Glen Garioch whisky 12y 0.7l
Pouze množství skladem
Glen Garioch whisky 12y 0.7l
Tato dvanáctiletá single malt whisky z palírny Glen Garioch je vlajkovou lodí této tradiční palírny z oblasti Highland, založené již v roce 1797 v městečku Oldmeldrum. Toto plnění se dodává v klasické dárkové krabičce o objemu 0,7 litru a představuje ideální způsob, jak plně prozkoumat robustní a řemeslný styl této značky. Whisky zraje v kombinaci prvotřídních sudů po bourbonu a po španělském sherry Oloroso, což jí dodává hluboký charakter, v němž se snoubí sladkost s kořenitostí. V souladu s poctivou tradicí Highland whisky se stáčí při síle 48 % alkoholu a zásadně bez filtrace za studena, díky čemuž si v lahvi uchovává maximum esenciálních olejů, plné tělo a přirozenou barvu.
Vůně: Bohatá, hřejivá a vrstevnatá. Dominantní tóny zralých červených jablek, hrušek a pečených broskví se prolínají se sladkostí vřesového medu, toffee a vanilky, které doplňuje závan květin, ječného sladu a jemného koření.
Chuť: Plná, krémová a příjemně pikantní. Na patře se rozvíjí výrazná stopa hnědého cukru, karamelu, sušených meruněk a rozinek, kterou doprovází hřejivý dotek skořice, zázvoru, dubového dřeva a jemná zemitost.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, hluboký a sušší. Sladké tóny sladu a medu postupně ustupují kořenitým tónům dubu, náznaku hořké čokolády a jemnému bylinnému tónu.
Vůně: Bohatá, hřejivá a vrstevnatá. Dominantní tóny zralých červených jablek, hrušek a pečených broskví se prolínají se sladkostí vřesového medu, toffee a vanilky, které doplňuje závan květin, ječného sladu a jemného koření.
Chuť: Plná, krémová a příjemně pikantní. Na patře se rozvíjí výrazná stopa hnědého cukru, karamelu, sušených meruněk a rozinek, kterou doprovází hřejivý dotek skořice, zázvoru, dubového dřeva a jemná zemitost.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, hluboký a sušší. Sladké tóny sladu a medu postupně ustupují kořenitým tónům dubu, náznaku hořké čokolády a jemnému bylinnému tónu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Glen Garioch, jejíž jméno se správně vyslovuje jako „glen gíry“, patří k nejstarším licencovaným výrobcům whisky ve Skotsku. Založena byla již roku 1797 Thomasem Simpsonem v malebném městečku Oldmeldrum v oblasti Highlands. Umístění nebylo náhodné, protože okolní údolí Garioch je po staletí vyhlášené pěstováním jednoho z nejkvalitnějších sladovnických ječmenů v zemi a palírna má dodnes k dispozici špičkové lokální suroviny.
V moderní historii se palírna zapsala jako ekologický a technologický průkopník, když v roce 1982 jako první ve Skotsku přešla na vytápění plynem. Skutečnou raritou však bylo využití odpadního tepla z destilace, kterým palírna vytápěla obří přilehlé skleníky. V nich se průmyslově pěstovala rajčata a Glen Garioch se tak na více než deset let stala jedním z největších producentů rajčat v celém Skotsku, což dodnes zůstává jednou z nejbizarnějších kapitol ve světě whisky.
Chuťový profil Glen Garioch prošel radikální proměnou, která rozděluje sběratele na dva tábory. Do roku 1995 palírna používala k sušení vlastního sladu místní rašelinu, takže starší ročníky jsou typicky kouřové, zemité a robustní. Po dočasném uzavření a převzetí japonskou společností Suntory se v roce 1997 provoz obnovil s nakupovaným nakouřeným i nenakouřeným sladem, což dalo vzniknout modernímu, elegantnímu stylu plnému medu, zralého ovoce a hřejivého koření.
V roce 2021 se palírna rozhodla pro velkolepý návrat ke kořenům a investovala miliony liber do obnovy tradičních postupů. Znovu zprovoznila historickou humnovou sladovnu a vrátila se k přímému ohřevu destilačních kotlů živým ohněm, což je dnes v průmyslu naprostá vzácnost, která dodává výslednému destilátu těžší a komplexnější tělo. Navíc si palírna zakládá na poctivém přístupu, své základní lahvování nabízí v nadstandardní síle 48 % alkoholu a zásadně whisky nefiltruje za studena ani nedobarvuje karamelem.
V moderní historii se palírna zapsala jako ekologický a technologický průkopník, když v roce 1982 jako první ve Skotsku přešla na vytápění plynem. Skutečnou raritou však bylo využití odpadního tepla z destilace, kterým palírna vytápěla obří přilehlé skleníky. V nich se průmyslově pěstovala rajčata a Glen Garioch se tak na více než deset let stala jedním z největších producentů rajčat v celém Skotsku, což dodnes zůstává jednou z nejbizarnějších kapitol ve světě whisky.
Chuťový profil Glen Garioch prošel radikální proměnou, která rozděluje sběratele na dva tábory. Do roku 1995 palírna používala k sušení vlastního sladu místní rašelinu, takže starší ročníky jsou typicky kouřové, zemité a robustní. Po dočasném uzavření a převzetí japonskou společností Suntory se v roce 1997 provoz obnovil s nakupovaným nakouřeným i nenakouřeným sladem, což dalo vzniknout modernímu, elegantnímu stylu plnému medu, zralého ovoce a hřejivého koření.
V roce 2021 se palírna rozhodla pro velkolepý návrat ke kořenům a investovala miliony liber do obnovy tradičních postupů. Znovu zprovoznila historickou humnovou sladovnu a vrátila se k přímému ohřevu destilačních kotlů živým ohněm, což je dnes v průmyslu naprostá vzácnost, která dodává výslednému destilátu těžší a komplexnější tělo. Navíc si palírna zakládá na poctivém přístupu, své základní lahvování nabízí v nadstandardní síle 48 % alkoholu a zásadně whisky nefiltruje za studena ani nedobarvuje karamelem.
Hlavní parametry
-
Značka
Glen Garioch
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 12 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
