Glengoyne whisky 25y Fine & Rare 0.7l
Glengoyne whisky 25y Fine & Rare 0.7l
Tato luxusní pětadvacetiletá skotská single malt whisky z oblasti Highlands představuje vrchol řemeslného umění palírny Glengoyne, která je proslulá nejpomalejší destilací ve Skotsku a sušením sladu výhradně teplým vzduchem bez rašelinového kouře. Destilát zrál čtvrt století v nejkvalitnějších sudech po sherry Oloroso, které mu vtiskly temnou mahagonovou barvu a neobyčejnou komplexnost. Lahvuje se bez filtrace za studena při síle 48 % alkoholu a je dodávána v nádherném dubovém boxu.
Vůně: Velmi intenzivní a podmanivě sladká. Dominují v ní výrazné tóny sušených fíků, rozinek, sultánek a tmavého třtinového cukru, které doplňuje vůně staré kůže, dýmkového tabáku a hořké čokolády s dotekem skořice.
Chuť: Plná, sirupovitě hustá a dokonale sametová. Na patře se rozlévá bohatá chuť sevillské pomerančové marmelády, dušených červených jablek a rozinkového koláče, kterou vyvažuje hřejivé koření, hřebíček a vlašské ořechy.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a aristokraticky suchý. Sladkost sušeného ovoce pomalu ustupuje elegantním tónům kakaového prášku, pražené kávy, lékořice a intenzivního, kořenitého dubového dřeva.
Vůně: Velmi intenzivní a podmanivě sladká. Dominují v ní výrazné tóny sušených fíků, rozinek, sultánek a tmavého třtinového cukru, které doplňuje vůně staré kůže, dýmkového tabáku a hořké čokolády s dotekem skořice.
Chuť: Plná, sirupovitě hustá a dokonale sametová. Na patře se rozlévá bohatá chuť sevillské pomerančové marmelády, dušených červených jablek a rozinkového koláče, kterou vyvažuje hřejivé koření, hřebíček a vlašské ořechy.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a aristokraticky suchý. Sladkost sušeného ovoce pomalu ustupuje elegantním tónům kakaového prášku, pražené kávy, lékořice a intenzivního, kořenitého dubového dřeva.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 3,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Glengoyne, založená v roce 1833 Georgem Connellem pod původním názvem Burnfoot, patří k nejpozoruhodnějším producentům skotské whisky. Její vůbec největší raritou je geografická poloha, protože leží přímo na pomyslné hranici dvou hlavních skotských regionů. Zatímco samotná destilační zařízení se nacházejí v oblasti Highlands, sklady s dozrávajícími sudy stojí na opačné straně silnice, která již spadá pod Lowlands. Výsledný produkt se však oficiálně označuje jako Highland Single Malt.
Palírna staví svou identitu na filozofii maximální trpělivosti, což dokládá i její oficiální heslo „Unhurried“ neboli nespěchající. Glengoyne se pyšní nejpomalejším destilačním procesem v celém Skotsku, kdy mladý destilát putuje měděnými kotli až třikrát pomaleji než u běžné konkurence. Tento dlouhý a líný kontakt s mědí zbavuje tekutinu těžkých sirných prvků a dává vzniknout mimořádně čistému, lehkému a ovocnému charakteru. Výsledný profil navíc vůbec neovlivňuje kouř, protože sladový ječmen se zde suší výhradně horkým vzduchem bez použití rašeliny.
Klíčový podíl na výsledné chuti má také velmi nákladná práce se dřevem. Glengoyne investuje obrovské úsilí do výběru prvotřídních sudů, v nichž předtím zrálo španělské sherry, jako jsou vzácné odrůdy Palo Cortado nebo Amontillado. Kombinace pomalé destilace, absence rašelinového kouře a intenzivního vlivu sherry sudů vytváří komplexní whisky, ve které dominují bohaté tóny zelených jablek, sušeného ovoce, medu a sladkého koření. Pro milovníky whisky je palírna atraktivní i svou polohou, jelikož leží pouhých 22 kilometrů severně od Glasgow a v rámci exkurzí nabízí návštěvníkům jedinečnou možnost namíchat si svou vlastní personalizovanou single malt whisky.
Palírna staví svou identitu na filozofii maximální trpělivosti, což dokládá i její oficiální heslo „Unhurried“ neboli nespěchající. Glengoyne se pyšní nejpomalejším destilačním procesem v celém Skotsku, kdy mladý destilát putuje měděnými kotli až třikrát pomaleji než u běžné konkurence. Tento dlouhý a líný kontakt s mědí zbavuje tekutinu těžkých sirných prvků a dává vzniknout mimořádně čistému, lehkému a ovocnému charakteru. Výsledný profil navíc vůbec neovlivňuje kouř, protože sladový ječmen se zde suší výhradně horkým vzduchem bez použití rašeliny.
Klíčový podíl na výsledné chuti má také velmi nákladná práce se dřevem. Glengoyne investuje obrovské úsilí do výběru prvotřídních sudů, v nichž předtím zrálo španělské sherry, jako jsou vzácné odrůdy Palo Cortado nebo Amontillado. Kombinace pomalé destilace, absence rašelinového kouře a intenzivního vlivu sherry sudů vytváří komplexní whisky, ve které dominují bohaté tóny zelených jablek, sušeného ovoce, medu a sladkého koření. Pro milovníky whisky je palírna atraktivní i svou polohou, jelikož leží pouhých 22 kilometrů severně od Glasgow a v rámci exkurzí nabízí návštěvníkům jedinečnou možnost namíchat si svou vlastní personalizovanou single malt whisky.
Hlavní parametry
-
Značka
Glengoyne
- Druh Single malt whisky
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 25 roků, v dubových sudech, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba, Luxusní
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Glengoyne Distillery , Dumgoyne Near Killearn, Glasgow, G63 9LB, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
