Irishman the Harvest 0.7l
Pouze množství skladem
Irishman the Harvest 0.7l
Tato prémiová irská whiskey představuje novou éru a přímého nástupce legendární vlajkové lodi palírny, která se dříve jmenovala Founders Reserve. Zakladatel Bernard Walsh se rozhodl tuto ikonickou recepturu přejmenovat, aby vzdal upřímný hold bohatému irskému zemědělskému dědictví a těžké práci tamních farmářů, kteří pro destilérku pěstují ten nejkvalitnější ječmen. Unikátní složení zůstalo zachováno a tvoří ho mimořádně vysoký podíl sedmdesáti procent trojnásobně destilované single malt whiskey, kterou doplňuje třicet procent tradiční, robustní single pot still whiskey. Celá směs zraje sedm až devět let v prvotřídních sudech z amerického bílého dubu po bourbonu, což výslednému destilátu bez jakékoli obilné grain složky dodává obdivuhodnou sametovost a komplexnost. Lahvování probíhá při příjemné síle 40 % alkoholu a v této základní edici je dodávána jako samostatná holá láhev o objemu 0,7 litru, což z ní činí ideální volbu pro milovníky čistého, nekomplikovaného designu a pro každodenní objevování krás irské whiskey.
Vůně: Velmi lehká, podmanivá a ovocná vůně se otvírá svěžím přívalem zralého sadového ovoce, kde hrají prim sladké broskve, nektarinky a šťavnatá zelená jablka. V druhé vlně se aroma rozvíjí do hřejivých tónů jemně pikantního černého a bílého pepře, čerstvě upečených máslových sušenek, vanilkového krému a lesního medu, které doplňuje elegantní podbarvení dubového dřeva a rozkvetlých divokých květin.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně přístupným, plným a hedvábně jemným dojmem, kde se typická pot still kořenitost mistrovsky prolíná se sladovými tóny. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí hořké čokolády, krémového karamelu toffee a vanilkového pudinku, což vzápětí střídá jemný nádech skořice, opečených mandlí, zralého tropického ovoce, obilovin a sladkého bourbonového dubu.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, čistý a hřejivý, s dokonalým přechodem od cukrářské sladkosti k jemné dřevité suchosti. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa máslového karamelu, vlašských ořechů, ječmenného cukru a lehkého doteku opáleného dubového sudu se špetkou hřebíčku, která zanechává velmi uspokojivý a hluboký dojem.
Vůně: Velmi lehká, podmanivá a ovocná vůně se otvírá svěžím přívalem zralého sadového ovoce, kde hrají prim sladké broskve, nektarinky a šťavnatá zelená jablka. V druhé vlně se aroma rozvíjí do hřejivých tónů jemně pikantního černého a bílého pepře, čerstvě upečených máslových sušenek, vanilkového krému a lesního medu, které doplňuje elegantní podbarvení dubového dřeva a rozkvetlých divokých květin.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně přístupným, plným a hedvábně jemným dojmem, kde se typická pot still kořenitost mistrovsky prolíná se sladovými tóny. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí hořké čokolády, krémového karamelu toffee a vanilkového pudinku, což vzápětí střídá jemný nádech skořice, opečených mandlí, zralého tropického ovoce, obilovin a sladkého bourbonového dubu.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, čistý a hřejivý, s dokonalým přechodem od cukrářské sladkosti k jemné dřevité suchosti. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa máslového karamelu, vlašských ořechů, ječmenného cukru a lehkého doteku opáleného dubového sudu se špetkou hřebíčku, která zanechává velmi uspokojivý a hluboký dojem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 2,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Příběh irské whiskey The Irishman představuje fascinující spojení moderního byznysového dramatu a nejčistší irské tradice, což z ní dělá ideální volbu pro náročné zákazníky i sběratele. Její cesta začala v roce 1999 u originálního nápadu manželů Bernarda a Rosemary Walshových, kteří pro hosty své horské chaty vymysleli instantní směs na irskou kávu. Obrovský úspěch tohoto kávového likéru položil základy společnosti Walsh Whiskey a inspiroval manžele k misi obnovit zašlou slávu prémiových irských destilátů z devatenáctého století. Přestože značka v roce 2016 otevřela vlastní palírnu Royal Oak v hrabství Carlow, po neshodách s italským investorem o toto výrobní zázemí v roce 2019 přišla. Celou společnost v roce 2021 převzala silná nadnárodní skupina Amber Beverage Group, která okamžitě oznámila masivní investici do výstavby zbrusu nové megapálírny v historickém areálu v obci Dunleckney. Než se však tento ambiciózní projekt dokončí, funguje The Irishman v režimu takzvaného nezávislého plnění.
