Hyde whiskey degustační sada 3x0.05l
Pouze množství skladem
Hyde whiskey degustační sada 3x0.05l
Tento luxusní ochutnávkový set v elegantním dárkovém balení představuje ideální způsob, jak objevovat rozmanitost prémiové irské značky Hyde, aniž byste museli kupovat celé láhve. Limitovaná edice od společnosti Hibernia Distillers obsahuje tři miniatury o objemu 0,05 litru s poctivou silou 46 % alkoholu, které neprošly filtrací za studena. Sada kombinuje tři zcela odlišné styly zrání a charaktery destilátů – konkrétně populární edice Hyde No.3 Bourbon Cask, Hyde No.5 Burgundy Cask a Hyde No.6 Sherry Cask. Prozkoumejte unikátní vlivy amerického dubu, francouzského vína a španělského sherry v jedné kompaktní degustační kolekci.
Hyde no.3 Bourbon Cask
Vůně: Sladký krémový karamel, javorový sirup, vanilka, skořice, zelená jablka a závan opáleného bourbonového dřeva.
Chuť: Robustní a hedvábně jemná s dominantním ječmenným cukrem, vanilkovým pudinkem, medem, drceným pepřem a badyánem.
Závěr: Dlouhotrvající a šťavnatý, plný hřejivého zázvoru, ořechů, máslového toffee a jemného sladu.
Hyde no.5 Burgundy Cask
Vůně: Elegantní aroma třešní, lesních jahod a malin s tóny vanilky, medu a ušlechtilého francouzského dubu.
Chuť: Přístupná a sametová chuť ostružinového džemu, mléčné čokolády, karamelu, opečených mandlí a citrusové kůry.
Závěr: Dlouhý s přechodem k jemné vinné suchosti, stopami červeného rybízu, máslových sušenek a koření.
Hyde no.6 Sherry Cask
Vůně: Hluboká vůně sušených rozinek, datlí a fíků, doprovázená kávovými zrny, skořicí a španělským sudem.
Chuť: Plná a hřejivá s marcipánem, hořkou čokolády, pomerančovou marmeládou, vlašskými ořechy a sladkým dřevem.
Závěr: Bohatý a uspokojivý s tóny skořicového cukru, drceného pepře, krémového toffee a sudu po sherry Oloroso.
Hyde no.3 Bourbon Cask
Vůně: Sladký krémový karamel, javorový sirup, vanilka, skořice, zelená jablka a závan opáleného bourbonového dřeva.
Chuť: Robustní a hedvábně jemná s dominantním ječmenným cukrem, vanilkovým pudinkem, medem, drceným pepřem a badyánem.
Závěr: Dlouhotrvající a šťavnatý, plný hřejivého zázvoru, ořechů, máslového toffee a jemného sladu.
Hyde no.5 Burgundy Cask
Vůně: Elegantní aroma třešní, lesních jahod a malin s tóny vanilky, medu a ušlechtilého francouzského dubu.
Chuť: Přístupná a sametová chuť ostružinového džemu, mléčné čokolády, karamelu, opečených mandlí a citrusové kůry.
Závěr: Dlouhý s přechodem k jemné vinné suchosti, stopami červeného rybízu, máslových sušenek a koření.
Hyde no.6 Sherry Cask
Vůně: Hluboká vůně sušených rozinek, datlí a fíků, doprovázená kávovými zrny, skořicí a španělským sudem.
Chuť: Plná a hřejivá s marcipánem, hořkou čokolády, pomerančovou marmeládou, vlašskými ořechy a sladkým dřevem.
Závěr: Bohatý a uspokojivý s tóny skořicového cukru, drceného pepře, krémového toffee a sudu po sherry Oloroso.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Irská whiskey Hyde představuje jednu z nejzajímavějších kapitol novodobé renesance irského palírnictví, v níž se organicky propojuje hluboká rodinná historie s moderním řemeslným přístupem. Ačkoli byla současná značka Hyde založena bratry Alanem a Conorem Hydeovými pod hlavičkou společnosti Hibernia Distillers v roce 2014, kořeny rodiny v irském nápojovém průmyslu sahají až do roku 1640. Po dvanáct generací byla tato rodina neodmyslitelně spjata s provozováním vyhlášené taverny Tinkers Cross na předměstí městečka Bandon v hrabství West Cork, kde se irská whiskey čepovala ručně přímo z dřevěných sudů. Současní zakladatelé jsou paradoxně vůbec první generací, která nevlastní hostinec, ale rozhodla se rodinné dědictví transformovat do produkce prémiového lahvového alkoholu.
