Hampden rum 2024 Pagos Sherry Cask #003 0.7l
Pouze množství skladem
Hampden rum 2024 Pagos Sherry Cask #003 0.7l
Hampden Estate Pagos Batch 3 je výjimečný rum z proslulé jamajské palírny Hampden Estate, která se pyšní tradicí sahající až do roku 1753.
Třetí edice limitované série Pagos vznikla kompletním zráním ve 500litrových sudech po španělském sherry Oloroso z legendární Bodegas Fundador.
Jedná se o výrazný rum destilovaný metodou double retort pot still, typickou pro Hampden. Využívá směs melasy a tzv. „dunderu“ – zbytkového kvašeného materiálu, který dodává rumu jeho ikonickou aromatičnost. Výsledkem je komplexní rum lahvovaný při síle 52 % s vysokým obsahem esterů (374,1 g/hlpa), který nabízí jedinečný chuťový zážitek.
Aroma: hřebíček, opražený vlašský ořech, červený pomeranč, pecka z meruňky, višně v brandy, později se objevují mandle, datle a tóny kávového likéru.
Chuť: výrazná a živá - dominují tóny třtinového cukru, kaštanového medu a tropických květin, následně přichází vanilka a kakaové boby s jemnými tříslovinami.
Závěr: dlouhý a plný - svěží kokosové mléko, zimolez a lak, následované náznaky tabáku, lipového květu, pepřové růže, koriandru, vlašských ořechů a sušených hroznů.
Třetí edice limitované série Pagos vznikla kompletním zráním ve 500litrových sudech po španělském sherry Oloroso z legendární Bodegas Fundador.
Jedná se o výrazný rum destilovaný metodou double retort pot still, typickou pro Hampden. Využívá směs melasy a tzv. „dunderu“ – zbytkového kvašeného materiálu, který dodává rumu jeho ikonickou aromatičnost. Výsledkem je komplexní rum lahvovaný při síle 52 % s vysokým obsahem esterů (374,1 g/hlpa), který nabízí jedinečný chuťový zážitek.
Aroma: hřebíček, opražený vlašský ořech, červený pomeranč, pecka z meruňky, višně v brandy, později se objevují mandle, datle a tóny kávového likéru.
Chuť: výrazná a živá - dominují tóny třtinového cukru, kaštanového medu a tropických květin, následně přichází vanilka a kakaové boby s jemnými tříslovinami.
Závěr: dlouhý a plný - svěží kokosové mléko, zimolez a lak, následované náznaky tabáku, lipového květu, pepřové růže, koriandru, vlašských ořechů a sušených hroznů.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Hampden Estate Pagos představuje průlom v historii palírny Hampden, která byla založena v roce 1753 v oblasti Trelawny na Jamajce. Tento rum je výsledkem spolupráce s vinařstvím Bodegas Fundador, jež poskytlo 500litrové sudy po sherry oloroso, ve kterých rum zrál. Sudy, které obsahovaly sherry až 30 let, byly vyprázdněny a přesunuty na Jamajku, kde do nich byl uložen vysokoesterový rum. Tento proces dodal rumu krásné vinné a dřevité tóny, které dokonale doplňují jeho jedinečný charakter. Aby tato synergie dokonale vynikla, byl rum lahvován při síle 52 %. Aroma je hluboké a bohaté, s tóny ylang-ylang, hřebíčku, artyčoku, pražených vlašských ořechů, krvavého pomeranče, meruňkových pecek a višní naložených v brandy. Chuť je živá a výrazná, s tóny třtinového cukru, kaštanového medu a tropických květin, postupně se přidávají tóny vanilkových lusků a kakaových bobů. Závěr je dlouhý a precizní, s tóny třtinového cukru, kokosového mléka, zimolezu, vosku a hořčičných semen, v dochuti se projevuje lehký tabák, limetové květy, pepř a koriandr.
Hlavní parametry
-
Značka
Hampden
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Jamajka
-
Ročník
2024
- Přívlastek Release & vydané v daném roce
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
52,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
třtinový destilát, voda
-
Výrobce
Velier S.p.a. Via G. Byron, 14 Villa Paradisetto, 16145 Genova, Italien Producer/Distillery:
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
