Evan Williams White Bottled in Bond 0.7l

Výrobu „Bottled in Bond" whiskey provází ještě přísnější pravidla, než při výrobě straight bourbon whiskey.
Tento bourbon musí být stařen po dobu minimálně čtyř let, musí mít 50 % alkoholu a co více, bourbon použitý při výrobě BIB whiskey musí pocházet z jedné firmy a být vydestilován v jednu sezonu.

Vůně je karamelová s tóny vanilky, dubu a ječmene. Chuť je citrusová na vrcholu vanilka a červený pepř. Dokončení je teplé a dlouhé.