Michel Gonet Millesime le Mesnil Sur Oger 0.75l
Pouze množství skladem
Michel Gonet Millesime le Mesnil Sur Oger 0.75l
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Grand cru vinice v Côte des Blancs - brut nature
Champagne Grand cru Blanc de Blanc Zero dosage z nejlepších terroirů v Mesnil sur Oger od Champagne Michel Gonet. Konrétní parcela se jmenuje "Les Hautes mottes". Stejně jako všechna ostatní vína z Champagne Gonet, i zde je jedinou použitou odrůdou Chardonnay. Jedná se o typ Champagne Zero dosage - tedy bez přidaného dozážního likéru zvyšujícím sladkost. Je to tedy přírodní, suché Champagne. Jemné elegantní Grand cru s tóny citrusového ovoce a květinové vůně.
Blanc de Blancs Grand Cru Mesnil Sur Oger se vyrábí ze 100% hroznů Chardonnay z vlastních pozemků v Les Hautes Mottes v Mesnil Sur Oger, obci Grand Cru.
Víno má krásnou zlatavou barvu oživenou bohatými bublinkami. Ve vůni se otevírá aroma kandovaných citrusových plodů a nektarinek, které se rozvíjí směrem k opečeným a smetanovým tónům. V chuti jsou bublinky kulaté a vytrvalé, následuje krásná svěžest a ovocné tóny mirabelky, švestky a hrušky. Pozoruhodný je také závěr po vanilce a náznak kyselinky v závěru úst. Je vynikajícím a elegantním aperitivem a skvěle se hodí k předkrmům ze syrových mořských plodů, grilovanému bílému masu, rybím prvním chodům, sushi a sašimi. Podávejte ho dobře vychlazené.
Champagne Grand cru Blanc de Blanc Zero dosage z nejlepších terroirů v Mesnil sur Oger od Champagne Michel Gonet. Konrétní parcela se jmenuje "Les Hautes mottes". Stejně jako všechna ostatní vína z Champagne Gonet, i zde je jedinou použitou odrůdou Chardonnay. Jedná se o typ Champagne Zero dosage - tedy bez přidaného dozážního likéru zvyšujícím sladkost. Je to tedy přírodní, suché Champagne. Jemné elegantní Grand cru s tóny citrusového ovoce a květinové vůně.
Blanc de Blancs Grand Cru Mesnil Sur Oger se vyrábí ze 100% hroznů Chardonnay z vlastních pozemků v Les Hautes Mottes v Mesnil Sur Oger, obci Grand Cru.
Víno má krásnou zlatavou barvu oživenou bohatými bublinkami. Ve vůni se otevírá aroma kandovaných citrusových plodů a nektarinek, které se rozvíjí směrem k opečeným a smetanovým tónům. V chuti jsou bublinky kulaté a vytrvalé, následuje krásná svěžest a ovocné tóny mirabelky, švestky a hrušky. Pozoruhodný je také závěr po vanilce a náznak kyselinky v závěru úst. Je vynikajícím a elegantním aperitivem a skvěle se hodí k předkrmům ze syrových mořských plodů, grilovanému bílému masu, rybím prvním chodům, sushi a sašimi. Podávejte ho dobře vychlazené.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Champagne Michel Gonet je rodinné vinařství s mimořádnou historií sahající až do roku 1802, kdy Charles Gonet založil vlastní dům Champagne. Od té doby šest generací členů rodiny zajistilo, že dům rostl a prosperoval. Současnou podobu vinařství významně ovlivnil Michel Gonet, který v roce 1973 vybudoval nové sídlo v Avize a zaměřil se na výrobu šampaňských s důrazem na čistotu, eleganci a respekt k terroiru. Michel Gonet, jehož šampaňské dnes nesou jeho jméno, modernizoval a rozšířil vinné sklepy s jediným cílem; zlepšit kvalitu vinařství. Dnes vinařství vede již sedmá generace rodiny Gonet, která pokračuje v rodinné tradici a rozvíjí ji moderním, udržitelným přístupem.
