Henriot Souverain Brut 0.75l
Henriot Souverain Brut 0.75l
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir a 5% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut
V ústech je Souverain plné, přímočaré, ale zároveň neuvěřitelně kulaté a krémové. Rafinované tóny citrónové kůry a šťavnaté meruňky se prolínají s brilantní harmonií čerstvě opečených toastů a hřejivých, voňavých briošek. Každý doušek je objevováním, které vrcholí dlouhým a nezapomenutelným závěrem s přetrvávající, povzbuzující svěžestí. Je vynikající jako aperitiv, který okamžitě navodí slavnostní atmosféru a otevře vaše chuťové pohárky. Ale jeho pravý potenciál se projeví, když jej zkombinujete s gurmánskými delikatesami.
Dominantní podíl Chardonnay, dokonale vyvážený s Pinotem (45 % Pinot noir a 5 % Pinot meunier) dává vzniknout jedinečnému charakteru tohoto Champagne. Více než 25 cru vín z nejlepších šampaňských terroirů v Cotes des Blancs a Montagne de Reims tvoří směs spolu s 30 % vzácných rezervních vín.
Henriot Brut Souverain je vlajkovou lodí domu a nejlepším ukazatelem stylu Henriot. Víno zraje nejméně tři roky na kvasničných kalech. Výsledek je elegantní, opulentní, s dokonale dlouhou dochutí s aromatem květin a zralého ovoce, především citrusů. Vyvážené víno, harmonické na patře.
V ústech je Souverain plné, přímočaré, ale zároveň neuvěřitelně kulaté a krémové. Rafinované tóny citrónové kůry a šťavnaté meruňky se prolínají s brilantní harmonií čerstvě opečených toastů a hřejivých, voňavých briošek. Každý doušek je objevováním, které vrcholí dlouhým a nezapomenutelným závěrem s přetrvávající, povzbuzující svěžestí. Je vynikající jako aperitiv, který okamžitě navodí slavnostní atmosféru a otevře vaše chuťové pohárky. Ale jeho pravý potenciál se projeví, když jej zkombinujete s gurmánskými delikatesami.
Dominantní podíl Chardonnay, dokonale vyvážený s Pinotem (45 % Pinot noir a 5 % Pinot meunier) dává vzniknout jedinečnému charakteru tohoto Champagne. Více než 25 cru vín z nejlepších šampaňských terroirů v Cotes des Blancs a Montagne de Reims tvoří směs spolu s 30 % vzácných rezervních vín.
Henriot Brut Souverain je vlajkovou lodí domu a nejlepším ukazatelem stylu Henriot. Víno zraje nejméně tři roky na kvasničných kalech. Výsledek je elegantní, opulentní, s dokonale dlouhou dochutí s aromatem květin a zralého ovoce, především citrusů. Vyvážené víno, harmonické na patře.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 1 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Champagne Henriot je nezávislý rodinný dům v Champagne. Rodina Henriotů spravuje cca 36 hektarů vinic, roztroušených v okolí Vallée de la Marne, Montagne de Reims a Côte des Blancs. Rodina Henriotů pocházela původně z Lotrinska, ale v roce 1640 se přestěhovala do oblasti Champagne a začala prodávat vína. Postupně začali i vinice kupovat a v roce 1808 bylo zaleženo vonařství Henriot. V roce 1850 byl podnik prohlášen za oficiálního dodavatele rakouského císařského a královského dvora.
Pinot Noir se vybírá hlavně z předních a grands cru vinic na severním svahu Montagne de Reims, zatímco Chardonnay pochází převážně z Côte des Blancs. Chardonnay je nejdůležitější odrůdou Henriota a v portfoliu lze najít jak klasické champagne Blanc de Blancs, tak prémiové Cuve 38, pocházející výhradně z vinic grand cru. Henriot také vyrábí Demi-Sec a Rosé Brut, stejně jako Vintage Brut a Rosé. Cuvée Hemera, dříve nazývané Cuvée des Enchanteleurs, je na samém vrcholu řady a vyrábí se pouze v nejlepších letech. První ročník Cuvée Hemera byl v roce 2005
Maison Henriot je jedním z posledních významných Champagne domů dodnes v původním vlastnictví rodu zakladatele. V tomto případě potomků Apolline Henriot. Gilles de Larouzière Henriot, současný prezident Maisons & Domaines Henriot je 8. generací rodu a zárukou zachování hodnot rodinné firmy. Rodina Henriot přišla do regionu Champagne v roce 1640 z Lotrinska a záhy nato se zde začala mimo jiné věnovat pěstování vinné révy. Mladá vdova po Nicolasu Henriotovi, Apolline založila šampaňský dům v roce 1808.
