InchDairnie whisky 8y KinGlassie & RAW 0.7l
Pouze množství skladem
InchDairnie whisky 8y KinGlassie & RAW 0.7l
Silně rašelinná jednosladová whisky z království Fife. Ve své podstatě mnohovrstevnatá. Posouvá hranice chuti díky surovinám z regionu Fife, technologicky pokročilým postupům a zrání, které popírá zavedené konvence. KinGlassie podněcuje k objevování chutí a odhaluje nové dimenze kouřového charakteru. Zrála osm let výhradně v sudech po bourbonu.
Vůně: Kouř z táborového ohně
Chuť: Sladký slad a elegantní kouřové tóny
Závěr: Dlouhotrvající a intenzivní
Tato mladá, avšak pozoruhodně komplexní jednosladová whisky z historické oblasti Lowlands vyniká jako elegantní zástupkyně tohoto regionu; je specifická svým zráním v sudech a vysokým obsahem fenolů (ppm).
Vůně: Kouř z táborového ohně
Chuť: Sladký slad a elegantní kouřové tóny
Závěr: Dlouhotrvající a intenzivní
Tato mladá, avšak pozoruhodně komplexní jednosladová whisky z historické oblasti Lowlands vyniká jako elegantní zástupkyně tohoto regionu; je specifická svým zráním v sudech a vysokým obsahem fenolů (ppm).
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
KinGlassie se destiluje pouze jednou ročně, a to vždy v prosinci, přičemž samotný proces trvá méně než týden. První vydání KinGlassie zrálo pět let v sudech z amerického dubu po bourbonu a následně tři roky v sudech po sherry typu Amontillado. Výsledkem je kombinace tónů kouře a tabáku, doplněná o bohaté vrstvy mandlí a ořechů.
V palírně InchDairnie se vše točí kolem hledání té pravé chuti. Od inovativního kladivového šrotovníku, který vytváří jemný sladový šrot, až po speciální recepturu kvasinek – ta vznikla na základě rozsáhlých experimentů s cílem najít tu naprosto ideální variantu.
Při výrobě KinGlassie se používá rašelina ze St Fergus v hrabství Aberdeenshire. Díky ní whisky získává výrazný kouřový charakter, který je však v dokonalé rovnováze s bohatým profilem samotné palírny. Míra rašelinnosti se udává v jednotkách ppm (počet fenolových částic na milion) a KinGlassie se na této stupnici pohybuje vysoko – dosahuje hodnoty 50 ppm (nebo přibližně tolik). K výrobě whisky přistupujeme vědecky a technicky; u sladového ječmene stanovujeme rozmezí 40–60 ppm, což znamená, že se hodnoty mohou rok od roku mírně lišit. Vzhledem k tomu, že fermentace probíhá venku a počasí se mění, je každá šarže KinGlassie lahvována jako ročníková (tzv. Vintage). Vždy uvádíme rok destilace i rok lahvování.
KinGlassie čerpá inspiraci z chladných zimních večerů strávených u krbu, kdy kouř pomalu prostupuje místností a vytváří hřejivou, útulnou atmosféru. Použití pevninské rašeliny dokonale evokuje tento hřejivý a uklidňující zimní kouřový nádech.
Palírna InchDairnie se nachází ve skotském regionu Fife, mezi obcemi Kinglassie a Glenrothes. Tato moderní palírna byla založena v roce 2015 a důsledně uplatňuje princip „od zrna až po láhev“. Každý krok – od výběru obilí až po zrání v sudech – je pečlivě sledován. Palírna InchDairnie je známá především svým inovativním přístupem, který kombinuje tradiční výrobu whisky s moderními technologiemi. Díky produktům, jako jsou RyeLaw a KinGlassie, si palírna cílevědomě buduje své vlastní místo na scéně skotské whisky.
V palírně InchDairnie se vše točí kolem hledání té pravé chuti. Od inovativního kladivového šrotovníku, který vytváří jemný sladový šrot, až po speciální recepturu kvasinek – ta vznikla na základě rozsáhlých experimentů s cílem najít tu naprosto ideální variantu.
Při výrobě KinGlassie se používá rašelina ze St Fergus v hrabství Aberdeenshire. Díky ní whisky získává výrazný kouřový charakter, který je však v dokonalé rovnováze s bohatým profilem samotné palírny. Míra rašelinnosti se udává v jednotkách ppm (počet fenolových částic na milion) a KinGlassie se na této stupnici pohybuje vysoko – dosahuje hodnoty 50 ppm (nebo přibližně tolik). K výrobě whisky přistupujeme vědecky a technicky; u sladového ječmene stanovujeme rozmezí 40–60 ppm, což znamená, že se hodnoty mohou rok od roku mírně lišit. Vzhledem k tomu, že fermentace probíhá venku a počasí se mění, je každá šarže KinGlassie lahvována jako ročníková (tzv. Vintage). Vždy uvádíme rok destilace i rok lahvování.
KinGlassie čerpá inspiraci z chladných zimních večerů strávených u krbu, kdy kouř pomalu prostupuje místností a vytváří hřejivou, útulnou atmosféru. Použití pevninské rašeliny dokonale evokuje tento hřejivý a uklidňující zimní kouřový nádech.
Palírna InchDairnie se nachází ve skotském regionu Fife, mezi obcemi Kinglassie a Glenrothes. Tato moderní palírna byla založena v roce 2015 a důsledně uplatňuje princip „od zrna až po láhev“. Každý krok – od výběru obilí až po zrání v sudech – je pečlivě sledován. Palírna InchDairnie je známá především svým inovativním přístupem, který kombinuje tradiční výrobu whisky s moderními technologiemi. Díky produktům, jako jsou RyeLaw a KinGlassie, si palírna cílevědomě buduje své vlastní místo na scéně skotské whisky.
Hlavní parametry
-
Značka
KinGlassie
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Charakter nakouřené
- Původ Spojené království , Lowland, Skotsko
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated
- Balení dárkové, krabička & tuba
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,30 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
EU & výrobce
Dios Prémium Brands s.r.o., Husova 1205, Modřice 66442
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
