Paternoster Aglianico Don Anselmo 0.75l
Pouze množství skladem
Paternoster Aglianico Don Anselmo 0.75l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Aglianico vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Basilicata v obci Barile, v osadě Gelosia. 50 let staré vinice (historické a ampelografické dědictví Paternosteru) ležící v nadmořské výšce 600 metrů - suché
Věnováno památce dědečka, který společnost založil: představuje kořeny i kontinuitu tradice.
Don Anselmo je ikonickým symbolem historie, kořenů a kontinuity vinařství Paternoster a vín Aglianico z Monte Vulture v Basilicatě. Rok co rok toto víno pojmenované po zakladateli Anselmovi Paternosterovi sklízí uznání kritiky a mělo by být ve sklepě každého oddaného italského milovníka vína.
Víno má hlubokou, téměř neprůhlednou rubínovou barvu. Chuť je suchá a teplá, s velkou strukturou. Vhodné k červeným masům, obzvláště k jehněčímu. Dokonalé víno k meditaci.
Věnováno památce dědečka, který společnost založil: představuje kořeny i kontinuitu tradice.
Don Anselmo je ikonickým symbolem historie, kořenů a kontinuity vinařství Paternoster a vín Aglianico z Monte Vulture v Basilicatě. Rok co rok toto víno pojmenované po zakladateli Anselmovi Paternosterovi sklízí uznání kritiky a mělo by být ve sklepě každého oddaného italského milovníka vína.
Víno má hlubokou, téměř neprůhlednou rubínovou barvu. Chuť je suchá a teplá, s velkou strukturou. Vhodné k červeným masům, obzvláště k jehněčímu. Dokonalé víno k meditaci.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 5,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Tradiční vinifikace červeného vína s macerací na slupkách v nerezových tancích po dobu 15 dnů při teplotě 25 - 28 stupňů, během které dochází k pravidelnému míchání a lisování. Následné zrání probíhá z padesáti procent v sudech ze slavonského dřeva a z padesáti procent ve francouzských sudech barrique po dobu minimálně 24 měsíců, poté ještě dalších 12 měsíců láhvi.
Aglianico del Vulture DOC je prestižní italské červené víno vyrobené z hroznů odrůdy Aglianico pěstovaných na sopečných půdách hory Mount Vulture v regionu Basilicata. Založeno v roce 1971 a je známé jako „Barolo Jihu“ pro své vysoké třísloviny, vysokou kyselost a aromatický profil černého ovoce, koření a kouře.
Domaine Paternoster, nacházející se v italském regionu Basilicata, je jedním z nejuznávanějších vinařství díky své odbornosti s odrůdou Aglianico. Vinařství je proslulé svou oddaností kvalitě a tradici a pěstuje své vinice na sopečných svazích hory Vulture, kde využívá jedinečný terroir, který dodává vínům intenzitu a komplexnost. Vína Paternoster jsou výsledkem vinařské odbornosti předávané z generace na generaci, která spojuje tradiční metody s moderními inovacemi.
Sopečná vína jsou v současnosti žhavým tématem mezi vinařskými kritiky a nadšenci po celém světě a Paternoster je právě teď velmi populární: je to sopečné víno v doslovném slova smyslu a stojí na vyhaslé sopce. Paternoster se nachází v relativně neznámém jihoitalském regionu Basilicata, na svazích obklopujících horu Vulture, a je již dlouho považován za jedno z nejvýznamnějších vinařství v regionu. Spolu se sousedním Taurasi v Kampánii je oblast kolem hory Vulture považována za jednu z nejlepších oblastí pro produkci hroznů Aglianico – mnoho předních vinařských autorů mu vyneslo pověst „Barolo jihu“.
Don Anselmo, zakladatel vinařství, se umění vinařství naučil od svého otce a vinařství založil v roce 1925, kdy vyprodukoval vůbec první lahve Aglianico del Vulture. Toto historické vinařství má nyní za sebou více než 90 sklizní a vybudovalo si pověst výrobce elegantních vín se silnou a autentickou duší.
Panství Paternoster nyní zahrnuje 50 akrů černé půdy sopečného původu v různých vinařských oblastech na venkově malého města Barile, včetně prestižních vín Don Anselmo a Rotondo. Vína zrají v tradičních slovinských a francouzských dubových sudech, kde rozvíjejí důležité aromatické tóny, barevné nuance a komplexnost. Panství je součástí kolekce vinařství Tommasi Family Estates; rodina se zaměřuje na kvalitní produkci, organické postupy a ekologickou udržitelnost.
Aglianico del Vulture DOC je prestižní italské červené víno vyrobené z hroznů odrůdy Aglianico pěstovaných na sopečných půdách hory Mount Vulture v regionu Basilicata. Založeno v roce 1971 a je známé jako „Barolo Jihu“ pro své vysoké třísloviny, vysokou kyselost a aromatický profil černého ovoce, koření a kouře.
Domaine Paternoster, nacházející se v italském regionu Basilicata, je jedním z nejuznávanějších vinařství díky své odbornosti s odrůdou Aglianico. Vinařství je proslulé svou oddaností kvalitě a tradici a pěstuje své vinice na sopečných svazích hory Vulture, kde využívá jedinečný terroir, který dodává vínům intenzitu a komplexnost. Vína Paternoster jsou výsledkem vinařské odbornosti předávané z generace na generaci, která spojuje tradiční metody s moderními inovacemi.
Sopečná vína jsou v současnosti žhavým tématem mezi vinařskými kritiky a nadšenci po celém světě a Paternoster je právě teď velmi populární: je to sopečné víno v doslovném slova smyslu a stojí na vyhaslé sopce. Paternoster se nachází v relativně neznámém jihoitalském regionu Basilicata, na svazích obklopujících horu Vulture, a je již dlouho považován za jedno z nejvýznamnějších vinařství v regionu. Spolu se sousedním Taurasi v Kampánii je oblast kolem hory Vulture považována za jednu z nejlepších oblastí pro produkci hroznů Aglianico – mnoho předních vinařských autorů mu vyneslo pověst „Barolo jihu“.
Don Anselmo, zakladatel vinařství, se umění vinařství naučil od svého otce a vinařství založil v roce 1925, kdy vyprodukoval vůbec první lahve Aglianico del Vulture. Toto historické vinařství má nyní za sebou více než 90 sklizní a vybudovalo si pověst výrobce elegantních vín se silnou a autentickou duší.
Panství Paternoster nyní zahrnuje 50 akrů černé půdy sopečného původu v různých vinařských oblastech na venkově malého města Barile, včetně prestižních vín Don Anselmo a Rotondo. Vína zrají v tradičních slovinských a francouzských dubových sudech, kde rozvíjejí důležité aromatické tóny, barevné nuance a komplexnost. Panství je součástí kolekce vinařství Tommasi Family Estates; rodina se zaměřuje na kvalitní produkci, organické postupy a ekologickou udržitelnost.
Hlavní parametry
-
Značka
Paternoster
- Barva červená
-
Ročník
2013
- Klasifikace původu DOC & DOP & Denominazione di origine controllata
- Odrůda Aglianco
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání 3 roky, Barrique, v dubových sudech, ležení na lahvi
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Tommasi Family Estates, via Ronchetto, 4 37029 Pedemonte – Verona, Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
