Lochlea whisky Fallow Edition 3rd Crop 0.7l
Pouze množství skladem
Lochlea whisky Fallow Edition 3rd Crop 0.7l
Limitované sezónní edice představují domácí styl po celý rok, přičemž každé roční období je oslavováno výběrem různých sudů. Whisky inspirovaná podzimem na farmě Lochlea, kdy pole odpočívají po náročné sklizni. Tato whisky, zrající v sudech po 100% sherry Oloroso před plněním, nabízí hřejivý a uklidňující nápoj, ideální pro chladnější měsíce.
Silná, ovocná a kouřová whisky s nádechem sherry, BBQ kouře a květinovými tóny v dlouhém dozvuku.
Vůně: V nose se rozvíjí intenzivní kombinace šťavnatého, zralého červeného ovoce a decentní BBQ kouřové noty. Objevují se náznaky pepře, tabáku a sušeného ovoce, které dodávají whisky silnou a mnohovrstevnou aromatiku. Rovnováha mezi ovocností a kouřem působí velmi vyváženě.
Chuť: Na patře se whisky projevuje silně a komplexně. Výrazné tóny zázvorového koláče, černého pepře a opékaného žitného chleba se jasně ukazují. Sladké dojmy z červeného ovoce a melasy se spojují s náznaky dřevěného uhlí a lehce spáleného dubového dřeva. Kombinace ovocných, kouřových a kořeněných prvků je harmonická a charakteristická.
Dozvuk: Dozvuk je dlouhý a intenzivní. Je podpořen pečicími kořením jako je skořice a hřebíček, doprovázen jemnou, na Islay připomínající kouřovostí. V dalším průběhu se objevují květinové nuance, které připomínají jemné okvětní lístky růží. Tato elegantní komplexnost zůstává dlouho přítomná.
Silná, ovocná a kouřová whisky s nádechem sherry, BBQ kouře a květinovými tóny v dlouhém dozvuku.
Vůně: V nose se rozvíjí intenzivní kombinace šťavnatého, zralého červeného ovoce a decentní BBQ kouřové noty. Objevují se náznaky pepře, tabáku a sušeného ovoce, které dodávají whisky silnou a mnohovrstevnou aromatiku. Rovnováha mezi ovocností a kouřem působí velmi vyváženě.
Chuť: Na patře se whisky projevuje silně a komplexně. Výrazné tóny zázvorového koláče, černého pepře a opékaného žitného chleba se jasně ukazují. Sladké dojmy z červeného ovoce a melasy se spojují s náznaky dřevěného uhlí a lehce spáleného dubového dřeva. Kombinace ovocných, kouřových a kořeněných prvků je harmonická a charakteristická.
Dozvuk: Dozvuk je dlouhý a intenzivní. Je podpořen pečicími kořením jako je skořice a hřebíček, doprovázen jemnou, na Islay připomínající kouřovostí. V dalším průběhu se objevují květinové nuance, které připomínají jemné okvětní lístky růží. Tato elegantní komplexnost zůstává dlouho přítomná.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Fallow Edition (třetí sklizeň) je z poslední sady čtyř limitovaných edic, které uzavírají sezónní trilogii. Charakteristický destilát z Lochlea nechali zrát v čerstvých sudech po sherry Oloroso z prvního plnění a tato tekutina je o rok starší než edice z roku 2023. Odlišné složení sudů zdůrazňuje postup palírny jako poslední v populární trilogii Fallow, ovlivněné sherry. Má 46 % obj. alkoholu a stejně jako všechny whisky Lochlea není filtrována chlazením a má přirozenou barvu.
Lochlea Distillery je nezávislá single malt palírna nacházející se na farmě Lochlea v srdci Ayrshire. Pod vedením renomovaného bývalého manažera palírny Laphroaig Johna Campbella pěstuje a sklízí rodinná farma vlastní ječmen, čímž zajišťuje úplnou sledovatelnost od pole až po láhev. Jediným výrobním krokem, který se v současné době na farmě neprovádí, je sladování, ačkoli se očekává, že se brzy bude provádět přímo na místě. Historicky je Lochlea jedinou palírnou, na jejíž farmě Robert Burns skutečně žil a pracoval v letech 1777 až 1784.
