Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Pavillon Rouge du Chateau Margaux 0.75l
Popis Pavillon Rouge du Chateau Margaux 0.75l
2. víno od Château Margaux, které je vyrobené z hroznů pocházejících ze stejných vinic jako první víno, ale které nebyly vybrány pro jeho výrobu.
Má tmavou vyzrálou barvu s vkusným květinovým aroma a dotekem karamelu. Plná, kořenitá chuť s hebkou a pevnou strukturou a dokonale zakomponovanými tříslovinami, které se zvýrazní hlavně v závěru.
Elegantní víno, ve kterém je patrný rukopis vinaře.
Château Margaux mělo velmi bouřlivou historii. Původně byl zámek pevností v ústí řeky Gironde. Jako první začala spojovat malé kousky půdy západně od vesnice Margaux rodina Lestonnaců. Postupně se Château Margaux dostává až na špičku v Bordeaux.
Bohatství a sláva však s příchodem francouzské revoluce upadlo. Začátkem 19. století bylo víno daleko za slávou např. Château Lafite. Přesto bylo v roce 1855 zařazeno mezi čtyři vína Premier Cru Classé. Až do roku 1879 přecházelo vlastnictví z jednoho bankovního domu na jiný,
než jej získal Comte Pillet-Will. V roce 1921 získává zámek Pierre Moreau. V roce 1935 částečný podíl Fernand Ginestet a roku 1949 pak podíl celý. Postupně renovuje celé Château a rozšiřuje vinice. Také přivádí na svět „druhé víno" Pavillon Rouge. V 60. a 70. letech minulého
století se Château Margaux dostalo na úplné dno. Jedním z kritiků byl i mladý Robert Parker. V roce 1976 Ginestet po několikaletých neúspěších zámek prodává.Nový řecký majitel, André Mentzelopoulos, celé Châteaux kompletně zrekonstruoval. V roce 1980 tragicky umírá a vedení se
ujímá jeho dcera Corinne, která úspěšně navázala na práci otce. Kvalita vín počínaje ročníkem 1978 dokazuje, že vynaložené úsilí bylo opodstatněné a Château Margaux obhájilo své zařazení do Premieur Cru Classé. Corinne se v roce 2003 stala 100% majitelkou Château Margaux, které
dnes vlastní celkem 262 hektarů