GlenDronach whisky Ode to the Valley 0.7l
GlenDronach whisky Ode to the Valley 0.7l
GlenDronach Ode to the Valley představuje elegantní a neobyčejně ovocnou kapitolu v příběhu palírny, která je jinak známá především svými těžkými sherry whisky. Tato edice z kolekce Master's Anthology je oslavou malebného údolí Forgue, kde lihovar sídlí, a její charakter má odrážet jemnost a rozmanitost tamní přírody. Master Blenderka Rachel Barrie zde vsadila na zajímavý experiment, kdy ke klasickým sudům po sherry přidala sudy po portském víně typu Ruby Port z portugalského údolí Douro. Právě vliv portského vína dodává whisky specifickou šťavnatost a jasně červený ovocný profil, který ji odlišuje od temnějších a kořenitějších sourozenců z téže řady.
Chuťový zážitek je postaven na hravém kontrastu mezi hutnou sladkostí sherry a svěžestí lesních plodů, jako jsou ostružiny a jahody. Zatímco verze Ode to the Embers evokuje hřejivý večer u krbu, Ode to the Valley působí spíše jako procházka letním sadem. Obsah alkoholu 46,2 % byl zvolen tak, aby podpořil krémovou texturu a zároveň nechal vyniknout jemné tóny meruňkové polevy a perníku. Je to whisky, která ukazuje moderní a přístupnější tvář GlenDronachu, aniž by přitom ztratila svou pověstnou komplexnost a řemeslnou poctivost, podtrženou přirozenou barvou a absencí filtrace za studena.
Vůně: Aroma je velmi bohaté na čerstvé a zralé ovoce. Dominují v něm tóny lesních jahod, ostružin a malinového džemu, které se mísí se sladkostí mléčné čokolády. Na pozadí lze cítit jemnou meruňkovou polevu, včelí plástve a lehký dotek rozkvetlé louky, což whisky dodává svěží a elegantní nádech.
Chuť: Na patře je whisky plná a krémová, s výrazným vlivem portského vína. Hlavní roli hrají pečená jablka, ostružinový kompot a hřejivé tóny perníku. Sladkost je vyvážená jemnou kořenitostí, připomínající skořici a hřebíček, a doplněná o chuť zralých švestek a červených hroznů.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a sametový. Postupně v něm ustupuje sladkost a objevují se jemné třísloviny z evropského dubu, doprovázené tóny citrusové kůry, sušených brusinek a lehkým náznakem vlašských ořechů. Doznívání je velmi čisté a povzbuzuje k dalšímu doušku.
Chuťový zážitek je postaven na hravém kontrastu mezi hutnou sladkostí sherry a svěžestí lesních plodů, jako jsou ostružiny a jahody. Zatímco verze Ode to the Embers evokuje hřejivý večer u krbu, Ode to the Valley působí spíše jako procházka letním sadem. Obsah alkoholu 46,2 % byl zvolen tak, aby podpořil krémovou texturu a zároveň nechal vyniknout jemné tóny meruňkové polevy a perníku. Je to whisky, která ukazuje moderní a přístupnější tvář GlenDronachu, aniž by přitom ztratila svou pověstnou komplexnost a řemeslnou poctivost, podtrženou přirozenou barvou a absencí filtrace za studena.
Vůně: Aroma je velmi bohaté na čerstvé a zralé ovoce. Dominují v něm tóny lesních jahod, ostružin a malinového džemu, které se mísí se sladkostí mléčné čokolády. Na pozadí lze cítit jemnou meruňkovou polevu, včelí plástve a lehký dotek rozkvetlé louky, což whisky dodává svěží a elegantní nádech.