John Campbell byl mnoho let manažerem palírny Laphroaig, než se rozhodl přejít do malé rodinné firmy Lochlea a vybudovat něco zcela nového. Takže toto je nyní první whisky Lochlea, která plně pochází z jeho dílny. Použitý ječmen pochází z vlastní farmy a také voda je čerpána z vlastního zdroje. Obě složky jsou zásadně odpovědné za úžasnou a jedinečnou chuť.
Lochlea je v první řadě fungující farma a právě proto je zde i palírna.
Lochlea, ležící v srdci jižního Ayrshire, byla formována generacemi zemědělství dávno předtím, než se zde začala destilovat whisky. To, co existuje dnes, je výsledkem tichých rozhodnutí, pečlivého učení a přesvědčení, že půda by měla definovat whisky, ne naopak.
Půda, klima a roční období v Ayrshire hrají nenápadnou, ale zásadní roli při utváření chuti. Zemědělství zůstává jádrem všeho, co děláme, a řídí nás při rozhodování od výsadby a sklizně až po destilaci a zrání. Ječmen se v Lochlea pěstuje po generace, historicky jako osevní plodina pro krmivo pro hospodářská zvířata a slámu. V roce 2015 se tento vztah změnil. Dnes se veškerý ječmen používaný v single malt whisky z Lochlea seje, pěstuje a sklízí na naší půdě, aby se používal výhradně pro naši destilaci. Výnos je důležitý, ale musíme dosáhnout kvality sladování.
Máme omezenou plochu pro pěstování ječmene, každý rok je jiný a musíme hospodařit s půdou a často i s náročným počasím.
Lochlea Distillery je nezávislá single malt palírna nacházející se na farmě Lochlea v srdci Ayrshire. Pod vedením renomovaného bývalého manažera palírny Laphroaig Johna Campbella pěstuje a sklízí rodinná farma vlastní ječmen, čímž zajišťuje úplnou sledovatelnost od pole až po láhev. Jediným výrobním krokem, který se v současné době na farmě neprovádí, je sladování, ačkoli se očekává, že se brzy bude provádět přímo na místě. Historicky je Lochlea jedinou palírnou, na jejíž farmě Robert Burns skutečně žil a pracoval v letech 1777 až 1784.
John Campbell byl mnoho let manažerem palírny Laphroaig, než se rozhodl přejít do malé rodinné firmy Lochlea a vybudovat něco zcela nového. Takže toto je nyní první whisky Lochlea, která plně pochází z jeho dílny. Použitý ječmen pochází z vlastní farmy a také voda je čerpána z vlastního zdroje. Obě složky jsou zásadně odpovědné za úžasnou a jedinečnou chuť.
Lochlea je v první řadě fungující farma a právě proto je zde i palírna.
Lochlea, ležící v srdci jižního Ayrshire, byla formována generacemi zemědělství dávno předtím, než se zde začala destilovat whisky. To, co existuje dnes, je výsledkem tichých rozhodnutí, pečlivého učení a přesvědčení, že půda by měla definovat whisky, ne naopak.
Půda, klima a roční období v Ayrshire hrají nenápadnou, ale zásadní roli při utváření chuti. Zemědělství zůstává jádrem všeho, co děláme, a řídí nás při rozhodování od výsadby a sklizně až po destilaci a zrání. Ječmen se v Lochlea pěstuje po generace, historicky jako osevní plodina pro krmivo pro hospodářská zvířata a slámu. V roce 2015 se tento vztah změnil. Dnes se veškerý ječmen používaný v single malt whisky z Lochlea seje, pěstuje a sklízí na naší půdě, aby se používal výhradně pro naši destilaci. Výnos je důležitý, ale musíme dosáhnout kvality sladování.
Máme omezenou plochu pro pěstování ječmene, každý rok je jiný a musíme hospodařit s půdou a často i s náročným počasím.
Hlavní parametry
-
Značka
Lochlea
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Lowland, Skotsko
- Odrůda Pedro Ximenéz & PX
- Přívlastek NAS & No Age Statement
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
