Laphroaig 2017 aged 27 years single malt Islay whisky 41.7 vol. 0.70 l

Barva: Do zlatova
Nos: Tropické ovoce, opečené makadamové ořechy, vanilkový krém
Chuť: Dým, vápno a nektarinek, ustupující mořské soli a mírné chilli
Dokončit: Starožitné kůže a zelený tabákový list

Jak vznikne něco tak skvělého, jako je Laphroaig 25y? Úplně jednoduše. To takhle vezmete klasickou Laphroaig a dáte ji do dvou typů sudů. Do evropských po sherry a do amerických dubových po burbonu. Zavřete. Necháte zrát.
A pak už jen čekáte. A čekáte. A čekáte. A čekáte. Čekáte dvacet pět let. Dvacet pět let!
Když se po čtvrtstoletí konečně dočkáte, máte dvě whisky ze stejného základu. Single malt. Ty ještě ve správném poměru smícháte a Laphroaig 25y je na světě. Prostě nic složitého. Jen 25 let práce a čekání.
Výsledek ale za to stojí. Plná vůně i chuť rašeliny ostrova Islay je samozřejmostí. Tu doplňuje jemná nasládlost způsobená dlouhým zráním v sudech po sherry. V ústech se tento základ následně rozvine do výrazných tónů koření a ovoce. Hlavně jablek. Ocas je dlouhý, pro whisky z Islay typicky rašelinový.
Mistrovský kousek. Bez přehánění.