Glenfarclas 12y 0.7l

Whisky má krásnou, světle bronzovou barvu a mnoho příchutí od ovocných nasládlých tónů sherry s lehkým dubovým dotekem až po rašelinovou kouřovost. Její chuť je přímo lahodná.

Její aroma je suché s rychlým nástupem.
Je považována za jednu z nejlepších whiskey v sudech po sherry. Skývá mnoho příchutí s náznakem rašelinového kouře.
Dokončení má dlouhé, s náznakem dubu i v poměrně mladém věku.

Palírnu Glenfarclas založil v r. 1836 Robert Hay. Po jeho smrti v r. 1865 koupil palírnu John Grant, v jehož rodině palírna zůstala dodnes. V r. 1897 byla palírna přestavěna. V r. 1960 byl zvýšen počet kotlů z dvou na čtyři, další dva byly přidány v r. 1976. Palírna produkuje širokou škálu singlemalt whisky různého stáří. Jako jedna z prvních uvedla na trh whisky v sudové síle Glenfarclas 105.
Několik zajímavostí:
- Glenfarclas znamená v gaelštině Údolí zelené trávy.
- Od r. 1865 se ve vedení palírny vystřídalo pět generací jedné rodiny. Glenfarclas je jedním z mála nezávislých rodinných podniků mezi palírnami.
- Destilační kotle této palírny jsou údajně největší ve Speyside.