Značka se hrdě hlásí k irské národní identitě a je pojmenována na počest akademika a vůbec prvního irského prezidenta, Douglase Hydea, který stál v čele státu v letech 1938 až 1945 a s nímž zakladatele pojí společný rodokmen. Tento historický odkaz se promítá do celého portfolia, kde každé číslované plnění symbolizuje konkrétní přelomový letopočet irských dějin. Konkrétně edice No. 3 President's Cask 1916 vzdává hold Velikonočnímu povstání, No. 4 1922 odkazuje na vznik samostatného Irského svobodného státu a například No. 9 Iberian Cask 1906 oslavuje rok, kdy Douglas Hyde na svých přednáškách v USA zásadně zpopularizoval gaelskou kulturu.
Z technologického hlediska funguje Hyde jako takzvaný nezávislý stáčeč a „bonder“. Společnost nevlastní samotné destilační kotle, ale pečlivě vyhledává a nakupuje vysoce kvalitní čerstvý destilát z předních nezávislých irských palíren. Veškerá kouzla a finální charakter whiskey pak vznikají až v jejich vlastních celních skladech v Little Island v hrabství Cork. Tato specifická jihozápadní poloha na pobřeží Atlantického oceánu nabízí unikátní stabilní mikroklima s ideální vlhkostí a mírnými teplotami, díky čemuž dřevo sudů pracuje pozvolna a whiskey získává neobyčejně hladký profil bez agresivních alkoholových tónů.
Filozofie značky stojí na přísné selekci dřeva a experimentování se sudy, což sami majitelé označují za svou největší vášeň. Veškeré jejich whiskey procházejí tradiční irskou trojitou destilací a jsou lahvovány bez filtrace za studena při síle 46 % ABV (případně v limitovaných verzích jako Cask Strength až kolem 59 % ABV), což v alkoholu uchovává maximum přírodních esenciálních olejů a plnou chuť. Základním krokem je vždy zrání v silně vypálených sudech po americkém bourbonu z Kentucky. Následně však whiskey putuje k finálnímu dozrávání do raritních sudů z celého světa, které bratři Hydeovi osobně nakupují v prestižních vinařstvích a bodegách.
Značka se hrdě hlásí k irské národní identitě a je pojmenována na počest akademika a vůbec prvního irského prezidenta, Douglase Hydea, který stál v čele státu v letech 1938 až 1945 a s nímž zakladatele pojí společný rodokmen. Tento historický odkaz se promítá do celého portfolia, kde každé číslované plnění symbolizuje konkrétní přelomový letopočet irských dějin. Konkrétně edice No. 3 President's Cask 1916 vzdává hold Velikonočnímu povstání, No. 4 1922 odkazuje na vznik samostatného Irského svobodného státu a například No. 9 Iberian Cask 1906 oslavuje rok, kdy Douglas Hyde na svých přednáškách v USA zásadně zpopularizoval gaelskou kulturu.
Z technologického hlediska funguje Hyde jako takzvaný nezávislý stáčeč a „bonder“. Společnost nevlastní samotné destilační kotle, ale pečlivě vyhledává a nakupuje vysoce kvalitní čerstvý destilát z předních nezávislých irských palíren. Veškerá kouzla a finální charakter whiskey pak vznikají až v jejich vlastních celních skladech v Little Island v hrabství Cork. Tato specifická jihozápadní poloha na pobřeží Atlantického oceánu nabízí unikátní stabilní mikroklima s ideální vlhkostí a mírnými teplotami, díky čemuž dřevo sudů pracuje pozvolna a whiskey získává neobyčejně hladký profil bez agresivních alkoholových tónů.
Filozofie značky stojí na přísné selekci dřeva a experimentování se sudy, což sami majitelé označují za svou největší vášeň. Veškeré jejich whiskey procházejí tradiční irskou trojitou destilací a jsou lahvovány bez filtrace za studena při síle 46 % ABV (případně v limitovaných verzích jako Cask Strength až kolem 59 % ABV), což v alkoholu uchovává maximum přírodních esenciálních olejů a plnou chuť. Základním krokem je vždy zrání v silně vypálených sudech po americkém bourbonu z Kentucky. Následně však whiskey putuje k finálnímu dozrávání do raritních sudů z celého světa, které bratři Hydeovi osobně nakupují v prestižních vinařstvích a bodegách.
Hlavní parametry
-
Značka
Hyde
- Druh Blended whisky, Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce limitovaná edice
- Původ Irsko
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 6 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry, ex-Whisky
-
Objem
150 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárková_kolekce, dárkové, krabička & tuba, miniaturka
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
