le Volte dell Ornelaia 0.75l

Víno je složeno z odrůd Sangiovese (30%), Merlot (50%) a Cabernet Sauvignon (20%). Zrání 10 měsíců, částečně v sudech ve kterých zrálo víno Ornellaia a částečně v cementových tancích pro získání perfektního balancu mezi tříslovinou a vyjádřením čerstvého ovoce.
Dominantní je červené ovoce, višně a ostružiny. Víno je přímo šťavnaté a s velmi dlouhou ovocnou dochutí. Postupem času se bude ještě příznivě vyvíjet.
Párování - grilované a pečené červené maso, zvěřina. Teplota podávání 18-20°C. Doporučujeme dekantovat minimálně 2h.

Historie vinařství Tenuta dell´Ornellaia začíná rokem 1981, kdy markýz Lodovico Antinori vybral polohy v oblasti Bolgheri na západě Toskánska pro výsadbu odrůd Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot. Odrůdy, které se nejvíce hodily do specifického mikroklimatu regionu v blízkosti Středozemního moře. V roce 1999 vstupuje do společnosti kalifornský výrobce Robert Mondavi a v roce 2002 se stává kompletním vlastníkem usedlosti. Dva měsíce poté přenechává 50% toskánské šlechtické rodině Marchesi dé Frescobaldi, která se od 1. dubna 2005 stává jediným vlastníkem usedlosti. Team, který po léta vede vinařství k světovému úspěchu se nemění a nadále pokračuje ve výrobě jedinečných vín.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.