává hold stejnojmennému přístavu na severovýchodním pobřeží ostrova Islay, jenž po staletí slouží jako vstupní brána k nejlepším skotským kouřovým whisky. Ačkoliv značka nedisponuje vlastní palírnou, její tvůrce, společnost Elixir Distillers, pečlivě vybírá sudy z nejlepších lihovarů v okolí tohoto přístavu, aby vytvořil profil, který dokonale definuje charakter regionu. Pro milovníky a znalce zůstává veřejným tajemstvím, že srdcem většiny plnění je destilát z blízké palírny Caol Ila, nicméně díky absenci oficiálního názvu zdroje se značka může plně soustředit na umění míchání a zrání, které vyzdvihuje specifické vlastnosti dané lokality.
Filozofie Port Askaig stojí na maximální autenticitě a čistotě, což v praxi znamená, že žádná z jejich whisky není filtrována za studena ani uměle dobarvována karamelem. Výsledný profil se typicky vyznačuje harmonickým spojením intenzivního rašelinového kouře, svěžích citrusových tónů a výrazné mořské slanosti, která evokuje atmosféru skotského pobřeží. Portfolio značky je velmi široké a zahrnuje vše od přístupné osmileté varianty, která je ideálním úvodem do světa Islay whisky, až po limitovaná vydání v sudové síle nebo extrémně vzácná, několik desetiletí stará plnění, jež odkrývají nečekanou hloubku a jemnost vyzrálého kouře.
Díky své konzistentní kvalitě a důrazu na tradiční hodnoty si značka vybudovala silné postavení mezi sběrateli i běžnými konzumenty, kteří hledají poctivý řemeslný zážitek bez marketingových příkras. Port Askaig tak není jen názvem na mapě nebo etiketě, ale symbolem pro robustní, a přesto elegantní whisky, která v sobě nese ducha ostrova Islay v té nejryzejší podobě.
Filozofie Port Askaig stojí na maximální autenticitě a čistotě, což v praxi znamená, že žádná z jejich whisky není filtrována za studena ani uměle dobarvována karamelem. Výsledný profil se typicky vyznačuje harmonickým spojením intenzivního rašelinového kouře, svěžích citrusových tónů a výrazné mořské slanosti, která evokuje atmosféru skotského pobřeží. Portfolio značky je velmi široké a zahrnuje vše od přístupné osmileté varianty, která je ideálním úvodem do světa Islay whisky, až po limitovaná vydání v sudové síle nebo extrémně vzácná, několik desetiletí stará plnění, jež odkrývají nečekanou hloubku a jemnost vyzrálého kouře.
Díky své konzistentní kvalitě a důrazu na tradiční hodnoty si značka vybudovala silné postavení mezi sběrateli i běžnými konzumenty, kteří hledají poctivý řemeslný zážitek bez marketingových příkras. Port Askaig tak není jen názvem na mapě nebo etiketě, ale symbolem pro robustní, a přesto elegantní whisky, která v sobě nese ducha ostrova Islay v té nejryzejší podobě.
Hlavní parametry
-
Značka
Port Askaig
- Druh nezávislé plnění Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle , Single Cask
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
-
Ročník
2023
- Přívlastek NAS & No Age Statement
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon,
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
59,40 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Elixir Distillers, Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, Londýn, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
