Highland Park whisky 14y Land of Orkney 0.7l
Pouze množství skladem
Highland Park whisky 14y Land of Orkney 0.7l
Highland Park 14y Land of Orkney představuje specifickou poctu drsné a větrné krajině Orknejských ostrovů, což se odráží v jejím chuťovém profilu i technických parametrech. Tato edice, původně vytvořená exkluzivně pro cestovní ruch a letištní obchody, se od klasické dvanáctileté verze liší především využitím prvně plněných sudů po sherry z amerického dubu, které výslednému nápoji dodávají výraznou krémovost a sladké tóny vanilky či pečených jablek.
Vůně: Je velmi bohatá a sladce laděná. Dominují v ní tóny pečených jablek, sladké mleté skořice a výrazné madagaskarské vanilky. Na pozadí se objevuje charakteristický, velmi jemný závan aromatického kouře z hořícího vřesu.
Chuť: Na patře působí whisky plně a sametově. Hlavní roli hraje sladký vanilkový crème brûlée a opět pečená jablka, která doplňuje hřejivé koření, zejména muškátový oříšek. Celková textura je díky vyššímu obsahu alkoholu (42,3 %) příjemně hustá.
Závěr: Doznívání je dlouhé, hřejivé a komplexní. Sladkost vanilky a medu postupně ustupuje jemně suchému a kořenitému závěru s přetrvávající stopou lehkého rašelinového kouře a oříškovými podtóny.
Vůně: Je velmi bohatá a sladce laděná. Dominují v ní tóny pečených jablek, sladké mleté skořice a výrazné madagaskarské vanilky. Na pozadí se objevuje charakteristický, velmi jemný závan aromatického kouře z hořícího vřesu.
Chuť: Na patře působí whisky plně a sametově. Hlavní roli hraje sladký vanilkový crème brûlée a opět pečená jablka, která doplňuje hřejivé koření, zejména muškátový oříšek. Celková textura je díky vyššímu obsahu alkoholu (42,3 %) příjemně hustá.
Závěr: Doznívání je dlouhé, hřejivé a komplexní. Sladkost vanilky a medu postupně ustupuje jemně suchému a kořenitému závěru s přetrvávající stopou lehkého rašelinového kouře a oříškovými podtóny.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Lahvování při specifické síle 42,3 % alkoholu bylo zvoleno záměrně, aby v dokonalé rovnováze vynikl kontrast mezi touto ovocnou sladkostí a typicky jemným kouřem z orknejské vřesové rašeliny. Celkový dojem z whisky podtrhuje její zcela přírodní světle zlatá barva, které bylo dosaženo bez použití karamelového dobarvování, a minimalistický design balení, jenž zdůrazňuje spojení s přírodním původem a tradičními postupy palírny v Kirkwallu.
Palírna Highland Park, založená v roce 1798 na souostroví Orkneje, je jednou z nejuznávanějších skotských palíren, a to především díky své věrnosti tradicím a unikátnímu vikingskému dědictví. Její historie je úzce spjata s postavou zakladatele Magnuse Eunsona, který byl přímým potomkem Vikingů a původně působil jako nelegální palič a pašerák. Tato severská identita se dodnes promítá do názvů i designu jejich ikonických edic, jako jsou Valhalla nebo Ice a Fire.
To, co Highland Park skutečně odlišuje od ostatních, je pět základních pilířů výroby, z nichž nejvýraznější je používání unikátní rašeliny z naleziště Hobbister Moor. Vzhledem k tomu, že na větrných Orknejích nerostou stromy, je zdejší rašelina tvořena výhradně rozloženým vřesem, což whisky dodává její specifický, sladce květinový kouř, který je jemnější než u whisky z ostrova Islay. Palírna navíc stále udržuje náročnou tradici ručního sladování ječmene na vlastních podlahách a jako jedna z mála nechává výslednou whisky před lahvováním několik měsíců „odpočívat“ v dubových kádích pro dokonalé propojení chutí, což nazývá procesem harmonizace.
Díky kombinaci chladného ostrovního klimatu, exkluzivního zrání v sudech po sherry (které jsou pro jejich standardní řadu typické) a ruční výroby si Highland Park vybudoval status whisky, která pravidelně vítězí v soutěžích o nejlepší destilát světa. Je vyhledávána jak milovníky jemného kouře, tak investory, kteří oceňují její historickou integritu a schopnost skloubit drsnou severskou náturu s elegantní sladkostí.
Palírna Highland Park, založená v roce 1798 na souostroví Orkneje, je jednou z nejuznávanějších skotských palíren, a to především díky své věrnosti tradicím a unikátnímu vikingskému dědictví. Její historie je úzce spjata s postavou zakladatele Magnuse Eunsona, který byl přímým potomkem Vikingů a původně působil jako nelegální palič a pašerák. Tato severská identita se dodnes promítá do názvů i designu jejich ikonických edic, jako jsou Valhalla nebo Ice a Fire.
To, co Highland Park skutečně odlišuje od ostatních, je pět základních pilířů výroby, z nichž nejvýraznější je používání unikátní rašeliny z naleziště Hobbister Moor. Vzhledem k tomu, že na větrných Orknejích nerostou stromy, je zdejší rašelina tvořena výhradně rozloženým vřesem, což whisky dodává její specifický, sladce květinový kouř, který je jemnější než u whisky z ostrova Islay. Palírna navíc stále udržuje náročnou tradici ručního sladování ječmene na vlastních podlahách a jako jedna z mála nechává výslednou whisky před lahvováním několik měsíců „odpočívat“ v dubových kádích pro dokonalé propojení chutí, což nazývá procesem harmonizace.
Díky kombinaci chladného ostrovního klimatu, exkluzivního zrání v sudech po sherry (které jsou pro jejich standardní řadu typické) a ruční výroby si Highland Park vybudoval status whisky, která pravidelně vítězí v soutěžích o nejlepší destilát světa. Je vyhledávána jak milovníky jemného kouře, tak investory, kteří oceňují její historickou integritu a schopnost skloubit drsnou severskou náturu s elegantní sladkostí.
Hlavní parametry
-
Značka
Highland park
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated
- Zrání 14 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
42,30 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Highland Park Distillery, Kirkwall, Orknejské ostrovy, Holm Rd, Kirkwall KW15 1SU, Skotsko, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
