Highland Park whisky Thorfinn 0.7l
Pouze množství skladem
Highland Park whisky Thorfinn 0.7l
Highland Park Thorfinn představuje absolutní vrchol řady Warrior Series, která byla vytvořena jako pocta vikingské historii ostrova Orkneje a původně cílila výhradně na prestižní trh Travel Retail. Tato whisky je unikátní tím, že ačkoliv postrádá údaj o stáří na etiketě, odborníci ji díky použitým zásobám a chuťovému profilu často přirovnávají k legendárnímu 30letému plnění palírny, čemuž odpovídá i její mimořádná komplexnost. Dominantním rysem její výroby je neobvykle vysoký podíl prvoplněných sudů po sherry z evropského dubu, které nápoji dodávají temnou barvu a hluboké tóny koření, aniž by přebily jemný vřesový kouř typický pro tamní rašelinu.
Vůně: Hned po nalití vás osloví intenzivní a hluboké aroma, kterému dominuje vůně starého cedrového dřeva a exotického koření. Postupně se rozvíjejí sladší tóny připomínající zralé mango, vanilkové lusky a kousek kafru. Vše je zahaleno do velmi jemného, elegantního kouře z ostrovní rašeliny, který není agresivní, ale spíše doplňuje ovocnou složku.
Chuť: Na jazyku je whisky neuvěřitelně olejovitá a plná, což svědčí o vysoké kvalitě použitých destilátů. První kontakt přináší explozi chutí sušeného ovoce, zejména rozinek a fíků, které jsou okamžitě následovány hřejivou vlnou koření – dominuje čerstvý zázvor, hřebíček a skořice. Později se objevuje hořká čokoláda a jemně pražené lískové oříšky.
Závěr: Doznívání je velmi dlouhé a proměnlivé. Začíná hřejivou dřevitou suchostí, která se postupně mění v unikátní kombinaci vřesového medu a velmi nečekaného závanu svěžesti, připomínajícího mentol nebo eukalyptus. Tento osvěžující prvek na samém konci degustace je pro Thorfinna typický a odlišuje ho od ostatních whisky z této řady.
Vůně: Hned po nalití vás osloví intenzivní a hluboké aroma, kterému dominuje vůně starého cedrového dřeva a exotického koření. Postupně se rozvíjejí sladší tóny připomínající zralé mango, vanilkové lusky a kousek kafru. Vše je zahaleno do velmi jemného, elegantního kouře z ostrovní rašeliny, který není agresivní, ale spíše doplňuje ovocnou složku.
Chuť: Na jazyku je whisky neuvěřitelně olejovitá a plná, což svědčí o vysoké kvalitě použitých destilátů. První kontakt přináší explozi chutí sušeného ovoce, zejména rozinek a fíků, které jsou okamžitě následovány hřejivou vlnou koření – dominuje čerstvý zázvor, hřebíček a skořice. Později se objevuje hořká čokoláda a jemně pražené lískové oříšky.
Závěr: Doznívání je velmi dlouhé a proměnlivé. Začíná hřejivou dřevitou suchostí, která se postupně mění v unikátní kombinaci vřesového medu a velmi nečekaného závanu svěžesti, připomínajícího mentol nebo eukalyptus. Tento osvěžující prvek na samém konci degustace je pro Thorfinna typický a odlišuje ho od ostatních whisky z této řady.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 1,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Zajímavostí je také samotná postava Jarla Thorfinna, po němž je whisky pojmenována; tento mocný vůdce v 11. století ovládal území od Orknejí až po Irsko a byl proslulý svou ambiciózností i neúprosnou povahou, což má odrážet i „mohutné“ tělo nápoje. Luxusní charakter podtrhuje balení v těžké dřevěné kazetě s klavírním lakem, jejíž hmotnost a zpracování z ní činí jeden z nejvýraznějších sběratelských kousků v portfoliu palírny. Vzhledem k tomu, že výroba této řady byla ukončena a nahrazena novými kolekcemi, stává se Thorfinn vzácným artefaktem, jehož cena na aukčních portálech, jako je Whisky Auctioneer, setrvale stoupá.
