Glengoyne whisky The Legacy Series & Chapter Three 0.7l
Glengoyne whisky The Legacy Series & Chapter Three 0.7l
Tato výjimečná skotská single malt whisky z oblasti Highlands tvoří třetí a závěrečnou kapitolu prestižní limitované edice The Legacy Series. Tato kapitola vzdává hold siru Arthuru Johnu Tedderovi, legendárnímu správci daně v palírně Glengoyne, který na přelomu 19. a 20. století pomohl právně definovat pravidla pro výrobu skotské whisky. Destilát bez udání věku (NAS) prošel zráním v pečlivě vybraných sudech po sherry z amerického bílého dubu, což vytvořilo dokonalou harmonii s přirozeně ovocným a lehkým stylem palírny, jejíž slad se tradičně suší bez rašelinového kouře. Whisky se stáčí v dárkové krabičce o objemu 0,7 litru, bez filtrace za studena a při robustnější síle 48 % alkoholu.
Vůně: Hluboká, bohatá a velmi slavnostní. Dominují v ní charakteristické tóny sherry, hřejivé skořice, vanilkových lusků a rozpečeného jablečného štrúdlu s hruškami. Svěží ovocnou linku doplňuje sladká vůně bobulového džemu, máslových sušenek a medu.
Chuť: Plná, krémová a příjemně hřejivá. Na jazyku se rozvíjí luxusní vrstva šťavnatých rozinek namočených v alkoholu, kořeněných sladkých buchet a vanilkového krému. Ovocný profil se projevuje chutí pečených meruněk, citrusů a jemného vlivu smetanového sherry.
Závěr: Dlouhý, vyvážený a elegantně hřejivý. Počáteční sladkost toffee a jablečného koláče pomalu přechází do sušších tónů, přičemž na patře zanechává stopu hořké čokolády, sušeného ovoce, ananasu a přetrvávajícího dubového koření.
Vůně: Hluboká, bohatá a velmi slavnostní. Dominují v ní charakteristické tóny sherry, hřejivé skořice, vanilkových lusků a rozpečeného jablečného štrúdlu s hruškami. Svěží ovocnou linku doplňuje sladká vůně bobulového džemu, máslových sušenek a medu.
Chuť: Plná, krémová a příjemně hřejivá. Na jazyku se rozvíjí luxusní vrstva šťavnatých rozinek namočených v alkoholu, kořeněných sladkých buchet a vanilkového krému. Ovocný profil se projevuje chutí pečených meruněk, citrusů a jemného vlivu smetanového sherry.
Závěr: Dlouhý, vyvážený a elegantně hřejivý. Počáteční sladkost toffee a jablečného koláče pomalu přechází do sušších tónů, přičemž na patře zanechává stopu hořké čokolády, sušeného ovoce, ananasu a přetrvávajícího dubového koření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Glengoyne, založená v roce 1833 Georgem Connellem pod původním názvem Burnfoot, patří k nejpozoruhodnějším producentům skotské whisky. Její vůbec největší raritou je geografická poloha, protože leží přímo na pomyslné hranici dvou hlavních skotských regionů. Zatímco samotná destilační zařízení se nacházejí v oblasti Highlands, sklady s dozrávajícími sudy stojí na opačné straně silnice, která již spadá pod Lowlands. Výsledný produkt se však oficiálně označuje jako Highland Single Malt.
Palírna staví svou identitu na filozofii maximální trpělivosti, což dokládá i její oficiální heslo „Unhurried“ neboli nespěchající. Glengoyne se pyšní nejpomalejším destilačním procesem v celém Skotsku, kdy mladý destilát putuje měděnými kotli až třikrát pomaleji než u běžné konkurence. Tento dlouhý a líný kontakt s mědí zbavuje tekutinu těžkých sirných prvků a dává vzniknout mimořádně čistému, lehkému a ovocnému charakteru. Výsledný profil navíc vůbec neovlivňuje kouř, protože sladový ječmen se zde suší výhradně horkým vzduchem bez použití rašeliny.
Klíčový podíl na výsledné chuti má také velmi nákladná práce se dřevem. Glengoyne investuje obrovské úsilí do výběru prvotřídních sudů, v nichž předtím zrálo španělské sherry, jako jsou vzácné odrůdy Palo Cortado nebo Amontillado. Kombinace pomalé destilace, absence rašelinového kouře a intenzivního vlivu sherry sudů vytváří komplexní whisky, ve které dominují bohaté tóny zelených jablek, sušeného ovoce, medu a sladkého koření. Pro milovníky whisky je palírna atraktivní i svou polohou, jelikož leží pouhých 22 kilometrů severně od Glasgow a v rámci exkurzí nabízí návštěvníkům jedinečnou možnost namíchat si svou vlastní personalizovanou single malt whisky.
Palírna staví svou identitu na filozofii maximální trpělivosti, což dokládá i její oficiální heslo „Unhurried“ neboli nespěchající. Glengoyne se pyšní nejpomalejším destilačním procesem v celém Skotsku, kdy mladý destilát putuje měděnými kotli až třikrát pomaleji než u běžné konkurence. Tento dlouhý a líný kontakt s mědí zbavuje tekutinu těžkých sirných prvků a dává vzniknout mimořádně čistému, lehkému a ovocnému charakteru. Výsledný profil navíc vůbec neovlivňuje kouř, protože sladový ječmen se zde suší výhradně horkým vzduchem bez použití rašeliny.
Klíčový podíl na výsledné chuti má také velmi nákladná práce se dřevem. Glengoyne investuje obrovské úsilí do výběru prvotřídních sudů, v nichž předtím zrálo španělské sherry, jako jsou vzácné odrůdy Palo Cortado nebo Amontillado. Kombinace pomalé destilace, absence rašelinového kouře a intenzivního vlivu sherry sudů vytváří komplexní whisky, ve které dominují bohaté tóny zelených jablek, sušeného ovoce, medu a sladkého koření. Pro milovníky whisky je palírna atraktivní i svou polohou, jelikož leží pouhých 22 kilometrů severně od Glasgow a v rámci exkurzí nabízí návštěvníkům jedinečnou možnost namíchat si svou vlastní personalizovanou single malt whisky.
Hlavní parametry
-
Značka
Glengoyne
- Druh Single malt whisky
- Produkce limitovaná edice, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
-
Ročník
2022
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Release & vydané v daném roce
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Glengoyne Distillery , Dumgoyne Near Killearn, Glasgow, G63 9LB, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
