Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Glenrothes Signatory 1997 Ibisco gT 43%0.70l
Popis Glenrothes Signatory 1997 Ibisco gT 43%0.70l
Není to jen Edradour, kdo si užije historické Ibisco Decanter, zde je Glenrothes prezentován ve stejném stylu, který byl lahvován Signatory Vintage.
Tento čaj zrál 22 let v jednom sherry sudu, byl destilován v roce 1997 a lahvován v roce 2019. Výsledkem je hustý ovocný čaj, který servíruje tóny zázvoru, nového koření, pečeného jablka, sultán, sušené meruňky, sherried dub, malinový džem, tmavý slad a jemná vanilka.
Bohatá, příjemná a komplexní whisky. Toto plnění do lahví by bylo hezkým doplňkem každé sbírky.
Palírna Glenrothes byla založena v r. 1878, ale ještě během stavby byla z finančních důvodů převzata společností William Grant & Co. V r. 1887 se stala součástí Highland Distilleries Ltd. V letech 1898 a 1962 postihly palírnu požáry. Po druhém byla palírna přestavěna a zvýšen počet
destilačních kotlů z čtyř na šest. K další expanzi došlo v r. 1980, takže dnes má palírna 10 kotlů. Zatímco dříve se whisky Glenrothes vyráběly různého stáří, dnes jsou k dostání ročníková plnění. Část produkce se také používá do míchaných whisky, je významnou složkou Cutty Sark.