Highland Park 15y Viking Heart 0.7l
Pouze množství skladem
Highland Park 15y Viking Heart 0.7l
Whisky Highland Park 15 Year Old Viking Heart je unikátní kombinací dědictví a řemeslné zručnosti, která se odráží již v její nápadné, neglazované keramické láhvi, jejíž design je inspirován historickými hliněnými nádobami na whisky používanými před staletím. Tento prémiový dojem pokračuje i v obsahu, který je lahvován při silnějších 44 % alkoholu, což umožňuje lépe vyniknout komplexním tónům vanilky, ananasu a koření. Za chutí stojí pečlivý výběr sudů, kdy mistr blender Gordon Motion kombinuje primárně evropský a americký dub po Oloroso sherry s několika refill sudy, čímž dosahuje bohatého, hřejivého a vyváženého profilu. Charakteristický jemný, aromatický kouř, který pochází z místní orknejské rašeliny bohaté na vřes, pak elegantně dotváří celkový dojem této oceňované whisky.
Vůně: Okamžitě nastupují bohaté tóny dezertu crème brûlée, vřesového medu a mleté skořice. Ty jsou doplněny svěžestí ananasu a citronové kůry s jemným náznakem kouře v pozadí.
Chuť: Na patře působí whisky plně a sametově. Dominují v ní tóny vanilkového piškotu, kandované pomerančové kůry a zázvoru. Sladkost medu je zde v rovnováze s jemným suchým kouřem.
Závěr: Dozvuk je dlouhý a postupně vysychá. Zanechává po sobě stopu vanilky, drcených mandlí a hnědého cukru spolu s elegantními vlnami aromatického kouře z vřesu.
Vůně: Okamžitě nastupují bohaté tóny dezertu crème brûlée, vřesového medu a mleté skořice. Ty jsou doplněny svěžestí ananasu a citronové kůry s jemným náznakem kouře v pozadí.
Chuť: Na patře působí whisky plně a sametově. Dominují v ní tóny vanilkového piškotu, kandované pomerančové kůry a zázvoru. Sladkost medu je zde v rovnováze s jemným suchým kouřem.
Závěr: Dozvuk je dlouhý a postupně vysychá. Zanechává po sobě stopu vanilky, drcených mandlí a hnědého cukru spolu s elegantními vlnami aromatického kouře z vřesu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Highland Park, založená v roce 1798 na souostroví Orkneje, je jednou z nejuznávanějších skotských palíren, a to především díky své věrnosti tradicím a unikátnímu vikingskému dědictví. Její historie je úzce spjata s postavou zakladatele Magnuse Eunsona, který byl přímým potomkem Vikingů a původně působil jako nelegální palič a pašerák. Tato severská identita se dodnes promítá do názvů i designu jejich ikonických edic, jako jsou Valhalla nebo Ice a Fire.
To, co Highland Park skutečně odlišuje od ostatních, je pět základních pilířů výroby, z nichž nejvýraznější je používání unikátní rašeliny z naleziště Hobbister Moor. Vzhledem k tomu, že na větrných Orknejích nerostou stromy, je zdejší rašelina tvořena výhradně rozloženým vřesem, což whisky dodává její specifický, sladce květinový kouř, který je jemnější než u whisky z ostrova Islay. Palírna navíc stále udržuje náročnou tradici ručního sladování ječmene na vlastních podlahách a jako jedna z mála nechává výslednou whisky před lahvováním několik měsíců „odpočívat“ v dubových kádích pro dokonalé propojení chutí, což nazývá procesem harmonizace.
Díky kombinaci chladného ostrovního klimatu, exkluzivního zrání v sudech po sherry (které jsou pro jejich standardní řadu typické) a ruční výroby si Highland Park vybudoval status whisky, která pravidelně vítězí v soutěžích o nejlepší destilát světa. Je vyhledávána jak milovníky jemného kouře, tak investory, kteří oceňují její historickou integritu a schopnost skloubit drsnou severskou náturu s elegantní sladkostí.
To, co Highland Park skutečně odlišuje od ostatních, je pět základních pilířů výroby, z nichž nejvýraznější je používání unikátní rašeliny z naleziště Hobbister Moor. Vzhledem k tomu, že na větrných Orknejích nerostou stromy, je zdejší rašelina tvořena výhradně rozloženým vřesem, což whisky dodává její specifický, sladce květinový kouř, který je jemnější než u whisky z ostrova Islay. Palírna navíc stále udržuje náročnou tradici ručního sladování ječmene na vlastních podlahách a jako jedna z mála nechává výslednou whisky před lahvováním několik měsíců „odpočívat“ v dubových kádích pro dokonalé propojení chutí, což nazývá procesem harmonizace.
Díky kombinaci chladného ostrovního klimatu, exkluzivního zrání v sudech po sherry (které jsou pro jejich standardní řadu typické) a ruční výroby si Highland Park vybudoval status whisky, která pravidelně vítězí v soutěžích o nejlepší destilát světa. Je vyhledávána jak milovníky jemného kouře, tak investory, kteří oceňují její historickou integritu a schopnost skloubit drsnou severskou náturu s elegantní sladkostí.
Hlavní parametry
-
Značka
Highland park
- Druh Single malt whisky
- Produkce raritní kousek
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated
- Zrání 15 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
44,00 %
- Balení dárkové, holá lahev, keramická lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Highland Park Distillery, Kirkwall, Orknejské ostrovy, Holm Rd, Kirkwall KW15 1SU, Skotsko, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
