la Mauny rum XO Premium 0.7l
Pouze množství skladem
la Mauny rum XO Premium 0.7l
Tento exkluzivní stařený zemědělský rum z Martiniku nese prestižní označení AOC a představuje vrcholné umění míchání v palírně Maison La Mauny pod vedením vyhlášeného mistra destilatéra Daniela Baudina. Jedná se o výjimečnou směs minimálně dvanácti různých pečlivě vybraných ročníkových klenotů, přičemž nejmladší z obsažených destilátů zrál v dubových sudech po dobu nejméně 6 let. Základem pro výrobu je stoprocentně čistá panenská šťáva z nejkvalitnější cukrové třtiny, která po fermentaci prochází tradiční kreolskou kolonovou destilací. Dlouhé zrání v tropických podmínkách karibského ostrova vtisklo tomuto rumu hluboký mahagonově zlatý odstín a obdivuhodnou komplexnost s perníkovým charakterem. Tento rum získal řadu významných ocenění, jako je zlatá medaile z prestižní soutěže Concours Général Agricole v Paříži, a lahvuje se při jemné síle 40 % alkoholu v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru.
Vůně: Ohromující, bohatá a velmi elegantní. Výrazné tóny květnatého vína a středně sladkého tropického ovoce harmonicky doplňuje hřejivá stopa muškátového oříšku, pikantního zázvoru, bílého pepře a jemné karamelky.
Chuť: Čistá, dokonale vyvážená a impozantně plná. Na patře se rozvíjí hluboká a podmanivá příchuť sušeného ovoce a lahodného vánočního perníku, kterou doprovází úžasná pikantní síla koření, lehký závan ušlechtilého virginského tabáku a jemný dotek dubového dřeva.
Závěr: Velmi dlouhý, hebký a hřejivý. Počáteční sladkost sušeného ovoce a perníkového koření pozvolna ustupuje suššímu charakteru, který na patře zanechává impozantní stopu vzácného dřeva, tabákového kouře a přetrvávající jemné kořenitosti.
Vůně: Ohromující, bohatá a velmi elegantní. Výrazné tóny květnatého vína a středně sladkého tropického ovoce harmonicky doplňuje hřejivá stopa muškátového oříšku, pikantního zázvoru, bílého pepře a jemné karamelky.
Chuť: Čistá, dokonale vyvážená a impozantně plná. Na patře se rozvíjí hluboká a podmanivá příchuť sušeného ovoce a lahodného vánočního perníku, kterou doprovází úžasná pikantní síla koření, lehký závan ušlechtilého virginského tabáku a jemný dotek dubového dřeva.
Závěr: Velmi dlouhý, hebký a hřejivý. Počáteční sladkost sušeného ovoce a perníkového koření pozvolna ustupuje suššímu charakteru, který na patře zanechává impozantní stopu vzácného dřeva, tabákového kouře a přetrvávající jemné kořenitosti.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 3 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Značka Maison La Mauny patří k nejstarším výrobcům rumu na světě. Její bohatá historie sahá až do roku 1749. Tehdy francouzský hrabě Ferdinand Poulain de Mauny získal pozemky v údolí Rivière-Pilote na jihu ostrova Martinik. Tato malebná oblast je nejslunnější a nejsušší částí celého ostrova. Spolu s vulkanickou půdou zde vzniká unikátní mikroklima pro pěstování té nejkvalitnější suroviny. Cukrová třtina díky tomu dosahuje mimořádně vysoké cukernatosti. To dává výslednému nápoji zcela nezaměnitelný regionální charakter.
Původní klasický cukrovar prošel v roce 1820 zásadní proměnou. Panství tehdy začalo produkovat takzvaný rhum agricole neboli tradiční zemědělský rum. Tento specifický rum se na rozdíl od běžné průmyslové produkce nevyrábí ze zbytkové melasy. Lisuje se výhradně z čerstvé šťávy z cukrové třtiny. V roce 1950 se La Mauny stala velkým průkopníkem v oblasti obchodu a marketingu. Jako vůbec první značka na ostrově začala své skleněné lahve označovat přímým sítotiskem. Následně je začala úspěšně vyvážet mimo svou obec do celého světa.
Palírna si dodnes velmi zakládá na ekologickém přístupu a podpoře komunity. Většinu cukrové třtiny nakupuje od malých místních pěstitelů, kteří sdílejí zásady udržitelného zemědělství. Špičkovou kvalitu výroby oficiálně potvrzuje prestižní ochranná známka francouzského původu AOC Martinique udělená v roce 1996. Výjimečnost značky podtrhuje i celosvětové uznání odborné veřejnosti. Hlavní master blender Daniel Baudin byl v roce 2019 vyhlášen nejlepším rumovým master distillerem na světě. Palírna navíc pro zrání destilátů často využívá sudy po koňaku. To dodává rumům La Mauny charakteristický sušší a elegantnější chuťový profil s tóny vanilky a exotického koření.
Původní klasický cukrovar prošel v roce 1820 zásadní proměnou. Panství tehdy začalo produkovat takzvaný rhum agricole neboli tradiční zemědělský rum. Tento specifický rum se na rozdíl od běžné průmyslové produkce nevyrábí ze zbytkové melasy. Lisuje se výhradně z čerstvé šťávy z cukrové třtiny. V roce 1950 se La Mauny stala velkým průkopníkem v oblasti obchodu a marketingu. Jako vůbec první značka na ostrově začala své skleněné lahve označovat přímým sítotiskem. Následně je začala úspěšně vyvážet mimo svou obec do celého světa.
Palírna si dodnes velmi zakládá na ekologickém přístupu a podpoře komunity. Většinu cukrové třtiny nakupuje od malých místních pěstitelů, kteří sdílejí zásady udržitelného zemědělství. Špičkovou kvalitu výroby oficiálně potvrzuje prestižní ochranná známka francouzského původu AOC Martinique udělená v roce 1996. Výjimečnost značky podtrhuje i celosvětové uznání odborné veřejnosti. Hlavní master blender Daniel Baudin byl v roce 2019 vyhlášen nejlepším rumovým master distillerem na světě. Palírna navíc pro zrání destilátů často využívá sudy po koňaku. To dodává rumům La Mauny charakteristický sušší a elegantnější chuťový profil s tóny vanilky a exotického koření.
Hlavní parametry
-
Značka
la Mauny
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Přívlastek X.O.
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
- Balení dárkové, krabička & tuba
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
Distillerie La Mauny Domaine La Mauny 97211 Rivière‑Pilote Martinique (Francouzské Antily)
