Glen Garioch whisky 2008 The First Editions & Cask HL21389 - Hunter Laing 0.7l
Pouze množství skladem
Glen Garioch whisky 2008 The First Editions & Cask HL21389 - Hunter Laing 0.7l
Tato výjimečná šestnáctiletá single malt whisky z oblasti skotské Vysočiny představuje vzácné nezávislé plnění od prestižní rodinné společnosti Hunter Laing, vydané v rámci jejich exkluzivní sběratelské edice The First Editions. Destilována byla v roce 2008 a celých 16 let zrála v jediném sudu po vínu (single wine cask), což je u této palírny méně obvyklá a velmi vyhledávaná varianta. Celá řada The First Editions je inspirována kouzlem starých vzácných knih a literárních svazků, čemuž odpovídá jak design etikety, tak snaha o zachování jedinečného charakteru konkrétního sudu. Z tohoto jediného sudu bylo pro celý svět stočeno pouhých 269 lahví, což z této edice činí raritní kousek s vysokou sběratelskou hodnotou. Whisky byla lahvována v plné sudové síle 56,4 % alkoholu bez filtrace za studena a bez dobarvování, a je dodávána v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru.
Vůně: Svěží, přírodní a neotřelá. Dominují v ní tóny zeleného kapradí, borovicových šišek a jehličí, které se prolínají se sladkostí vanilkového fudge, čerstvých jahod a želé z černého rybízu, s jemným dotekem včelího vosku na pozadí.
Chuť: Intenzivní, spíše suchá a bohatě strukturovaná. Výrazný sladový a sušenkový základ palírny doplňují vrstvy hořké čokolády, kakaa a čerstvě nasbíraných lesních plodů, jako jsou borůvky a ostružiny, doprovázené hřejivým vlivem dubového dřeva a jemným kořením.
Závěr: Velmi dlouhý, hluboký a elegantně vysušující. Přetrvávající tóny tmavého ovoce a vinných tříslovin pozvolna ustupují doznívajícímu kořenitému šimrání starého dubu a stopě hořké čokolády.
Vůně: Svěží, přírodní a neotřelá. Dominují v ní tóny zeleného kapradí, borovicových šišek a jehličí, které se prolínají se sladkostí vanilkového fudge, čerstvých jahod a želé z černého rybízu, s jemným dotekem včelího vosku na pozadí.
Chuť: Intenzivní, spíše suchá a bohatě strukturovaná. Výrazný sladový a sušenkový základ palírny doplňují vrstvy hořké čokolády, kakaa a čerstvě nasbíraných lesních plodů, jako jsou borůvky a ostružiny, doprovázené hřejivým vlivem dubového dřeva a jemným kořením.
Závěr: Velmi dlouhý, hluboký a elegantně vysušující. Přetrvávající tóny tmavého ovoce a vinných tříslovin pozvolna ustupují doznívajícímu kořenitému šimrání starého dubu a stopě hořké čokolády.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Glen Garioch, jejíž jméno se správně vyslovuje jako „glen gíry“, patří k nejstarším licencovaným výrobcům whisky ve Skotsku. Založena byla již roku 1797 Thomasem Simpsonem v malebném městečku Oldmeldrum v oblasti Highlands. Umístění nebylo náhodné, protože okolní údolí Garioch je po staletí vyhlášené pěstováním jednoho z nejkvalitnějších sladovnických ječmenů v zemi a palírna má dodnes k dispozici špičkové lokální suroviny.
V moderní historii se palírna zapsala jako ekologický a technologický průkopník, když v roce 1982 jako první ve Skotsku přešla na vytápění plynem. Skutečnou raritou však bylo využití odpadního tepla z destilace, kterým palírna vytápěla obří přilehlé skleníky. V nich se průmyslově pěstovala rajčata a Glen Garioch se tak na více než deset let stala jedním z největších producentů rajčat v celém Skotsku, což dodnes zůstává jednou z nejbizarnějších kapitol ve světě whisky.
Chuťový profil Glen Garioch prošel radikální proměnou, která rozděluje sběratele na dva tábory. Do roku 1995 palírna používala k sušení vlastního sladu místní rašelinu, takže starší ročníky jsou typicky kouřové, zemité a robustní. Po dočasném uzavření a převzetí japonskou společností Suntory se v roce 1997 provoz obnovil s nakupovaným nakouřeným i nenakouřeným sladem, což dalo vzniknout modernímu, elegantnímu stylu plnému medu, zralého ovoce a hřejivého koření.
V roce 2021 se palírna rozhodla pro velkolepý návrat ke kořenům a investovala miliony liber do obnovy tradičních postupů. Znovu zprovoznila historickou humnovou sladovnu a vrátila se k přímému ohřevu destilačních kotlů živým ohněm, což je dnes v průmyslu naprostá vzácnost, která dodává výslednému destilátu těžší a komplexnější tělo. Navíc si palírna zakládá na poctivém přístupu, své základní lahvování nabízí v nadstandardní síle 48 % alkoholu a zásadně whisky nefiltruje za studena ani nedobarvuje karamelem.
V moderní historii se palírna zapsala jako ekologický a technologický průkopník, když v roce 1982 jako první ve Skotsku přešla na vytápění plynem. Skutečnou raritou však bylo využití odpadního tepla z destilace, kterým palírna vytápěla obří přilehlé skleníky. V nich se průmyslově pěstovala rajčata a Glen Garioch se tak na více než deset let stala jedním z největších producentů rajčat v celém Skotsku, což dodnes zůstává jednou z nejbizarnějších kapitol ve světě whisky.
Chuťový profil Glen Garioch prošel radikální proměnou, která rozděluje sběratele na dva tábory. Do roku 1995 palírna používala k sušení vlastního sladu místní rašelinu, takže starší ročníky jsou typicky kouřové, zemité a robustní. Po dočasném uzavření a převzetí japonskou společností Suntory se v roce 1997 provoz obnovil s nakupovaným nakouřeným i nenakouřeným sladem, což dalo vzniknout modernímu, elegantnímu stylu plnému medu, zralého ovoce a hřejivého koření.
V roce 2021 se palírna rozhodla pro velkolepý návrat ke kořenům a investovala miliony liber do obnovy tradičních postupů. Znovu zprovoznila historickou humnovou sladovnu a vrátila se k přímému ohřevu destilačních kotlů živým ohněm, což je dnes v průmyslu naprostá vzácnost, která dodává výslednému destilátu těžší a komplexnější tělo. Navíc si palírna zakládá na poctivém přístupu, své základní lahvování nabízí v nadstandardní síle 48 % alkoholu a zásadně whisky nefiltruje za studena ani nedobarvuje karamelem.
Hlavní parametry
-
Značka
Glen Garioch
- Druh nezávislé plnění Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle , Single Cask
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
-
Ročník
2008
- Přívlastek z jednoho ročníku & Vintage
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 16 let, v dubových sudech, ex-Wine
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
56,40 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Hunter Laing & Co Ltd, 16 Park Circus, Glasgow G3 6AX, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
