Gold Cock whisky 2014 Virgin OAK Cask 0.7l
Gold Cock whisky 2014 Virgin OAK Cask 0.7l
Tato unikátní a sběratelsky ceněná edice představuje syrovou, nekompromisní sílu moravského dubu v přímém kontrastu s jemností moravského sladu. Gold Cock 2014 Virgin OAK Cask je dravý, intenzivní zážitek v sudové síle 58,6 %, který vás přenese přímo do bednářství palírny Rudolf Jelínek.
Gold Cock 2014 Virgin OAK Cask je speciální, limitovaná edice, která demonstruje mistrovství palírny Rudolf Jelínek v práci se dřevem. Na rozdíl od většiny whisky, které zrají v již použitých sudech (např. po bourbonu nebo sherry), tato edice zrála výhradně v panenském dubu (Virgin Oak). Tyto sudy z evropského zimního dubu, které pochází z lokálních lesů a jsou vypalovány přímo ve firemním bednářství Bařina, nebyly nikdy předtím použity pro zrání jiného alkoholu. Zrání probíhalo od roku 2014 až do lahvování, ačkoliv přesná doba zrání není specifikována jako hlavní údaj, víme, že panenský dub je extrémně aktivní. Během krátké doby uvolňuje do destilátu obrovské množství taninů, barvy a sladkých dřevitých tónů. Tato interakce vytváří whisky, která je neuvěřitelně komplexní a působí mnohem vyzráleji. Lahvování v sudové síle (Cask Strength) 58,6 % bez filtrace za studena a bez dobarvování zachovává veškerou syrovou sílu a autentičnost tohoto unikátního destilátu.
Barva: sytě jantarová až mahagonová
Vůně: intenzivní opálené dřevo, vanilka, karamel a hřebíček s tóny hořké čokolády a čerstvé kůže
Chuť: robustní a explozivní, dominují tóny chilli, pepře a skořice, které přechází do sladkého karamelu, tabáku a opáleného dubu
Závěr: extrémně dlouhý, suchý a hřejivý, s neutuchajícím dřevitým dozvukem a jemnou vanilkovou stopou
Palírna Rudolf Jelínek vlastní jedno z největších a nejmodernějších bednářství v České republice. Tato soběstačnost a schopnost kontrolovat celý proces výroby sudu od pěstování dubu až po finální vypálení je klíčovým faktorem, který umožňuje vznik takových unikátních a intenzivních edic, jako je právě tato verze Virgin Oak.
Gold Cock 2014 Virgin OAK Cask je speciální, limitovaná edice, která demonstruje mistrovství palírny Rudolf Jelínek v práci se dřevem. Na rozdíl od většiny whisky, které zrají v již použitých sudech (např. po bourbonu nebo sherry), tato edice zrála výhradně v panenském dubu (Virgin Oak). Tyto sudy z evropského zimního dubu, které pochází z lokálních lesů a jsou vypalovány přímo ve firemním bednářství Bařina, nebyly nikdy předtím použity pro zrání jiného alkoholu. Zrání probíhalo od roku 2014 až do lahvování, ačkoliv přesná doba zrání není specifikována jako hlavní údaj, víme, že panenský dub je extrémně aktivní. Během krátké doby uvolňuje do destilátu obrovské množství taninů, barvy a sladkých dřevitých tónů. Tato interakce vytváří whisky, která je neuvěřitelně komplexní a působí mnohem vyzráleji. Lahvování v sudové síle (Cask Strength) 58,6 % bez filtrace za studena a bez dobarvování zachovává veškerou syrovou sílu a autentičnost tohoto unikátního destilátu.