Chuť: Na patře je whisky plná a krémová, s výrazným vlivem portského vína. Hlavní roli hrají pečená jablka, ostružinový kompot a hřejivé tóny perníku. Sladkost je vyvážená jemnou kořenitostí, připomínající skořici a hřebíček, a doplněná o chuť zralých švestek a červených hroznů.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a sametový. Postupně v něm ustupuje sladkost a objevují se jemné třísloviny z evropského dubu, doprovázené tóny citrusové kůry, sušených brusinek a lehkým náznakem vlašských ořechů. Doznívání je velmi čisté a povzbuzuje k dalšímu doušku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna GlenDronach, usazená v malebném údolí Forgue v oblasti Highland, představuje jeden z nejvýraznějších pilířů skotského lihovarnictví, který si i přes moderní vlivy uchovává silný historický charakter. Její příběh se začal psát v roce 1826, kdy ji založil vizionář James Allardice, jenž byl známý svou odvahou experimentovat se sudy po španělském sherry v době, kdy to zdaleka nebylo standardem. Tato hluboce zakořeněná tradice definuje tvář palírny dodnes, neboť GlenDronach je v komunitě milovníků whisky vnímán jako synonymum pro „sherry bombu“ – tedy whisky s robustním, tmavým a sladkým profilem plným tónů rozinek, čokolády a koření.
Fascinujícím aspektem palírny je její lpění na tradicích, které se projevovalo až do relativně nedávné minulosti. GlenDronach byla jednou z posledních palíren ve Skotsku, která pro zahřívání svých destilačních kotlů používala přímý oheň z uhlí, což byla praxe, kterou opustila až v roce 2005. I po přechodu na modernější metody ohřevu si však jejich destilát zachovává svou typickou olejnatost a hutnost, která skvěle doplňuje vliv dřeva nasyceného víny Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kontinuita je o to obdivuhodnější, že palírna musela přečkat i šestileté období úplného uzavření na přelomu tisíciletí, které paradoxně zvýšilo exkluzivitu a žádanost jejich starších zásob.
Kromě technologických zajímavostí palírna dýchá i specifickým geniem loci, ke kterému patří místní pověsti. Nejznámější z nich vypráví o „Španělské dámě“, duchu aristokratky, která se údajně do Skotska dostala v jednom z dubových sudů a dodnes se zjevuje v Glen House. Atmosféru místa dotvářejí i hejna havranů, pro které je okolí palírny domovem již po staletí a kteří dali jméno prestižní jednadvacetileté verzi Parliament. Celý areál tak působí spíše jako historické sídlo než jako průmyslový objekt, což jen podtrhuje filozofii značky, která sází na pomalost, poctivost a hloubku chuti. Dnes pod taktovkou master blenderky Rachel Barrie GlenDronach mistrně balancuje mezi úctou k odkazu zakladatele Allardice a precizností moderního míchání, čímž si drží pozici jedné z nejrespektovanějších highlandských palíren na světě.
Fascinujícím aspektem palírny je její lpění na tradicích, které se projevovalo až do relativně nedávné minulosti. GlenDronach byla jednou z posledních palíren ve Skotsku, která pro zahřívání svých destilačních kotlů používala přímý oheň z uhlí, což byla praxe, kterou opustila až v roce 2005. I po přechodu na modernější metody ohřevu si však jejich destilát zachovává svou typickou olejnatost a hutnost, která skvěle doplňuje vliv dřeva nasyceného víny Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kontinuita je o to obdivuhodnější, že palírna musela přečkat i šestileté období úplného uzavření na přelomu tisíciletí, které paradoxně zvýšilo exkluzivitu a žádanost jejich starších zásob.
Kromě technologických zajímavostí palírna dýchá i specifickým geniem loci, ke kterému patří místní pověsti. Nejznámější z nich vypráví o „Španělské dámě“, duchu aristokratky, která se údajně do Skotska dostala v jednom z dubových sudů a dodnes se zjevuje v Glen House. Atmosféru místa dotvářejí i hejna havranů, pro které je okolí palírny domovem již po staletí a kteří dali jméno prestižní jednadvacetileté verzi Parliament. Celý areál tak působí spíše jako historické sídlo než jako průmyslový objekt, což jen podtrhuje filozofii značky, která sází na pomalost, poctivost a hloubku chuti. Dnes pod taktovkou master blenderky Rachel Barrie GlenDronach mistrně balancuje mezi úctou k odkazu zakladatele Allardice a precizností moderního míchání, čímž si drží pozici jedné z nejrespektovanějších highlandských palíren na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
GlenDronach
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce investiční lahev, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Skotsko, Spojené království , Highland
- Přívlastek NAS & No Age Statement, , Small batch
- Charakter ovocný
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Sherry,
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,20 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
