Glengoyne whisky 10y The Spirit of Time & First Fill Edition 1l
Pouze množství skladem
Glengoyne whisky 10y The Spirit of Time & First Fill Edition 1l
Tato výjimečná skotská single malt whisky z oblasti Highlands patří do exkluzivní řady Spirit of Time určené pro cestovní ruch. Palírna Glengoyne je po celém světě proslulá nejpomalejší destilací ve Skotsku a také tím, že její slad nikdy nepřichází do kontaktu s rašelinovým kouřem. Tento desetiletý destilát zrál výhradně v pečlivě vybraných sudech prvního plnění (First Fill) po bourbonu a sherry, což do jeho přirozeně čistého stylu vneslo intenzivní dřevité a ovocné tóny. Whisky se stáčí bez filtrace za studena při síle 46 % alkoholu, což jí spolu s velkorysým litrovým objemem dodává vynikající plnost a poctivý, ničím nezkreslený charakter.
Vůně: Velmi svěží, podmanivá a přirozeně sladká. Dominují v ní tóny zralých zelených jablek, citrusové kůry a čerstvého sladu, které skvěle doplňuje bohatá stopa bourbonové vanilky a karamelu. V pozadí se jemně projevuje vliv prvně plněných sudů s nádechem vřesového medu, blanšírovaných mandlí a lehkého dubového koření.
Chuť: Bohatá, příjemně krémová a dokonale vyvážená. Na jazyku se rozlévá sametová sladkost pečených jablek, vanilkového krému a medu, kterou doprovází plný obilný profil. Vyšší obsah alkoholu zvýrazňuje olejovitou texturu, ve které se projevují tóny skořice, vlašských ořechů a jemný vliv sladkého sherry.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, hřejivý a čistý. Počáteční ovocná a sladová sladkost pozvolna ustupuje suššímu charakteru, přičemž na patře zanechává elegantní stopu horkého dubového dřeva, skořice, jemných tříslovin a oříškové kůry.
Vůně: Velmi svěží, podmanivá a přirozeně sladká. Dominují v ní tóny zralých zelených jablek, citrusové kůry a čerstvého sladu, které skvěle doplňuje bohatá stopa bourbonové vanilky a karamelu. V pozadí se jemně projevuje vliv prvně plněných sudů s nádechem vřesového medu, blanšírovaných mandlí a lehkého dubového koření.
Chuť: Bohatá, příjemně krémová a dokonale vyvážená. Na jazyku se rozlévá sametová sladkost pečených jablek, vanilkového krému a medu, kterou doprovází plný obilný profil. Vyšší obsah alkoholu zvýrazňuje olejovitou texturu, ve které se projevují tóny skořice, vlašských ořechů a jemný vliv sladkého sherry.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, hřejivý a čistý. Počáteční ovocná a sladová sladkost pozvolna ustupuje suššímu charakteru, přičemž na patře zanechává elegantní stopu horkého dubového dřeva, skořice, jemných tříslovin a oříškové kůry.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Glengoyne, založená v roce 1833 Georgem Connellem pod původním názvem Burnfoot, patří k nejpozoruhodnějším producentům skotské whisky. Její vůbec největší raritou je geografická poloha, protože leží přímo na pomyslné hranici dvou hlavních skotských regionů. Zatímco samotná destilační zařízení se nacházejí v oblasti Highlands, sklady s dozrávajícími sudy stojí na opačné straně silnice, která již spadá pod Lowlands. Výsledný produkt se však oficiálně označuje jako Highland Single Malt.
Palírna staví svou identitu na filozofii maximální trpělivosti, což dokládá i její oficiální heslo „Unhurried“ neboli nespěchající. Glengoyne se pyšní nejpomalejším destilačním procesem v celém Skotsku, kdy mladý destilát putuje měděnými kotli až třikrát pomaleji než u běžné konkurence. Tento dlouhý a líný kontakt s mědí zbavuje tekutinu těžkých sirných prvků a dává vzniknout mimořádně čistému, lehkému a ovocnému charakteru. Výsledný profil navíc vůbec neovlivňuje kouř, protože sladový ječmen se zde suší výhradně horkým vzduchem bez použití rašeliny.
Klíčový podíl na výsledné chuti má také velmi nákladná práce se dřevem. Glengoyne investuje obrovské úsilí do výběru prvotřídních sudů, v nichž předtím zrálo španělské sherry, jako jsou vzácné odrůdy Palo Cortado nebo Amontillado. Kombinace pomalé destilace, absence rašelinového kouře a intenzivního vlivu sherry sudů vytváří komplexní whisky, ve které dominují bohaté tóny zelených jablek, sušeného ovoce, medu a sladkého koření. Pro milovníky whisky je palírna atraktivní i svou polohou, jelikož leží pouhých 22 kilometrů severně od Glasgow a v rámci exkurzí nabízí návštěvníkům jedinečnou možnost namíchat si svou vlastní personalizovanou single malt whisky.
Palírna staví svou identitu na filozofii maximální trpělivosti, což dokládá i její oficiální heslo „Unhurried“ neboli nespěchající. Glengoyne se pyšní nejpomalejším destilačním procesem v celém Skotsku, kdy mladý destilát putuje měděnými kotli až třikrát pomaleji než u běžné konkurence. Tento dlouhý a líný kontakt s mědí zbavuje tekutinu těžkých sirných prvků a dává vzniknout mimořádně čistému, lehkému a ovocnému charakteru. Výsledný profil navíc vůbec neovlivňuje kouř, protože sladový ječmen se zde suší výhradně horkým vzduchem bez použití rašeliny.
Klíčový podíl na výsledné chuti má také velmi nákladná práce se dřevem. Glengoyne investuje obrovské úsilí do výběru prvotřídních sudů, v nichž předtím zrálo španělské sherry, jako jsou vzácné odrůdy Palo Cortado nebo Amontillado. Kombinace pomalé destilace, absence rašelinového kouře a intenzivního vlivu sherry sudů vytváří komplexní whisky, ve které dominují bohaté tóny zelených jablek, sušeného ovoce, medu a sladkého koření. Pro milovníky whisky je palírna atraktivní i svou polohou, jelikož leží pouhých 22 kilometrů severně od Glasgow a v rámci exkurzí nabízí návštěvníkům jedinečnou možnost namíchat si svou vlastní personalizovanou single malt whisky.
Hlavní parametry
-
Značka
Glengoyne
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 10 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
1 000 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Glengoyne Distillery , Dumgoyne Near Killearn, Glasgow, G63 9LB, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
