Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Opus One 2018 0.75l
Tento skvost je největším kalifornským a vůbec americkým vínem. Je to víno temně červené barvy, s pronikavým aroma trávy a rostliného podrostu a s náznaky vůně lístků zeleného čaje. Hrozny byly v kontaktu se slupkami v průměru 40 dní
během macerace a fermentace, dále zrálo po dobu 17ti měsíců v nových francouzských sudech typu barrique. Opus One je známý svojí nádhernou strukturou a žádný ročník nebývá výjimkou. Víno ukazuje vůni černého rybízu, hřebíčku a
pražených mandlí proti krémové struktuře měkkých taninů a kulaté, bohaté ovocnosti. Buket nabízí vůni švestek, višní a černého pepře. Vína jsou okouzlující již jako mladá, ale zráním se budou ještě dále zvýrazňovat.
Konzumace: po 5. roce
Dekantace: ano
Archivace: 8-25 let
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.