Tento specifický způsob produkce dává značce obrovskou svobodu v dosahování té nejvyšší kvality. Čistý destilát si společnost nechává pálit na zakázku v renomovaných irských lihovarech, nejčastěji v legendární palírně Midleton. Nejedná se však o pouhé přelévání hotového alkoholu do lahví. Celý proces probíhá podle unikátních receptur a pod přísným dohledem samotného zakladatele Bernarda Walshe, který pro zrání osobně vybírá ty nejkvalitnější dubové sudy po americkém bourbonu a španělském sherry Oloroso. Veškerý ječmen pro výrobu navíc pochází výhradně z lokálních irských farem v bezprostředním okolí. Samotná výroba striktně ctí klasickou tradici trojité destilace, která whiskey vtiskuje mimořádnou jemnost a čistotu. Výrobce se záměrně vyhýbá masové produkci a zaměřu
je se na malosériové šarže, kdy například u oceňované varianty Single Malt žádná výrobní série nepřesáhne hranici šesti tisíc lahví.Výsledkem této nekompromisní péče je whiskey s nádhernou medově zlatou barvou a výjimečně bohatým chuťovým profilem. V její vůni se elegantně prolínají tóny zralých broskví, sušených meruněk a sladkého vanilkového fondánu. Na patře pak The Irishman rozvine plnou a komplexní chuť kandovaného ovoce, fíků a hřejivé skořice, kterou doprovází jemné dubové koření. Celý zážitek uzavírá dlouhý, příjemně sladový a hřejivý závěr. Díky svému hladkému charakteru je tato whiskey perfektní jak pro ty, kteří s prémiovými irskými destiláty teprve začínají, tak pro zkušené znalce, kteří ocení mistrovskou práci s výběrem sudů a mícháním jednotlivých šarží.
Tento specifický způsob produkce dává značce obrovskou svobodu v dosahování té nejvyšší kvality. Čistý destilát si společnost nechává pálit na zakázku v renomovaných irských lihovarech, nejčastěji v legendární palírně Midleton. Nejedná se však o pouhé přelévání hotového alkoholu do lahví. Celý proces probíhá podle unikátních receptur a pod přísným dohledem samotného zakladatele Bernarda Walshe, který pro zrání osobně vybírá ty nejkvalitnější dubové sudy po americkém bourbonu a španělském sherry Oloroso. Veškerý ječmen pro výrobu navíc pochází výhradně z lokálních irských farem v bezprostředním okolí. Samotná výroba striktně ctí klasickou tradici trojité destilace, která whiskey vtiskuje mimořádnou jemnost a čistotu. Výrobce se záměrně vyhýbá masové produkci a zaměřu
je se na malosériové šarže, kdy například u oceňované varianty Single Malt žádná výrobní série nepřesáhne hranici šesti tisíc lahví.Výsledkem této nekompromisní péče je whiskey s nádhernou medově zlatou barvou a výjimečně bohatým chuťovým profilem. V její vůni se elegantně prolínají tóny zralých broskví, sušených meruněk a sladkého vanilkového fondánu. Na patře pak The Irishman rozvine plnou a komplexní chuť kandovaného ovoce, fíků a hřejivé skořice, kterou doprovází jemné dubové koření. Celý zážitek uzavírá dlouhý, příjemně sladový a hřejivý závěr. Díky svému hladkému charakteru je tato whiskey perfektní jak pro ty, kteří s prémiovými irskými destiláty teprve začínají, tak pro zkušené znalce, kteří ocení mistrovskou práci s výběrem sudů a mícháním jednotlivých šarží.
Hlavní parametry
-
Značka
Irishman
- Druh Blended whisky
- Původ Irsko
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Small batch
- Výroba Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Palírna Walsh Whiskey v Royal Oak, Royal Oak, hrabství Carlow, Irsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