Barva: sytě jantarová až mahagonová
Vůně: intenzivní opálené dřevo, vanilka, karamel a hřebíček s tóny hořké čokolády a čerstvé kůže
Chuť: robustní a explozivní, dominují tóny chilli, pepře a skořice, které přechází do sladkého karamelu, tabáku a opáleného dubu
Závěr: extrémně dlouhý, suchý a hřejivý, s neutuchajícím dřevitým dozvukem a jemnou vanilkovou stopou
Palírna Rudolf Jelínek vlastní jedno z největších a nejmodernějších bednářství v České republice. Tato soběstačnost a schopnost kontrolovat celý proces výroby sudu od pěstování dubu až po finální vypálení je klíčovým faktorem, který umožňuje vznik takových unikátních a intenzivních edic, jako je právě tato verze Virgin Oak.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Značka Gold Cock je nejstarší a nejvýznamnější značkou české whisky, která v posledních letech zažívá neuvěřitelnou renesanci pod křídly vizovické palírny Rudolf Jelínek. Její příběh je fascinující cestou od socialistického experimentu až po světově uznávaný investiční destilát. Příběh se začal psát v roce 1969 v těšetické pobočce tehdejšího podniku Seliko Olomouc. V době hluboké normalizace padlo politické rozhodnutí vyrobit „vlastní skotskou“, která by nahradila drahý dovoz ze Západu. Těšetičtí mistři (v čele s Jiřím Čížkem) si nepozvali experty ze Skotska, ale vše vyvinuli sami. Postavili unikátní kotle a začali experimentovat s moravským ječmenem a rašelinou z hory u Brna. Jméno „Gold Cock“ (Zlatý kohout) bylo zvoleno jako pocta hanáckému symbolu, ale také proto, aby foneticky připomínalo zavedené skotské značky. Po revoluci značka několikrát změnila majitele a v roce 2002 výroba v Těšeticích definitivně utichla. Zásoby staré whisky zůstaly v sudech a hrozilo jejich znehodnocení.
V roce 2005 koupila ochrannou známku i veškeré zbylé zásoby (cca 1000 sudů) společnost Rudolf Jelínek. Celý sklad byl převezen do Vizovic. Jelínek se rozhodl značku nezaniknout, ale naopak ji rozvíjet. V roce 2008 byla ve Vizovicích obnovena destilace podle původní těšetické receptury a na původních kotlích. Tváří značky a „strážcem odkazu“ se stal Miroslav Motyčka, který ze zapomenuté whisky udělal kultovní záležitost pro fanoušky po celé Evropě. Gold Cock je definován jako Moravian Single Malt (nebo Blended). Jeho specifikum spočívá v použití lokálních surovin. Výhradně moravský slad, který whisky dodává specifickou ovocnost a chlebovost.
Měkká voda z vizovických pramenů. Zrání probíhá převážně v sudech z evropského zimního dubu (výroba v bednářství Bařina), které jsou silně vypálené. To dává whisky robustnější a dřevitější profil než u skotských verzí z amerického dubu.
Z Gold Cocku se stal fenomén. Staré těšetické ročníky (1992, 1995) se dnes na aukcích prodávají za desetinásobky původní ceny. Každá nová limitovaná edice z Vizovic bývá vyprodána během několika minut.
V roce 2005 koupila ochrannou známku i veškeré zbylé zásoby (cca 1000 sudů) společnost Rudolf Jelínek. Celý sklad byl převezen do Vizovic. Jelínek se rozhodl značku nezaniknout, ale naopak ji rozvíjet. V roce 2008 byla ve Vizovicích obnovena destilace podle původní těšetické receptury a na původních kotlích. Tváří značky a „strážcem odkazu“ se stal Miroslav Motyčka, který ze zapomenuté whisky udělal kultovní záležitost pro fanoušky po celé Evropě. Gold Cock je definován jako Moravian Single Malt (nebo Blended). Jeho specifikum spočívá v použití lokálních surovin. Výhradně moravský slad, který whisky dodává specifickou ovocnost a chlebovost.
Měkká voda z vizovických pramenů. Zrání probíhá převážně v sudech z evropského zimního dubu (výroba v bednářství Bařina), které jsou silně vypálené. To dává whisky robustnější a dřevitější profil než u skotských verzí z amerického dubu.
Z Gold Cocku se stal fenomén. Staré těšetické ročníky (1992, 1995) se dnes na aukcích prodávají za desetinásobky původní ceny. Každá nová limitovaná edice z Vizovic bývá vyprodána během několika minut.
LMIV & Doplňkové parametry