Vinice o rozloze přibližně 40 hektarů se nacházejí v některých z nejprestižnějších částí Champagne, především v Grand Cru obcích Le Mesnil-sur-Oger, Oger a Avize v Côte des Blancs, ale také v Montgueux, Vindey a Fravaux. Vinice se nacházejí na pobřeží Côte des Blancs, které těží z výjimečného podnebí a je chráněno horou Reims před chladnými severními větry a srážkami v údolí Marne. Charakteristicky křídové podloží v kombinaci s ideálním vystavením slunci a ochranou před nestabilnějším podnebím. Vinice Pinot Noir se nacházejí ve Fravaux na svazích Bar sur Aubois na jihu Champagne. Asi 20% pěstovaných hroznů je Pinot Noir, které se používá pro šampaňské Rosé, zbytek je věnován Chardonnay. Dominantní odrůdou je Chardonnay, které tvoří přibližně 80 % výsadeb a dává vínům charakteristickou mineralitu, eleganci a dlouhověkost. Ve sklepě vinařství spojuje tradiční výrobu šampaňského s moderními technologiemi a část prestižních cuvée zraje také v dubových sudech. Rodina klade velký důraz na šetrné hospodaření ve vinicích a zachování jedinečného charakteru jednotlivých terroirů.
Champagne Michel Gonet se specializuje především na Blanc de Blancs z odrůdy Chardonnay, ale v nabídce nechybí ani elegantní cuvée s Pinot Noir. Mezi nejznámější vína patří 3 Terroirs, Cœur de Mesnil, Authentique nebo Anamnèse Réserve Perpétuelle, která pravidelně získávají vysoká hodnocení odborných kritiků. Díky více než dvěma stoletím vinařské tradice, výjimečným vinicím Grand Cru a důrazu na čistý projev terroiru patří Champagne Michel Gonet mezi respektované rodinné domy oblasti Champagne.
Champagne Gonet je známé čistým, precizním a terroirovým stylem. Typická jsou jemná a elegantní šumivá vína s výraznou svěžestí, citrusovou aromatikou a minerální strukturou. Ve vůni se objevují tóny citronové kůry, bílých květů, zeleného jablka a jemného pečiva. Díky dlouhému zrání na kalech získávají vína také tóny briošky, mandlí a lehce toastový charakter. Perlení bývá velmi jemné a precizní, což je jedním z hlavních znaků kvalitního Champagne. Vedle Blanc de Blancs produkuje vinařství také cuvée kombinující Chardonnay a Pinot Noir, která nabízejí větší strukturu a hloubku. Přesto si i tato vína zachovávají elegantní a čistý styl typický pro Michel Gonet.
Filosofie vinařství stojí na respektu k terroiru a práci s jednotlivými parcelami. Každá vinice je vinifikována s důrazem na zachování charakteru půdy a mikroklimatu. Významnou roli hraje také dlouhé zrání na kalech, které vínům dodává komplexitu, jemnější texturu a dlouhou dochuť. Vinařství zároveň pracuje s rezervními víny, což pomáhá zachovat kontinuitu stylu jednotlivých cuvée. Díky tomu působí vína harmonicky a velmi přesně.
Michel Gonet nyní odešel do důchodu a svou dceru Sophii postavil do čela domu šampaňského Gonet. Sophie má tu čest být předsedkyní ženských vinařů šampaňského a také „l'Universe du Gout en Champagne".
