Isle of Raasay whisky batch. R 02.1 Hebridean 0.7l
Pouze množství skladem
Isle of Raasay whisky batch. R 02.1 Hebridean 0.7l
Skotská single malt whisky z ostrova Raasay, vlajková loď Isle of Raasay Hebridean Single Malt Scotch Whisky.
WhiskyKaždá kapka lihoviny je destilována, zraje a lahvována na ostrově. Draam je naše charakteristická single malt whisky. Lehce rašelinná a vyvážená s bohatými tóny tmavého ovoce, přírodní barva, nefiltrovaná za studena.
Dva destiláty Isle of Raasay – rašelinové a nerašelinové – zrají odděleně, v sudech po first fill rye whisky, sud Chinquapin a ještě sudy first fill po červeném víně z Bordeaux. Těchto šest sudů se spojí a vytvoří dokonalý draam se skutečnou elegancí, komplexností a hloubkou charakteru.
WhiskyKaždá kapka lihoviny je destilována, zraje a lahvována na ostrově. Draam je naše charakteristická single malt whisky. Lehce rašelinná a vyvážená s bohatými tóny tmavého ovoce, přírodní barva, nefiltrovaná za studena.
Dva destiláty Isle of Raasay – rašelinové a nerašelinové – zrají odděleně, v sudech po first fill rye whisky, sud Chinquapin a ještě sudy first fill po červeném víně z Bordeaux. Těchto šest sudů se spojí a vytvoří dokonalý draam se skutečnou elegancí, komplexností a hloubkou charakteru.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 5,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Isle of Raasay byla založena v roce 2017. Je to jediná palírnana stejnojmenném ostrově, hned vedle ostrova Skye. Palírna produkuje nakouřený i nenakouřený destilát a na první pohled zaujme netradičním designem lahví, zobrazujícím nerosty a zkameněliny z ostrova Raasay. V listopadu roku 2020 palírna představila svou inaugurační whisky. Lehce kouřová whisky zrála dva roky ve first-fill sudu po bourbonu a další rok v sudech po červeném víně z Bordeaux.
První základní plnění, Isle of Raasay Hebridean, vydala palírna v červnu roku 2021. Whisky tvoří kouřový a nekouřový destilát, který každý zrál ve třech typech sudů. Použity byly nové sudy z dubu chinkapin, sudy po červeném víně z Bordeaux a first-fill sudy po žitné whiskey z palírny Woodford. My se v dnešní recenzi podíváme na druhou edici této whisky, která vyšla v září roku 2021. Pro výrobu whisky byl použit ječmen odrůdy Concerto a slad byl nakouřený na 48–52 ppm. Destilovaná byla v období od listopadu 2017 do února 2018. Lahvovaná byla s obsahem alkoholu 46,4 %. Nebyla barvená, ani filtrovaná za studena.
Hebridský ostrov Raasay, zakořeněný ve staletích nelegální destilace, poskytuje ingredience pro nejlepší skotskou whisky.
Spojení tradice se současným myšlením, to je styl Raasay.
Ve veškeré naší produkci rmutujeme pouze 100% skotský ječmen a pro budoucí vydání single maltů ze 100% ostrova Raasay jsme také pěstovali a sladovali ječmen z Raasay s použitím místní rašeliny.
Voda z Raasay bohatá na minerály a dlouhé kvašení až 118 hodin (5 dní) rozvíjejí v našem destilátu sladké ostružinové vlastnosti ještě předtím, než se vůbec dotkne sudu.
Naše pečlivě vytvořená receptura Na Sia kombinuje šest charakteristických sudů – rašelinový a nerašelinový destilát z ostrova Raasay zraje odděleně v sudech po americké žitné whisky, panenském dubu Chinkapin a červeném víně Bordeaux. První taková kombinace sudů v historii skotské whisky.
Ostrov Raasay
Ostrov Raasay leží u západního pobřeží Skotska ve Vnitřních Hebridách a od ostrova Skye je oddělen krátkou 25minutovou plavbou trajektem. Tento kout světa je známý svou úchvatnou přírodní krásou, geologickou rozmanitostí a jedním z nejúžasněji rozmanitých ekosystémů ve Skotsku. Ostrov Raasay, srovnatelný svou velikostí a tvarem s ostrovem Manhattan, má pouze 160 obyvatel. Dnes více než 10 % ostrova pracuje v palírně.
Ostrov Raasay, zakořeněný ve staletích nelegálního palírnictví a bohatý na historii, kulturu a komunitu, od Bonnieho prince Charlieho a slavného gaelského básníka Sorleyho MacLeana až po záhadnou Calumovu cestu, má svůj vlastní charakter, odlišný od všech ostatních hebridských ostrovů. Je také fantastickou základnou pro poznávání sousedního ostrova Skye.
První základní plnění, Isle of Raasay Hebridean, vydala palírna v červnu roku 2021. Whisky tvoří kouřový a nekouřový destilát, který každý zrál ve třech typech sudů. Použity byly nové sudy z dubu chinkapin, sudy po červeném víně z Bordeaux a first-fill sudy po žitné whiskey z palírny Woodford. My se v dnešní recenzi podíváme na druhou edici této whisky, která vyšla v září roku 2021. Pro výrobu whisky byl použit ječmen odrůdy Concerto a slad byl nakouřený na 48–52 ppm. Destilovaná byla v období od listopadu 2017 do února 2018. Lahvovaná byla s obsahem alkoholu 46,4 %. Nebyla barvená, ani filtrovaná za studena.
Hebridský ostrov Raasay, zakořeněný ve staletích nelegální destilace, poskytuje ingredience pro nejlepší skotskou whisky.
Spojení tradice se současným myšlením, to je styl Raasay.
Ve veškeré naší produkci rmutujeme pouze 100% skotský ječmen a pro budoucí vydání single maltů ze 100% ostrova Raasay jsme také pěstovali a sladovali ječmen z Raasay s použitím místní rašeliny.
Voda z Raasay bohatá na minerály a dlouhé kvašení až 118 hodin (5 dní) rozvíjejí v našem destilátu sladké ostružinové vlastnosti ještě předtím, než se vůbec dotkne sudu.
Naše pečlivě vytvořená receptura Na Sia kombinuje šest charakteristických sudů – rašelinový a nerašelinový destilát z ostrova Raasay zraje odděleně v sudech po americké žitné whisky, panenském dubu Chinkapin a červeném víně Bordeaux. První taková kombinace sudů v historii skotské whisky.
Ostrov Raasay
Ostrov Raasay leží u západního pobřeží Skotska ve Vnitřních Hebridách a od ostrova Skye je oddělen krátkou 25minutovou plavbou trajektem. Tento kout světa je známý svou úchvatnou přírodní krásou, geologickou rozmanitostí a jedním z nejúžasněji rozmanitých ekosystémů ve Skotsku. Ostrov Raasay, srovnatelný svou velikostí a tvarem s ostrovem Manhattan, má pouze 160 obyvatel. Dnes více než 10 % ostrova pracuje v palírně.
Ostrov Raasay, zakořeněný ve staletích nelegálního palírnictví a bohatý na historii, kulturu a komunitu, od Bonnieho prince Charlieho a slavného gaelského básníka Sorleyho MacLeana až po záhadnou Calumovu cestu, má svůj vlastní charakter, odlišný od všech ostatních hebridských ostrovů. Je také fantastickou základnou pro poznávání sousedního ostrova Skye.
Hlavní parametry
-
Značka
Isle Of Raasay
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Wine
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,40 %
- Balení krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Isle of Raasay Distillery Borodale House Isle of Raasay Kyle IV40 8PB Scotland, United Kingdom
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