Apolline milovala zdejší krajinu a vinohrady a jejím vinicím v srdci Montagne de Reims věnovala od začátku příkladnou péči. V roce 1880 se Paul Henriot, pravnuk Apolline, oženil s Marie Marguet z významné vinohradnické rodiny v Côte des Blancs. Tento sňatek je důležitým milníkem v historii domu. K původním vinicím ve třech cru v Montagne de Reims osázeným exkluzivně Pinot noir přibyly polohy ve třech významných cru části Côte des Blancs osázené Chardonnay: Avize, Mesnil-sur-Oger a Chouilly.
Dnes dům vlastní celkem 36 vlastních hektarů a úzce spolupracuje, často po generace, s dalšími vinohradníky. Ve výsledku zpracovává pestrou paletu celkem 29 různých cru vesměs situovaných v původních historických polohách Montagne de Reims a Côte de Blancs. Z hlediska odrůd je výsadba ze 45% Chardonnay, 40% Pinot Noir a 15% Meunier. Celkem Henriot zpracovává hrozny ze 140 hektarů vinic. Henriot Cuvée de Prestige nese název Hemera, podle řecké bohyně jasného dne a je složené z původních 6 cru domu: Verzy, Verzenay, Mailly-Champagne, Avize, Mesnil-Sur-Oger a Chouilly.
Pinot Noir se vybírá hlavně z předních a grands cru vinic na severním svahu Montagne de Reims, zatímco Chardonnay pochází převážně z Côte des Blancs. Chardonnay je nejdůležitější odrůdou Henriota a v portfoliu lze najít jak klasické champagne Blanc de Blancs, tak prémiové Cuve 38, pocházející výhradně z vinic grand cru. Henriot také vyrábí Demi-Sec a Rosé Brut, stejně jako Vintage Brut a Rosé. Cuvée Hemera, dříve nazývané Cuvée des Enchanteleurs, je na samém vrcholu řady a vyrábí se pouze v nejlepších letech. První ročník Cuvée Hemera byl v roce 2005
Maison Henriot je jedním z posledních významných Champagne domů dodnes v původním vlastnictví rodu zakladatele. V tomto případě potomků Apolline Henriot. Gilles de Larouzière Henriot, současný prezident Maisons & Domaines Henriot je 8. generací rodu a zárukou zachování hodnot rodinné firmy. Rodina Henriot přišla do regionu Champagne v roce 1640 z Lotrinska a záhy nato se zde začala mimo jiné věnovat pěstování vinné révy. Mladá vdova po Nicolasu Henriotovi, Apolline založila šampaňský dům v roce 1808.
Apolline milovala zdejší krajinu a vinohrady a jejím vinicím v srdci Montagne de Reims věnovala od začátku příkladnou péči. V roce 1880 se Paul Henriot, pravnuk Apolline, oženil s Marie Marguet z významné vinohradnické rodiny v Côte des Blancs. Tento sňatek je důležitým milníkem v historii domu. K původním vinicím ve třech cru v Montagne de Reims osázeným exkluzivně Pinot noir přibyly polohy ve třech významných cru části Côte des Blancs osázené Chardonnay: Avize, Mesnil-sur-Oger a Chouilly.
Dnes dům vlastní celkem 36 vlastních hektarů a úzce spolupracuje, často po generace, s dalšími vinohradníky. Ve výsledku zpracovává pestrou paletu celkem 29 různých cru vesměs situovaných v původních historických polohách Montagne de Reims a Côte de Blancs. Z hlediska odrůd je výsadba ze 45% Chardonnay, 40% Pinot Noir a 15% Meunier. Celkem Henriot zpracovává hrozny ze 140 hektarů vinic. Henriot Cuvée de Prestige nese název Hemera, podle řecké bohyně jasného dne a je složené z původních 6 cru domu: Verzy, Verzenay, Mailly-Champagne, Avize, Mesnil-Sur-Oger a Chouilly.
Hlavní parametry
-
Značka
Henriot
- Druh šumivé víno
- Detail aristokratické víno z oblasti Champagne
- Barva bílá
- Odrůda Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir
- Charakter Brut & víno tvrdé s cukrem do 12 g/l, nejběžnější styl
- Původ Francie, vinice oblasti Champagne
- Oblast & obec Montagne de Reims
-
Ročník
NON Vintage
- Zrání 3 roky, ležení na lahvi
- Výroba druhotné kvašení vína na lahvi & metoda Champagne
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,50 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
šumivé víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