Palírna Highland Park, založená v roce 1798 na souostroví Orkneje, je jednou z nejuznávanějších skotských palíren, a to především díky své věrnosti tradicím a unikátnímu vikingskému dědictví. Její historie je úzce spjata s postavou zakladatele Magnuse Eunsona, který byl přímým potomkem Vikingů a původně působil jako nelegální palič a pašerák. Tato severská identita se dodnes promítá do názvů i designu jejich ikonických edic, jako jsou Valhalla nebo Ice a Fire.
To, co Highland Park skutečně odlišuje od ostatních, je pět základních pilířů výroby, z nichž nejvýraznější je používání unikátní rašeliny z naleziště Hobbister Moor. Vzhledem k tomu, že na větrných Orknejích nerostou stromy, je zdejší rašelina tvořena výhradně rozloženým vřesem, což whisky dodává její specifický, sladce květinový kouř, který je jemnější než u whisky z ostrova Islay. Palírna navíc stále udržuje náročnou tradici ručního sladování ječmene na vlastních podlahách a jako jedna z mála nechává výslednou whisky před lahvováním několik měsíců „odpočívat“ v dubových kádích pro dokonalé propojení chutí, což nazývá procesem harmonizace.
Díky kombinaci chladného ostrovního klimatu, exkluzivního zrání v sudech po sherry (které jsou pro jejich standardní řadu typické) a ruční výroby si Highland Park vybudoval status whisky, která pravidelně vítězí v soutěžích o nejlepší destilát světa. Je vyhledávána jak milovníky jemného kouře, tak investory, kteří oceňují její historickou integritu a schopnost skloubit drsnou severskou náturu s elegantní sladkostí.
Palírna Highland Park, založená v roce 1798 na souostroví Orkneje, je jednou z nejuznávanějších skotských palíren, a to především díky své věrnosti tradicím a unikátnímu vikingskému dědictví. Její historie je úzce spjata s postavou zakladatele Magnuse Eunsona, který byl přímým potomkem Vikingů a původně působil jako nelegální palič a pašerák. Tato severská identita se dodnes promítá do názvů i designu jejich ikonických edic, jako jsou Valhalla nebo Ice a Fire.
To, co Highland Park skutečně odlišuje od ostatních, je pět základních pilířů výroby, z nichž nejvýraznější je používání unikátní rašeliny z naleziště Hobbister Moor. Vzhledem k tomu, že na větrných Orknejích nerostou stromy, je zdejší rašelina tvořena výhradně rozloženým vřesem, což whisky dodává její specifický, sladce květinový kouř, který je jemnější než u whisky z ostrova Islay. Palírna navíc stále udržuje náročnou tradici ručního sladování ječmene na vlastních podlahách a jako jedna z mála nechává výslednou whisky před lahvováním několik měsíců „odpočívat“ v dubových kádích pro dokonalé propojení chutí, což nazývá procesem harmonizace.
Díky kombinaci chladného ostrovního klimatu, exkluzivního zrání v sudech po sherry (které jsou pro jejich standardní řadu typické) a ruční výroby si Highland Park vybudoval status whisky, která pravidelně vítězí v soutěžích o nejlepší destilát světa. Je vyhledávána jak milovníky jemného kouře, tak investory, kteří oceňují její historickou integritu a schopnost skloubit drsnou severskou náturu s elegantní sladkostí.
Hlavní parametry
-
Značka
Highland park
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce investiční lahev, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Přívlastek NAS & No Age Statement,
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Sherry,
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
45,10 %
- Balení dárkové, krabička & tuba, Luxusní
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Highland Park Distillery, Kirkwall, Orknejské ostrovy, Holm Rd, Kirkwall KW15 1SU, Skotsko, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
