Jermann Pinot Grigio 0.75l
Pouze množství skladem
Jermann Pinot Grigio 0.75l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Grigio vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Friuli Venezia Giulia - Collio - suché
Víno má světlou, slámově žlutou barvu s odstíny do růžova, a intenzivní ovocnou vůni s dobrou vytrvalostí. Chuť je suchá, hladká, celé tělo je velmi harmonické, má dobrou délku a mírně nahořklou dochuť. Výtečně doplní rybí polévky, grilované mořské plody a různé těstoviny s omáčkou z hub a krevet.
Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v nejvýznamnější zóně zvané Collio. Vinice jsou nedaleko Ruttaris v zóně zvané Ronco del Fortino, přímo v srdci Collia. Půda je převážně jílovitá s velkým podílem kamení, podobnému půdám v Toskánsku, zejména pak "galestro". První produkce v roce 1974. Sklizeň první týden v září.
Vinifikace: Z části macerace na slupkách. Další zpracování probíhá výhradně za použití nerezových nádob.
Pinot Grigio s charakterem – přesně takové, jaké může vzniknout pouze v oblasti Collio a přilehlých částech regionu Furlansko. Hrozny pocházejí z výše položených vinic s chudou půdou tvořenou slínovcem a pískovcem; to omezuje výnosy a zároveň umocňuje aromatický profil vína. Ve sklenici má víno bledě slámově žlutou barvu se stříbřitými odlesky. Ve vůni je komplexní a elegantní: nabízí tóny zelené hrušky, čerstvé jablečné slupky, nádech bílého melounu a jemný dotek meduňky. Na patře působí precizně a osvěžujícím dojmem; vyznačuje se živou kyselinkou, chladivou mineralitou a suchým, šťavnatým závěrem. Nejde o okázalého svůdníka, nýbrž o přímočaré, stylové Pinot Grigio s výrazným regionálním charakterem a nenápadnou hloubkou – zcela v souladu s filozofií kvality Silvia Jermanna.
Víno má světlou, slámově žlutou barvu s odstíny do růžova, a intenzivní ovocnou vůni s dobrou vytrvalostí. Chuť je suchá, hladká, celé tělo je velmi harmonické, má dobrou délku a mírně nahořklou dochuť. Výtečně doplní rybí polévky, grilované mořské plody a různé těstoviny s omáčkou z hub a krevet.
Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v nejvýznamnější zóně zvané Collio. Vinice jsou nedaleko Ruttaris v zóně zvané Ronco del Fortino, přímo v srdci Collia. Půda je převážně jílovitá s velkým podílem kamení, podobnému půdám v Toskánsku, zejména pak "galestro". První produkce v roce 1974. Sklizeň první týden v září.
Vinifikace: Z části macerace na slupkách. Další zpracování probíhá výhradně za použití nerezových nádob.
Pinot Grigio s charakterem – přesně takové, jaké může vzniknout pouze v oblasti Collio a přilehlých částech regionu Furlansko. Hrozny pocházejí z výše položených vinic s chudou půdou tvořenou slínovcem a pískovcem; to omezuje výnosy a zároveň umocňuje aromatický profil vína. Ve sklenici má víno bledě slámově žlutou barvu se stříbřitými odlesky. Ve vůni je komplexní a elegantní: nabízí tóny zelené hrušky, čerstvé jablečné slupky, nádech bílého melounu a jemný dotek meduňky. Na patře působí precizně a osvěžujícím dojmem; vyznačuje se živou kyselinkou, chladivou mineralitou a suchým, šťavnatým závěrem. Nejde o okázalého svůdníka, nýbrž o přímočaré, stylové Pinot Grigio s výrazným regionálním charakterem a nenápadnou hloubkou – zcela v souladu s filozofií kvality Silvia Jermanna.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 2 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
„Víno by nás mělo oslovit, vyvolat emoce a být autentické,“ tvrdí vinařství Jermann, jehož lahve přesně tento slib naplňují. Příběh, který se začal psát před více než 140 lety ve Furlansku s rakouským vinařem Antonem Jermannem, rozvinul od 70. let 20. století jeho pravnuk Silvio, a to zcela jedinečným, avantgardním přístupem.
Již jako mladý vinař se Silvio snažil jít proti proudu italských tradic, aby mohl tvořit vína podle vlastní vize, nezávisle na tržních trendech. Během studií enologie a cest do zahraničí si osvojil výrobní postupy, které byly pro tehdejší konzervativní italský vinařský svět velmi inovativní. Díky nim později dokázal ve Furlansku nastavit zcela nové standardy kvality.
Jeho první bílá kupáž, „Vintage Tunina“ – vytvořená z odrůd Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana a Picolit – zahájila pro vinařství Jermann (i pro celý region Furlansko-Julské Benátsko) novou éru, v níž vína získala mnohem výraznější chuť a aroma. Silvio Jermann byl jedním z prvních vinařů v regionu, kteří začali kombinovat místní odrůdy s těmi mezinárodními a zároveň upustili od zrání vín v dřevěných sudech.
