Glengoyne whisky Cask Strength Series & Batch 009 0.7l
Pouze množství skladem
Glengoyne whisky Cask Strength Series & Batch 009 0.7l
Tato mimořádně intenzivní skotská single malt whisky z oblasti Highlands představuje devátou šarži (Batch 9) z nesmírně populární řady Cask Strength. Palírna Glengoyne je pověstná nejpomalejší destilací v celém Skotsku a sušením sladu výhradně horkým vzduchem, což dává vzniknout čistému a ovocnému destilátu bez jakékoliv stopy rašelinového kouře. Tato konkrétní edice zrála v precizně vyvážené kombinaci sudů, kterou tvoří jedna třetina prvně plněných sudů po sherry Oloroso, dvě třetiny opakovaně plněných sudů (refill) a malá část sudů po bourbonu. Whisky se stáčí v naprosto přirozené podobě bez dobarvování a filtrace za studena přímo v sudové síle o masivních 59,6 % alkoholu, což v láhvi o objemu 0,7 litru přináší nezkreslený zážitek, jako byste pili přímo ze sudu v palírně.
Vůně: Bohatá, plná a silná. Okamžitě nastupují výrazné tóny pečeného citronu, sladkých sladových sušenek a hutného karamelového pudinku (sticky toffee pudding). V pozadí se rozvíjí hlubší ovocná linka zralých švestek a zelených jablek, kterou elegantně doplňuje vůně lískových oříšků a lehkého dubového dřeva.
Chuť: Nesmírně mohutná, olejovitá a hřejivá. Na jazyku se rozlévá intenzivní vlna sladké vanilky a čerstvého zahradního ovoce, která se rychle transformuje do chuti pošírovaných hrušek. Výrazné sherry tóny doprovází pikantní kořenitost mleté skořice a bohatý přeliv z divokého lesního medu.
Závěr: Velmi dlouhý, robustní a uspokojivý. Vysoké procento alkoholu dlouho udržuje hřejivost, zatímco počáteční kořenitost pomalu ustupuje sladkým tónům sušených datlí Medjool, meruněk, máslového toffee a přetrvávajícího medového sirupu.
Vůně: Bohatá, plná a silná. Okamžitě nastupují výrazné tóny pečeného citronu, sladkých sladových sušenek a hutného karamelového pudinku (sticky toffee pudding). V pozadí se rozvíjí hlubší ovocná linka zralých švestek a zelených jablek, kterou elegantně doplňuje vůně lískových oříšků a lehkého dubového dřeva.
Chuť: Nesmírně mohutná, olejovitá a hřejivá. Na jazyku se rozlévá intenzivní vlna sladké vanilky a čerstvého zahradního ovoce, která se rychle transformuje do chuti pošírovaných hrušek. Výrazné sherry tóny doprovází pikantní kořenitost mleté skořice a bohatý přeliv z divokého lesního medu.
Závěr: Velmi dlouhý, robustní a uspokojivý. Vysoké procento alkoholu dlouho udržuje hřejivost, zatímco počáteční kořenitost pomalu ustupuje sladkým tónům sušených datlí Medjool, meruněk, máslového toffee a přetrvávajícího medového sirupu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Glengoyne, založená v roce 1833 Georgem Connellem pod původním názvem Burnfoot, patří k nejpozoruhodnějším producentům skotské whisky. Její vůbec největší raritou je geografická poloha, protože leží přímo na pomyslné hranici dvou hlavních skotských regionů. Zatímco samotná destilační zařízení se nacházejí v oblasti Highlands, sklady s dozrávajícími sudy stojí na opačné straně silnice, která již spadá pod Lowlands. Výsledný produkt se však oficiálně označuje jako Highland Single Malt.
Palírna staví svou identitu na filozofii maximální trpělivosti, což dokládá i její oficiální heslo „Unhurried“ neboli nespěchající. Glengoyne se pyšní nejpomalejším destilačním procesem v celém Skotsku, kdy mladý destilát putuje měděnými kotli až třikrát pomaleji než u běžné konkurence. Tento dlouhý a líný kontakt s mědí zbavuje tekutinu těžkých sirných prvků a dává vzniknout mimořádně čistému, lehkému a ovocnému charakteru. Výsledný profil navíc vůbec neovlivňuje kouř, protože sladový ječmen se zde suší výhradně horkým vzduchem bez použití rašeliny.
Klíčový podíl na výsledné chuti má také velmi nákladná práce se dřevem. Glengoyne investuje obrovské úsilí do výběru prvotřídních sudů, v nichž předtím zrálo španělské sherry, jako jsou vzácné odrůdy Palo Cortado nebo Amontillado. Kombinace pomalé destilace, absence rašelinového kouře a intenzivního vlivu sherry sudů vytváří komplexní whisky, ve které dominují bohaté tóny zelených jablek, sušeného ovoce, medu a sladkého koření. Pro milovníky whisky je palírna atraktivní i svou polohou, jelikož leží pouhých 22 kilometrů severně od Glasgow a v rámci exkurzí nabízí návštěvníkům jedinečnou možnost namíchat si svou vlastní personalizovanou single malt whisky.
Palírna staví svou identitu na filozofii maximální trpělivosti, což dokládá i její oficiální heslo „Unhurried“ neboli nespěchající. Glengoyne se pyšní nejpomalejším destilačním procesem v celém Skotsku, kdy mladý destilát putuje měděnými kotli až třikrát pomaleji než u běžné konkurence. Tento dlouhý a líný kontakt s mědí zbavuje tekutinu těžkých sirných prvků a dává vzniknout mimořádně čistému, lehkému a ovocnému charakteru. Výsledný profil navíc vůbec neovlivňuje kouř, protože sladový ječmen se zde suší výhradně horkým vzduchem bez použití rašeliny.
Klíčový podíl na výsledné chuti má také velmi nákladná práce se dřevem. Glengoyne investuje obrovské úsilí do výběru prvotřídních sudů, v nichž předtím zrálo španělské sherry, jako jsou vzácné odrůdy Palo Cortado nebo Amontillado. Kombinace pomalé destilace, absence rašelinového kouře a intenzivního vlivu sherry sudů vytváří komplexní whisky, ve které dominují bohaté tóny zelených jablek, sušeného ovoce, medu a sladkého koření. Pro milovníky whisky je palírna atraktivní i svou polohou, jelikož leží pouhých 22 kilometrů severně od Glasgow a v rámci exkurzí nabízí návštěvníkům jedinečnou možnost namíchat si svou vlastní personalizovanou single malt whisky.
Hlavní parametry
-
Značka
Glengoyne
- Druh Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
-
Ročník
2022
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Release & vydané v daném roce, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
59,60 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Glengoyne Distillery , Dumgoyne Near Killearn, Glasgow, G63 9LB, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
