Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Nucano Barril Joven 0.7l
Smysluplný Nucano Mezcal Barril Joven k nám přichází z mexické oblasti Oaxaca. Agáve se sklízejí ručně, drtí a praží v kuželové kamenné peci. Po dokončení procesu vaření jdou agáve do kamenného mlýna, kde se melou. Následuje fermentace, která trvá šest až deset dní v závislosti na klimatu. Nakonec následuje proces destilace.
Vůně: Kouř z táborového ohně se setkává s květinovými tóny.
Chuť: Spálený cukr, křupavé citrusové plody, pražené agáve a hřejivé koření zaručují vzrušující aroma.
Závěr: dlouhotrvající závěr
Nucano Joven se vyrábí ze 100% agáve Espadin v San Dionisio Ocotepec. Je dvakrát destilován v měděném destilačním přístroji a upraven tak, aby dosáhl 40 % ABV. Tento mezcal získal stříbrnou medaili v národní soutěži mezcalů v roce 2016. Je vysoce voňavý s vůní sladké agáve, vanilky a mandlí. Má chuťové tóny čerstvé země a nedávno vypáleného dřeva.
Mezcal Nucano je řemeslný mezcal vyráběný v regionu San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. Jejich šarže jsou vždy omezené, aby byla zajištěna řemeslná výroba, a vyrábí je mezcalero 5. generace, který pomáhá přenést starosvětskou produkci mezcalu do moderní doby. Vyrábějí Anejo, Reposado a několik Jovenových mezcalů, které obsahují různé silvestrové agáve. Jsou zcela vlastněny a provozovány Oaxacanem.
Vůně: Kouř z táborového ohně se setkává s květinovými tóny.
Chuť: Spálený cukr, křupavé citrusové plody, pražené agáve a hřejivé koření zaručují vzrušující aroma.
Závěr: dlouhotrvající závěr
Nucano Joven se vyrábí ze 100% agáve Espadin v San Dionisio Ocotepec. Je dvakrát destilován v měděném destilačním přístroji a upraven tak, aby dosáhl 40 % ABV. Tento mezcal získal stříbrnou medaili v národní soutěži mezcalů v roce 2016. Je vysoce voňavý s vůní sladké agáve, vanilky a mandlí. Má chuťové tóny čerstvé země a nedávno vypáleného dřeva.
Mezcal Nucano je řemeslný mezcal vyráběný v regionu San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. Jejich šarže jsou vždy omezené, aby byla zajištěna řemeslná výroba, a vyrábí je mezcalero 5. generace, který pomáhá přenést starosvětskou produkci mezcalu do moderní doby. Vyrábějí Anejo, Reposado a několik Jovenových mezcalů, které obsahují různé silvestrové agáve. Jsou zcela vlastněny a provozovány Oaxacanem.
