Highland Park whisky 1998 Vintage 1l

Highland Park whisky 1998 Vintage  1l
Highland Park whisky 1998 Vintage  1l
Highland Park whisky 1998 Vintage  1l

Highland Park whisky 1998 Vintage 1l

EAN5010314085803
Kód produktuW0102324
Tato whisky představuje fascinující kapitolu v historii palírny Highland Park, protože byla vypálena přesně v roce 1998, kdy značka slavila své velkolepé 200. výročí. Na trh se dostala o dvanáct let později jako součást exkluzivní série Vintage Editions, která byla vytvořena čistě pro segment Global Travel Retail. To znamená, že ji nebylo možné koupit v běžných obchodech, ale pouze na vybraných letištích, což z ní dnes činí vyhledávaný sběratelský kousek.

Vůně: Podle recenzentů z Master of Malt má sladkou, opojnou vůni s tóny hustého medu, meruňkové zavařeniny, pepře a posekaného sena. Jiné zdroje uvádějí čerstvé ovoce, jablka Macintosh, lehkou rašelinu a kouř.
Chuť: Chuť je popisována jako aromatická a medová, s vanilkovou sladkostí, dubem, mátou peprnou a muškátovým oříškem. Je poměrně lehká a překvapivě jednoduchá, s tóny karamelu a občasným náznakem slané lékořice.
Závěr: Závěr je kořeněný a sladký, sladový, s přetrvávajícími tóny rašeliny a pepře.
Dostupnost na hlavním skladě: 5,00 ks
Dostupné množství u dodavatele: Skladem

4 897,00 Kč

l = 4 897,00 Kč

Cena bez DPH 4 047,11 Kč

Porovnat zboží
Soubor PDF

Z hlediska designu jde o mistrovské dílo, které hluboce odkazuje na vikinskou historii Orknejských ostrovů. Dárkový box i etiketa jsou zdobeny propracovanými řezbami ve stylu „gripping beast“, které vycházejí z nálezů na slavné vikinské lodi Oseberg. Žluté detaily na obalu pak nejsou náhodné; mají symbolizovat jedinečné světlo orknejského půlnočního slunce během letních měsíců.

I když tato edice zrála v kombinaci sudů po sherry Oloroso z amerického i evropského dubu, její profil je záměrně vyladěn tak, aby byl lehčí a přístupnější než u standardní osmnáctileté verze. Vyzdvihuje především jemnou sladkost vřesového medu a velmi specifický kouř místní rašeliny z Hobbister Moor, který je díky absenci dřevin v tamní půdě spíše aromatický než dehtový. Právě díky své vyváženosti a sběratelskému statusu získala hned po svém vydání v roce 2010 stříbrnou medaili na prestižní soutěži International Wine & Spirit Competition.

Palírna Highland Park, založená v roce 1798 na souostroví Orkneje, je jednou z nejuznávanějších skotských palíren, a to především díky své věrnosti tradicím a unikátnímu vikingskému dědictví. Její historie je úzce spjata s postavou zakladatele Magnuse Eunsona, který byl přímým potomkem Vikingů a původně působil jako nelegální palič a pašerák. Tato severská identita se dodnes promítá do názvů i designu jejich ikonických edic, jako jsou Valhalla nebo Ice a Fire.

To, co Highland Park skutečně odlišuje od ostatních, je pět základních pilířů výroby, z nichž nejvýraznější je používání unikátní rašeliny z naleziště Hobbister Moor. Vzhledem k tomu, že na větrných Orknejích nerostou stromy, je zdejší rašelina tvořena výhradně rozloženým vřesem, což whisky dodává její specifický, sladce květinový kouř, který je jemnější než u whisky z ostrova Islay. Palírna navíc stále udržuje náročnou tradici ručního sladování ječmene na vlastních podlahách a jako jedna z mála nechává výslednou whisky před lahvováním několik měsíců „odpočívat“ v dubových kádích pro dokonalé propojení chutí, což nazývá procesem harmonizace.

Díky kombinaci chladného ostrovního klimatu, exkluzivního zrání v sudech po sherry (které jsou pro jejich standardní řadu typické) a ruční výroby si Highland Park vybudoval status whisky, která pravidelně vítězí v soutěžích o nejlepší destilát světa. Je vyhledávána jak milovníky jemného kouře, tak investory, kteří oceňují její historickou integritu a schopnost skloubit drsnou severskou náturu s elegantní sladkostí.

LMIV & Doplňkové parametry

Přihlásit odběr novinek

...už vám nikdy nic neunikne!!!

Dbáme na zodpovědný přístup
ke konzumaci alkoholu, a proto
potřebujeme ověřit, zda-li jste starší 18ti let.

Prohlašujete, že jste starší 18ti let?