Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Ménard Vsop 0.7l
Tento elegantní VSOP cognac zrál v dubových sudech z oblasti Limousine více než 8 let, což vlastně znamená že by mohl být označován za XO.
Vyznačuje se plnější chutí než je u cognaců tohoto stáří obvyklé. Produkt v chuti tolik typický pro oblast Grande Champagne je velmi harmonický a jemný s vyváženým a dlouhým závěrem.
Rodinný podnik Ménard již po dvě století hospodaří na pozemcích v srdci Grande Champagne. Dnes mají jejich vinice rozlohu cca 80 hektarů. Již v roce 1815 Jean Ménard vlastnil značnou část vinic a byl obeznámen s procesem destilace a výroby cognacu.
Na rodinných pozemcích se sklízí víno na produkci cognacu a také na několik druhů známého Pineau des Charentes. Destilace vína a veškeré další práce probíhají přímo na pozemcích rodiny Ménard. Samotná destilace probíhá v měděných přístrojích tipu alembic.
Vzniklé „eau-de-vie" zraje v sudech z limousinského dubu, kde se dále ujímá své práce čas. Rozlehlé území, které rodině patří, dává možnost přesunu sudů do různých prostředí během doby zrání. I díky tomu má cognac Ménard své nezaměnitelné vlastnosti.
Vyznačuje se plnější chutí než je u cognaců tohoto stáří obvyklé. Produkt v chuti tolik typický pro oblast Grande Champagne je velmi harmonický a jemný s vyváženým a dlouhým závěrem.
Rodinný podnik Ménard již po dvě století hospodaří na pozemcích v srdci Grande Champagne. Dnes mají jejich vinice rozlohu cca 80 hektarů. Již v roce 1815 Jean Ménard vlastnil značnou část vinic a byl obeznámen s procesem destilace a výroby cognacu.
Na rodinných pozemcích se sklízí víno na produkci cognacu a také na několik druhů známého Pineau des Charentes. Destilace vína a veškeré další práce probíhají přímo na pozemcích rodiny Ménard. Samotná destilace probíhá v měděných přístrojích tipu alembic.
Vzniklé „eau-de-vie" zraje v sudech z limousinského dubu, kde se dále ujímá své práce čas. Rozlehlé území, které rodině patří, dává možnost přesunu sudů do různých prostředí během doby zrání. I díky tomu má cognac Ménard své nezaměnitelné vlastnosti.
