Mizen Head whiskey Sherry Cask 0.7l
Pouze množství skladem
Mizen Head whiskey Sherry Cask 0.7l
Tato prémiová míchaná irská whiskey představuje pozoruhodné dílo moderního řemesla a ztělesňuje neotřelý pohled na tradiční irskou produkci, za kterým stojí pokroková palírna West Cork Distillers. Název celé edice odkazuje na drsný a malebný poloostrov Mizen Head v hrabství Cork, který je nejjižnějším bodem celého Irska a symbolizuje divokou krásu atlantického pobřeží. Základ tohoto destilátu tvoří pečlivě sestavený blend, v němž se snoubí sedmdesát pět procent jemné obilné grain whiskey a dvacet pět procent charakterní sladové single malt whiskey. Celá směs prošla tradiční trojitou destilací v měděných kotlích, což jí dodalo typickou irskou čistotu a sametovost. Výsledný blend následně dozrával v sudech po americkém bourbonu, kde získal svou bohatou texturu a hluboké tóny dřeva. Lahvování probíhá při vysoce pitelné síle 40 % alkoholu a whiskey se dodává jako samostatná holá láhev o objemu 0,7 litru, která zaujme každého milovníka přístupných, avšak komplexních irských blendů.
Vůně: Velmi komplexní, hřejivá a rafinovaná vůně se otevírá podmanivým přívalem čerstvě utržených zelených jablek, zralých hrušek a sladkého lesního medu. V druhé vlně se aroma rozvíjí do sladkých tónů vanilkového pudinku, banánového chlebíčku a jemného máslového pečiva. Celkovou kompozici elegantně dotváří hluboký nádech citrusové kůry, krémového karamelu, opáleného dubového dřeva a lehký podtón čerstvých obilných zrn a lučních květů.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, sladovým a sametově hladkým dojmem, kde se bourbonová sladkost mistrovsky potkává s lehkým obilným charakterem. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí máslových sušenek, vanilkového krému, rozinek a šťavnatého žlutého melounu. V zápětí se projevuje vliv vypáleného sudu v podobě tónů mléčné čokolády, drcených mandlí, jemného koření, skořice a lehkého závanu čerstvého zázvoru.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, krémově jemný a hluboký, s dokonalou rovnováhou mezi cukrářskou sladkostí a jemnou dubovou suchostí. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa máslového karamelu, pečeného ovoce a hřejivého vánočního koření. Úplný závěr patří rafinované kombinaci kakaového másla, opáleného dubu a suchého tónu praženého sladu, která zanechává velmi harmonický a hluboký dojem.
Vůně: Velmi komplexní, hřejivá a rafinovaná vůně se otevírá podmanivým přívalem čerstvě utržených zelených jablek, zralých hrušek a sladkého lesního medu. V druhé vlně se aroma rozvíjí do sladkých tónů vanilkového pudinku, banánového chlebíčku a jemného máslového pečiva. Celkovou kompozici elegantně dotváří hluboký nádech citrusové kůry, krémového karamelu, opáleného dubového dřeva a lehký podtón čerstvých obilných zrn a lučních květů.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, sladovým a sametově hladkým dojmem, kde se bourbonová sladkost mistrovsky potkává s lehkým obilným charakterem. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí máslových sušenek, vanilkového krému, rozinek a šťavnatého žlutého melounu. V zápětí se projevuje vliv vypáleného sudu v podobě tónů mléčné čokolády, drcených mandlí, jemného koření, skořice a lehkého závanu čerstvého zázvoru.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, krémově jemný a hluboký, s dokonalou rovnováhou mezi cukrářskou sladkostí a jemnou dubovou suchostí. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa máslového karamelu, pečeného ovoce a hřejivého vánočního koření. Úplný závěr patří rafinované kombinaci kakaového másla, opáleného dubu a suchého tónu praženého sladu, která zanechává velmi harmonický a hluboký dojem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 3,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Mizen Head je specifická značka irské whiskey, kterou na trh uvádí nezávislá a velmi progresivní palírna West Cork Distillers. Značka získala svůj název podle Mizen Head – nejjižnějšího pevninského bodu celého Irska, který je známý svými dramatickými útesy a drsným oceánským klimatem. Samotná palírna West Cork Distillers sídlí v městečku Skibbereen právě v hrabství Cork a byla založena v roce 2003 třemi přáteli z dětství. Ti začínali v naprosto skromných podmínkách v zadní části rodinného domku a spoustu unikátních destilačních zařízení si kvůli nedostatku peněz postavili ručně sami. Dnes patří k největším nezávislým palírnám v Irsku.
Pod hlavičkou značky Mizen Head se vyrábí několik různých edicí, které spojuje kombinace tradičních irských postupů a experimentování se sudy. Velmi populární je základní verze Mizen Head Single Malt Peat Charred Casks. Jde o poměrně unikátní počin na poli irské whiskey, protože se vyrábí z nakouřeného neboli rašelinového sladu, což je styl typičtější spíše pro Skotsko. Tato whiskey nejprve zraje v sudech po bourbonu, a následně dozrává v silně vypálených sudech a sudech po španělském sherry Bodega. Výsledkem je netradiční chuťový profil, kde se mísí sladkost vanilky a sušeného ovoce s kouřem z grilu, tóny uzeného masa, uhlí a jemným nádechem mořské soli.
Kromě této kouřové verze palírna pod názvem Mizen Head vydala také prestižní 14letou Single Malt whiskey, a to včetně varianty v sudové síle (Cask Strength) s 56 % alkoholu. Tento starší kousek strávil celých 14 let v prvně plněných sudech po bourbonu a na závěrečných 6 měsíců byl uložen do sudů po sherry Bodega. V její bohaté a jemné chuti dominují tóny hrušek, karamelu, vánočního ovocného koláče, hnědého cukru a jemného tabáku.
Pod hlavičkou značky Mizen Head se vyrábí několik různých edicí, které spojuje kombinace tradičních irských postupů a experimentování se sudy. Velmi populární je základní verze Mizen Head Single Malt Peat Charred Casks. Jde o poměrně unikátní počin na poli irské whiskey, protože se vyrábí z nakouřeného neboli rašelinového sladu, což je styl typičtější spíše pro Skotsko. Tato whiskey nejprve zraje v sudech po bourbonu, a následně dozrává v silně vypálených sudech a sudech po španělském sherry Bodega. Výsledkem je netradiční chuťový profil, kde se mísí sladkost vanilky a sušeného ovoce s kouřem z grilu, tóny uzeného masa, uhlí a jemným nádechem mořské soli.
Kromě této kouřové verze palírna pod názvem Mizen Head vydala také prestižní 14letou Single Malt whiskey, a to včetně varianty v sudové síle (Cask Strength) s 56 % alkoholu. Tento starší kousek strávil celých 14 let v prvně plněných sudech po bourbonu a na závěrečných 6 měsíců byl uložen do sudů po sherry Bodega. V její bohaté a jemné chuti dominují tóny hrušek, karamelu, vánočního ovocného koláče, hnědého cukru a jemného tabáku.
Hlavní parametry
-
Značka
Mizen Head
- Druh Blended whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Irsko
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Přívlastek NAS & No Age Statement
- Výroba Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
West Cork Distillers, 16 Castletownsend Rd, Carrigfadda, hrabství Cork, Irsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
