Old Pulteney whisky Clipper 0.7l
Pouze množství skladem
Old Pulteney whisky Clipper 0.7l
Tato limitovaná edice skotské single malt whisky z nejsevernější pevninové palírny Pulteney byla vytvořena jako exkluzivní připomínka zakončení extrémního jachtařského závodu Clipper Round the World Yacht Race, jehož byla palírna hrdým sponzorem. Destilát odráží hluboké námořní dědictví města Wick a zrál v pečlivě vybrané kombinaci sudů po americkém bourbonu a španělském sherry. Lahvování proběhlo bez filtrace za studena a bez přidaného barviva, což whisky uchovalo její přirozenou jiskrnou zlatavou barvu. Whisky se stáčí s optimálním obsahem 46 % alkoholu a je dodávána v tematické dárkové krabičce o objemu 0,7 litru.
Vůně: Svěží, lehká a elegantní. Výraznou sladkost sušeného ovoce, krémové vanilky a bílé čokolády doplňuje křupavost zelených jablek, banánů, jemný dotek dubového koření a nezaměnitelný závan slaného mořského vzduchu.
Chuť: Bohatá, plná a vyvážená. Na patře se rozlévají podmanivé vlny medu, čerstvé pomerančové kůry a sladového sladu, které doprovází robustní struktura dubového dřeva, skořice a typická pobřežní slanost s náznakem minerálního nálevu.
Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a osvěžující. Sladké tóny citrusů, medu a pečených ořechů pomalu doznívají na pozadí jemného slaného karamelu, sušeného dubu a lehkého doteku kořenitého tabáku.
Vůně: Svěží, lehká a elegantní. Výraznou sladkost sušeného ovoce, krémové vanilky a bílé čokolády doplňuje křupavost zelených jablek, banánů, jemný dotek dubového koření a nezaměnitelný závan slaného mořského vzduchu.
Chuť: Bohatá, plná a vyvážená. Na patře se rozlévají podmanivé vlny medu, čerstvé pomerančové kůry a sladového sladu, které doprovází robustní struktura dubového dřeva, skořice a typická pobřežní slanost s náznakem minerálního nálevu.
Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a osvěžující. Sladké tóny citrusů, medu a pečených ořechů pomalu doznívají na pozadí jemného slaného karamelu, sušeného dubu a lehkého doteku kořenitého tabáku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 2,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Pulteney, založená roku 1826 právníkem Jamesem Hendersonem, sídlí v historickém rybářském přístavu Wick a představuje jednu z nejsevernějších palíren na skotské pevnině. Její poloha na drsném pobřeží zásadně formuje výsledný charakter zdejší single malt whisky, pro kterou se díky neustálému působení mořského vzduchu vžilo označení „The Maritime Malt“ neboli námořní whisky. Své jméno palírna získala po siru Williamu Johnstone-Pulteneym, zakladateli tamní dělnické čtvrti Pulteneytown, což z ní činí jednu z mála skotských palíren pojmenovaných po konkrétním člověku.
Celá historie Old Pulteney je nekompromisně propojena s rozkvětem i pádem obchodu se sledi. Právě kvůli divokému nočnímu životu tisíců námořníků a rybářů vyhlásilo město Wick v roce 1920 lokální prohibici, což vedlo k uzavření všech hospod a v roce 1930 nakonec i k nucenému zastavení provozu samotné palírny, která se znovu otevřela až po jednadvaceti letech. Unikátní vlastnosti whisky ovšem neurčuje pouze historie a okolní mikroklima plné soli a minerálů, ale také neobvyklý tvar destilačních kotlů. Kotel pro první destilaci nemá klasický labutí krk, protože byl při instalaci příliš vysoký a musel být nahoře uříznut. Na jeho vrcholu se nachází velká kovová koule zvětšující zpětný tok par, což dodnes dává destilátu specifickou olejnatost a hloubku. Výsledný chuťový profil typické Old Pulteney v sobě mistrovsky snoubí slanost mořského příboje se sladkými tóny karamelu, citrusů a vanilky získanými z pečlivě vybraných sudů.
Celá historie Old Pulteney je nekompromisně propojena s rozkvětem i pádem obchodu se sledi. Právě kvůli divokému nočnímu životu tisíců námořníků a rybářů vyhlásilo město Wick v roce 1920 lokální prohibici, což vedlo k uzavření všech hospod a v roce 1930 nakonec i k nucenému zastavení provozu samotné palírny, která se znovu otevřela až po jednadvaceti letech. Unikátní vlastnosti whisky ovšem neurčuje pouze historie a okolní mikroklima plné soli a minerálů, ale také neobvyklý tvar destilačních kotlů. Kotel pro první destilaci nemá klasický labutí krk, protože byl při instalaci příliš vysoký a musel být nahoře uříznut. Na jeho vrcholu se nachází velká kovová koule zvětšující zpětný tok par, což dodnes dává destilátu specifickou olejnatost a hloubku. Výsledný chuťový profil typické Old Pulteney v sobě mistrovsky snoubí slanost mořského příboje se sladkými tóny karamelu, citrusů a vanilky získanými z pečlivě vybraných sudů.
Hlavní parametry
-
Značka
Old Pulteney
- Druh Single malt whisky
- Produkce limitovaná edice, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Inver House Distillers ltd, Huddart Street Wick, KW1 5BA, Caithness, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