Mezitím se i jeho další bílá vína, jako „Capo Martino“, „Così Sia“, Chardonnay „W ... Dreams“ či Ryzlink „Afix“, stala v tomto regionu naprostými kultovními záležitostmi. Vinařství z jižní části oblasti Collio získalo v roce 2018 od vinařského průvodce Gambero Rosso ocenění „Nejlepší bílé víno roku“ za svůj ročník 2016 vína „Capo Martino“. Jermann však uplatňuje stejně osobitou filozofii výroby i v oblasti červených vín. Mezi nejpůsobivější červená vína tohoto vinařství bezpochyby patří autochtonní „Pignacolusse“, Pinot Noir „Red Angel“ a Frankovka (Blaufränkisch) s názvem „Blau&Blau“, která odkazuje na Jermannovy rakouské kořeny. Silvio, muž orientovaný na cíle a nekompromisní v otázkách kvality, byl předurčen k tomu, aby ve světě vína zanechal trvalou stopu. Aby si mohl užít zasloužený odpočinek, prodal tento talentovaný vinař na jaře roku 2021 část podílů ve svém rodinném podniku. Novými spoluvlastníky jednoho z nejznámějších a největších vinařství ve Furlansku se stala šlechtická rodina Marchesi Antinori. Tato florentská rodina nyní spravuje vinice o rozloze více než 175 hektarů; patří k nim hlavní areál ve Farra d'Isonzo v provincii Gorizia a také vinice Ruttars v malebné oblasti Collio DOC, kterou Silvio získal v roce 2007.
Vinařství Jermann tak dokonale zapadá do mezinárodního portfolia jedinečných vinařství rodiny Antinori a i nadále bude moci jakožto rodinný podnik úspěšně čelit výzvám současnosti. Pod tímto vynikajícím vedením není pochyb o tom, že značka Jermann bude i nadále produkovat skvělá vína, která budou důstojně reprezentovat Furlansko a dělat radost milovníkům vína po celém světě.
Rok založení: 1881
Majitelé: rodina Jermann a rodina Antinori
Enolog: Luca Belluzzo
Roční produkce: cca 1 200 000 lahví
Rozloha vinic: cca 175 hektarů
Konvenční vinařství s důrazem na udržitelnost
Již jako mladý vinař se Silvio snažil jít proti proudu italských tradic, aby mohl tvořit vína podle vlastní vize, nezávisle na tržních trendech. Během studií enologie a cest do zahraničí si osvojil výrobní postupy, které byly pro tehdejší konzervativní italský vinařský svět velmi inovativní. Díky nim později dokázal ve Furlansku nastavit zcela nové standardy kvality.
Jeho první bílá kupáž, „Vintage Tunina“ – vytvořená z odrůd Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana a Picolit – zahájila pro vinařství Jermann (i pro celý region Furlansko-Julské Benátsko) novou éru, v níž vína získala mnohem výraznější chuť a aroma. Silvio Jermann byl jedním z prvních vinařů v regionu, kteří začali kombinovat místní odrůdy s těmi mezinárodními a zároveň upustili od zrání vín v dřevěných sudech.
Mezitím se i jeho další bílá vína, jako „Capo Martino“, „Così Sia“, Chardonnay „W ... Dreams“ či Ryzlink „Afix“, stala v tomto regionu naprostými kultovními záležitostmi. Vinařství z jižní části oblasti Collio získalo v roce 2018 od vinařského průvodce Gambero Rosso ocenění „Nejlepší bílé víno roku“ za svůj ročník 2016 vína „Capo Martino“. Jermann však uplatňuje stejně osobitou filozofii výroby i v oblasti červených vín. Mezi nejpůsobivější červená vína tohoto vinařství bezpochyby patří autochtonní „Pignacolusse“, Pinot Noir „Red Angel“ a Frankovka (Blaufränkisch) s názvem „Blau&Blau“, která odkazuje na Jermannovy rakouské kořeny. Silvio, muž orientovaný na cíle a nekompromisní v otázkách kvality, byl předurčen k tomu, aby ve světě vína zanechal trvalou stopu. Aby si mohl užít zasloužený odpočinek, prodal tento talentovaný vinař na jaře roku 2021 část podílů ve svém rodinném podniku. Novými spoluvlastníky jednoho z nejznámějších a největších vinařství ve Furlansku se stala šlechtická rodina Marchesi Antinori. Tato florentská rodina nyní spravuje vinice o rozloze více než 175 hektarů; patří k nim hlavní areál ve Farra d'Isonzo v provincii Gorizia a také vinice Ruttars v malebné oblasti Collio DOC, kterou Silvio získal v roce 2007.
Vinařství Jermann tak dokonale zapadá do mezinárodního portfolia jedinečných vinařství rodiny Antinori a i nadále bude moci jakožto rodinný podnik úspěšně čelit výzvám současnosti. Pod tímto vynikajícím vedením není pochyb o tom, že značka Jermann bude i nadále produkovat skvělá vína, která budou důstojně reprezentovat Furlansko a dělat radost milovníkům vína po celém světě.
Rok založení: 1881
Majitelé: rodina Jermann a rodina Antinori
Enolog: Luca Belluzzo
Roční produkce: cca 1 200 000 lahví
Rozloha vinic: cca 175 hektarů
Konvenční vinařství s důrazem na udržitelnost
Hlavní parametry
-
Značka
Jermann
- Detail snížení ceny & výprodej
- Barva bílá
- Odrůda Pinot grigio, Rulandské šedé
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Původ Friuli, Itálie
-
Ročník
2015
- Zrání v dubových sudech
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Zařazení produktu
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
EU & výrobce
Silvio Jermann - Friuli Jermann s.r.l., Loc. Trussio 11, IT 34070 Dolegna del Collio, Itálie