Vinice o rozloze přibližně 40 hektarů se nacházejí v některých z nejprestižnějších částí Champagne, především v Grand Cru obcích Le Mesnil-sur-Oger, Oger a Avize v Côte des Blancs, ale také v Montgueux, Vindey a Fravaux. Vinice se nacházejí na pobřeží Côte des Blancs, které těží z výjimečného podnebí a je chráněno horou Reims před chladnými severními větry a srážkami v údolí Marne. Charakteristicky křídové podloží v kombinaci s ideálním vystavením slunci a ochranou před nestabilnějším podnebím. Vinice Pinot Noir se nacházejí ve Fravaux na svazích Bar sur Aubois na jihu Champagne. Asi 20% pěstovaných hroznů je Pinot Noir, které se používá pro šampaňské Rosé, zbytek je věnován Chardonnay. Dominantní odrůdou je Chardonnay, které tvoří přibližně 80 % výsadeb a dává vínům charakteristickou mineralitu, eleganci a dlouhověkost. Ve sklepě vinařství spojuje tradiční výrobu šampaňského s moderními technologiemi a část prestižních cuvée zraje také v dubových sudech. Rodina klade velký důraz na šetrné hospodaření ve vinicích a zachování jedinečného charakteru jednotlivých terroirů.
Champagne Michel Gonet se specializuje především na Blanc de Blancs z odrůdy Chardonnay, ale v nabídce nechybí ani elegantní cuvée s Pinot Noir. Mezi nejznámější vína patří 3 Terroirs, Cœur de Mesnil, Authentique nebo Anamnèse Réserve Perpétuelle, která pravidelně získávají vysoká hodnocení odborných kritiků. Díky více než dvěma stoletím vinařské tradice, výjimečným vinicím Grand Cru a důrazu na čistý projev terroiru patří Champagne Michel Gonet mezi respektované rodinné domy oblasti Champagne.
Champagne Gonet je známé čistým, precizním a terroirovým stylem. Typická jsou jemná a elegantní šumivá vína s výraznou svěžestí, citrusovou aromatikou a minerální strukturou. Ve vůni se objevují tóny citronové kůry, bílých květů, zeleného jablka a jemného pečiva. Díky dlouhému zrání na kalech získávají vína také tóny briošky, mandlí a lehce toastový charakter. Perlení bývá velmi jemné a precizní, což je jedním z hlavních znaků kvalitního Champagne. Vedle Blanc de Blancs produkuje vinařství také cuvée kombinující Chardonnay a Pinot Noir, která nabízejí větší strukturu a hloubku. Přesto si i tato vína zachovávají elegantní a čistý styl typický pro Michel Gonet.
Filosofie vinařství stojí na respektu k terroiru a práci s jednotlivými parcelami. Každá vinice je vinifikována s důrazem na zachování charakteru půdy a mikroklimatu. Významnou roli hraje také dlouhé zrání na kalech, které vínům dodává komplexitu, jemnější texturu a dlouhou dochuť. Vinařství zároveň pracuje s rezervními víny, což pomáhá zachovat kontinuitu stylu jednotlivých cuvée. Díky tomu působí vína harmonicky a velmi přesně.
Michel Gonet nyní odešel do důchodu a svou dceru Sophii postavil do čela domu šampaňského Gonet. Sophie má tu čest být předsedkyní ženských vinařů šampaňského a také „l'Universe du Gout en Champagne".
Hlavní parametry
-
Značka
Michel Gonet
- Druh šumivé víno
- Detail aristokratické víno z oblasti Champagne
- Barva bílá
- Charakter Brut Nature & víno přírodně tvrdé s cukrem méně než 3 g/l bez doslazení
- Odrůda Chardonnay
- Přívlastek Blanc de Blancs
- Původ Francie, vinice oblasti Champagne
- Oblast & obec Côte de Blancs
- Klasifikace vinice Grand Cru
-
Ročník
2011
- Zrání 8 roků, v dubových sudech, ležení na lahvi
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Výroba druhotné kvašení vína na lahvi & metoda Champagne
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,50 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
šumivé víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
EU Distributor
Champagne Michel Gonet, 196 Avenue Jean Jaurès, 51190 Avize, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
