Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Kensei Japanese Malt 0.7l
Popis Kensei Japanese Malt 0.7l
Po kakau a jemných tónech dřeva. Na patře tropické ovoce a bílé květy. Říká se, že právě klima spolu s japonským životním stylem utváří charakteristickou chuť japonských whisky. Svůdnější lihoviny pro vyvážené, hladké a rafinované patro jsou výsledkem různých fermentačních a destilačních procesů. Kensei plně reprezentuje tyto parametry jako mix jemných japonských whisky zrající v malých dubových sudech v malé vesničce mezi Kanagawou a pohořím Nagano. Zde v Kiyokawa, což znamená „čistá řeka“ a odhaluje důležitost vody během výrobního procesu, harmonie a rovnováha odráží styl této jemné whisky, která ctí japonskou kulturu samurajů Kensei. Již patrná rovnováha v nose, který se vyznačuje svůdnými tóny čerstvě řezaných květin, sušeného ovoce a nádechem dubu. Na patře příjemné, se sametovou strukturou a nádechem sladkého koření. Dlouhý, teplý a ovocný závěr.