Glenglassaugh whisky Evolution 0.7l
Pouze množství skladem
Glenglassaugh whisky Evolution 0.7l
Tato jedinečná skotská single malt whisky z pobřežní palírny Glenglassaugh v oblasti Highlands nese výstižný název Evolution. Reprezentuje dramatický vývoj destilátu, který zrál exkluzivně v pečlivě vybraných sudech po ceněném americkém bourbonu George Dickel z Tennessee. Toto specifické zrání dodalo whisky hluboký charakter, v němž se ideálně snoubí typický pobřežní profil palírny s výraznou sladkostí amerického dubu. Lahvuje se v silné koncentraci 50 % alkoholu bez studené filtrace a bez dobarvování, což uchovává její přirozenou barvu slámy, a je dodávána v elegantní dárkové krabičce.
Vůně: Svěží, krémová a silně ovocná. Výrazně vystupuje sladký vanilkový lusk, máslový karamel a zralé banány s nádechem ananasu. V pozadí se rozvíjí vůně čerstvě posekané trávy, bílé čokolády, kokosu a jemný dotek slaného mořského vzduchu.
Chuť: Intenzivní, hřejivá a sirupově sladká. Na jazyku se rozlévá koncentrovaná chuť jablečného koláče, hrušek, vanilkového krému a kokosových hoblinek. Postupně nastupuje hřejivé koření, zastoupené mletým pepřem, zázvorem a jemným tónem dubového dřeva.
Závěr: Středně dlouhý, kořenitý a příjemně čistý. Sladkost tropického ovoce a vanilky pomalu ustupuje suchému dubovému dřevu, bílému pepři a zanechává na patře jemnou minerální slanost s náznakem kakaového másla.
Vůně: Svěží, krémová a silně ovocná. Výrazně vystupuje sladký vanilkový lusk, máslový karamel a zralé banány s nádechem ananasu. V pozadí se rozvíjí vůně čerstvě posekané trávy, bílé čokolády, kokosu a jemný dotek slaného mořského vzduchu.
Chuť: Intenzivní, hřejivá a sirupově sladká. Na jazyku se rozlévá koncentrovaná chuť jablečného koláče, hrušek, vanilkového krému a kokosových hoblinek. Postupně nastupuje hřejivé koření, zastoupené mletým pepřem, zázvorem a jemným tónem dubového dřeva.
Závěr: Středně dlouhý, kořenitý a příjemně čistý. Sladkost tropického ovoce a vanilky pomalu ustupuje suchému dubovému dřevu, bílému pepři a zanechává na patře jemnou minerální slanost s náznakem kakaového másla.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Glenglassaugh představuje jeden z nejpozoruhodnějších příběhů skotského whisky průmyslu, protože za svou více než 150letou historii strávila více času v nečinnosti než v aktivním provozu. Byla založena v roce 1874 na drsném pobřeží Severního moře poblíž městečka Portsoy. Její jméno pochází z gaelštiny a v překladu znamená „šedozelené údolí“. Kvůli ekonomickým krizím a měnícímu se trhu byla palírna opakovaně uzavřena, přičemž nejdelší období spánku zažila mezi lety 1986 a 2008. Během této 22 let dlouhé pauzy získala status takzvané „palírny duchů“. Hlavním důvodem jejích historických neúspěchů byl paradoxně její vlastní úspěch v jedinečnosti. Její destilát byl totiž natolik robustní, svérázný a těžko kombinovatelný, že se tehdejším master blenderům nehodil do masově vyráběných míchaných whisky, jako byly Cutty Sark nebo Famous Grouse.
Dlouhé období uzavření se však v moderní éře proměnilo v obrovskou výhodu. V jejích skladech totiž nerušeně zrály vzácné sudy z minulého století, což dnes Glenglassaugh umožňuje uvádět na trh extrémně ceněné a limitované 30leté, 40leté i starší single malt whisky. Klíčovým faktorem pro její nezaměnitelný chuťový profil je samotná poloha na pobřeží fjordu Moray. Mořský vzduch a specifické mikroklima dodávají whisky jemnou slanost, mineralitu a tóny tropického ovoce, které kontrastují s tradičním kontinentálním stylem oblasti Highlands.
Nová kapitola palírny se začala psát po jejím obnovení a následném převzetí skupinou BenRiach Distillery. V roce 2023 prošla značka kompletním rebrandingem a představila zcela novou základní řadu, kterou navrhla uznávaná master blenderka Rachel Barrie. Tato řada oslavuje okolní přírodu a zahrnuje vlajkovou loď v podobě dvanáctileté whisky zrající v kombinaci sudů po bourbonu, sherry a červeném víně. Doplňují ji dvě chuťově vyhraněné edice inspirované tamním pobřežím. První z nich je nekouřová a ovocná Sandend, která odkazuje na nedalekou písečnou pláž, a druhou je rašelinová, hluboká Portsoy, jež v sobě nese výrazný vliv sudů po portském víně a silný mořský charakter.
Dlouhé období uzavření se však v moderní éře proměnilo v obrovskou výhodu. V jejích skladech totiž nerušeně zrály vzácné sudy z minulého století, což dnes Glenglassaugh umožňuje uvádět na trh extrémně ceněné a limitované 30leté, 40leté i starší single malt whisky. Klíčovým faktorem pro její nezaměnitelný chuťový profil je samotná poloha na pobřeží fjordu Moray. Mořský vzduch a specifické mikroklima dodávají whisky jemnou slanost, mineralitu a tóny tropického ovoce, které kontrastují s tradičním kontinentálním stylem oblasti Highlands.
Nová kapitola palírny se začala psát po jejím obnovení a následném převzetí skupinou BenRiach Distillery. V roce 2023 prošla značka kompletním rebrandingem a představila zcela novou základní řadu, kterou navrhla uznávaná master blenderka Rachel Barrie. Tato řada oslavuje okolní přírodu a zahrnuje vlajkovou loď v podobě dvanáctileté whisky zrající v kombinaci sudů po bourbonu, sherry a červeném víně. Doplňují ji dvě chuťově vyhraněné edice inspirované tamním pobřežím. První z nich je nekouřová a ovocná Sandend, která odkazuje na nedalekou písečnou pláž, a druhou je rašelinová, hluboká Portsoy, jež v sobě nese výrazný vliv sudů po portském víně a silný mořský charakter.
Hlavní parametry
-
Značka
Glenglassaugh
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, extra vypálené dubové sudy, ex-Whisky
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
50,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
