Mortlach whisky 25y Gordon & MacPhail & Distillery Labels 0.7l
Pouze množství skladem
Mortlach whisky 25y Gordon & MacPhail & Distillery Labels 0.7l
Mortlach 25 Year Old od Gordon & MacPhail je fascinujícím spojením robustní tradice a čtvrtstoletí trpělivého zrání. Tato whisky, patřící do ikonické řady Distillery Labels, nese historickou etiketu, kterou nezávislý stáčeč používal v dobách, kdy samotná palírna své single malty téměř nevydávala. Je to vzácný pohled na to, jak vypadal Mortlach v rukou mistrů, kteří si sudy sami vybírali a po desetiletí na ně dohlíželi.
Vůně: Aroma je jemné, ale bohaté, s tóny pomerančové marmelády, lékořice a kdoulí, doplněné karamelem, včelím voskem a lehkými minerálními podtóny. Objevují se také vrstvy sušeného ovoce, jako jsou rozinky a švestky, a náznaky koření na pečení.
Chuť: Na patře je whisky olejovitá a plná chuti. Rychlý nástup černého pepře a muškátového oříšku střídají tóny crème caramel, karamelu, cigaretového tabáku a kávové sedliny. Najdete v ní také zralé citrusové plody, tmavou čokoládu a červené bobulové ovoce.
Závěr: Závěr je dlouhý a přetrvávající, s doznívajícími tóny koření, žlutého koláče, pomerančové kůry a lehkým nádechem pražených oříšků.
Vůně: Aroma je jemné, ale bohaté, s tóny pomerančové marmelády, lékořice a kdoulí, doplněné karamelem, včelím voskem a lehkými minerálními podtóny. Objevují se také vrstvy sušeného ovoce, jako jsou rozinky a švestky, a náznaky koření na pečení.
Chuť: Na patře je whisky olejovitá a plná chuti. Rychlý nástup černého pepře a muškátového oříšku střídají tóny crème caramel, karamelu, cigaretového tabáku a kávové sedliny. Najdete v ní také zralé citrusové plody, tmavou čokoládu a červené bobulové ovoce.
Závěr: Závěr je dlouhý a přetrvávající, s doznívajícími tóny koření, žlutého koláče, pomerančové kůry a lehkým nádechem pražených oříšků.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 2,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Během pětadvaceti let se dravá „Šelma z Dufftownu“ v sudech po sherry proměnila v noblesní a elegantní zvíře. Původní masitost ustoupila do pozadí a uvolnila prostor komplexním vrstvám pomerančové marmelády, včelího vosku a ušlechtilého tabáku. Lahvování při 46 % alkoholu navíc uchovává její typickou olejovitou texturu, což z tohoto plnění dělá jeden z nejvznešenějších projevů palírny, jaký lze ochutnat.
Palírna Mortlach představuje fascinující anomálii v srdci regionu Speyside, protože se zcela vymyká tamnímu tradičnímu stylu lehkých a ovocných whisky. Její příběh začal již v roce 1823, kdy se stala první legální palírnou v Dufftownu, a po celá desetiletí sloužila jako tajná zbraň míchačů prémiových blendů, jako je Johnnie Walker, než se plně proslavila jako samostatná značka. To, co dělá Mortlach skutečně výjimečným, je jeho až vědecky precizní a neuvěřitelně složitý proces destilace, který v roce 1896 zavedl tehdejší majitel a lékař Alexander Cowie. Tento systém, využívající šest různě tvarovaných kotlů, vede k výsledné 2,81násobné destilaci, což je unikátní číslo, které jinde ve světě whisky nenajdete.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Palírna Mortlach představuje fascinující anomálii v srdci regionu Speyside, protože se zcela vymyká tamnímu tradičnímu stylu lehkých a ovocných whisky. Její příběh začal již v roce 1823, kdy se stala první legální palírnou v Dufftownu, a po celá desetiletí sloužila jako tajná zbraň míchačů prémiových blendů, jako je Johnnie Walker, než se plně proslavila jako samostatná značka. To, co dělá Mortlach skutečně výjimečným, je jeho až vědecky precizní a neuvěřitelně složitý proces destilace, který v roce 1896 zavedl tehdejší majitel a lékař Alexander Cowie. Tento systém, využívající šest různě tvarovaných kotlů, vede k výsledné 2,81násobné destilaci, což je unikátní číslo, které jinde ve světě whisky nenajdete.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Hlavní parametry
-
Značka
Mortlach
- Druh nezávislé plnění Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Dokončení Single Cask
- Produkce investiční lahev, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Zrání 25 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Gordon & MacPhail, The Courtyard, Newmill Road, Elgin, Moray, IV30 4AF, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
